Et gëtt e schaurege Kürbis als Hierscht-Geméis ugesinn, och wann et bal all-Joer ass wéinst der entwéckelter Landwirtschaft verfügbar. Stéck goldene Fetus kann e bësse méi vertraut Platen, wéi Cerealë a Zoppen, kachen a selwer kachen, an enger Firma vu Gewierer, déi an e schaarf Garnéier oder e gesonden Iesse schmaachen.
Pumpkin Rezept Platen an den Ofen
Eng super Additioun mam Korridor an Desserts ass eng gebacken Kürbis mat Zocker a Gewierzer. Huelt e Lëpse vu sou engem Treppe op der Eis oder gitt duerno mat Kuchen a Kasserol.
Zutaten:
- e klengt Kürbis;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Hunneg - 15 ml;
- brong Zocker - 20 g;
- Buedem vum Zëmt - 3 g;
- gemoolt Ingwer - 3 g;
- Quellmuschmier - 3 g.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op 170 ° C erhëtzt. Kürbis gëtt gewascht, a no der Ofdreiwung, an der Halschent geschnidden, laanscht d'Saach aus der Saach aus. Huelt d'Kürbis fir eng hallef Stonn am Ofen, nodeems d'Waasser ewechgeholl gëtt, et sollt soft sinn. Loosst d'Fruucht fir ze killen, ze schielen an an d'Kibelen ze schneiden. Jidder vun de Kibbelen kombinéieren mat Olivenueleg, Zocker, Sirop a Gewierzer, dann grëndlech gemengt a verdeelt d'Stécker iwwert e Pergamente mat engem Bakblech. Eng aner 25 Minutte am Ofen an d'Schmaach ass prett.
Bakkamm Kürbis am Ofen mat Scheiwen
Dës Variatioun vum Kürbiskuchen kann een vollverdeedegt zweet Kurs genannt ginn. An der Firma vum Kéis an Häre Kéis, d'Kürbis Scheiwen méi séissen an zefriddestellend ginn.
Zutaten:
- Kürbis - 600 g;
- Thymianblieder - 5 Stéck.
- Häre Kéis oder Ricotta - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème - 125 ml;
- Péitersegelen;
- eng Branche vun Thymian;
- gerotéiert Parmesan - 60 g;
- 1/4 Zitrouneschiel;
- Brout Kribbelen.
Virbereedung
Den Ofen op 190 ° C ze erhéigen an d'Dëse geschnidden Kürbis in kleng Kubel ze schneiden. Huelt d'Stéck Botter, Saison mat Salz a Thymian, a gitt duerno an de Ofen 20 Minutten.
Am Bakblech plazéiere 2/3 Héih Kéis oder Ricotta, a vun uewen deelweis Kürbisse verdeelen. Well de Ee mat Crème schmaachen an d'Mëschung vun den Inhalter vun der Form opmaachen, op d'Säit - de Rescht vu Kéis, Greens a Schëffer. Huelt d'Kasserollen am Ofen eng aner hallef Stonn, a 5 Minutten virum Miel ze bestellen mat gerot Kéis.
Wéi lëschteg fir Kürbisse Scheiwen ze kuken?
Déi richteg Sauce ka eppes lecker maachen, a souguer wann Dir kee Fan vum Bakbuergekinn ass, kuckt op dës Rezept.
Zutaten:
- Kürbis - 1,5 kg;
- Zëmt - 6 g;
- Olivenueleg - 100 ml;
- Käranderlager - 50 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Kürbisséimeter - 20 g;
- Griechesch Joghurt - 250 g;
- waarmer Sauce.
Virbereedung
Pumpe de Kürbis vu Samstéieren a schneiden Kibbelen. Peel léist besser. Géi d'geschnittene Fruucht mat Botter an d'Saisonn um Buedem zim, dann de Kürbis op engem Bakblech plazéieren a schécken 20-25 Minuten an engem Ofen mat enger Temperatur vun 200 ° C. Mëttlerweil maachen Séiss: Du musst den Joghurt mat fein gehackten Koriander, Nuechte vum Knuewel, schaarf Sauce a enger Prise vum Meersalz. Mat der sougenannter Sauce gi Kaffi virdrun ze servéieren. A vergiess net iwwer gerechent Kürbiszait, si ginn d'gewënschten Texture fir d'Geriicht.
Kürbis Scheiwen am Ofen mat Schnéi
Zutaten:
- ronnen Kürbis (kleng);
- Olivenueleg - 15 ml;
- Häre Kéis - 300 g;
- Hunneg - 40 ml;
- Prise vun Muskat.
Virbereedung
Nodeem de Ofen op 200 ° C wärmt, bréngt d'Somen aus dem Kürbis a se an d'Véier geschnidden. Kürbisstécker ginn op enger Blend aus Pergament gelant, an am Huelklank, lénks aus de Somen, lues lafe mir eng grouss Koppel vum Kéis. Géi all Olivenueleg, sprëtzen mat Muskat a si fir eng hallef Stonn am Ofen. Viru Sëtz, Waasser mat Hunn a sprëtzen mat Nëss, wann Dir wëllt.