Fried Rippen gi séier agebonnen, awer si ginn et lecker an aromatesch. Dir kënnt se mat gekachte Gromperen an mat Reis maachen. Ausserdeem ass et eng exzellente Zousatz fir Béier. Wéi Dir schottesch Ripsen an enger Bratpfanne schneiden léisst Iech Iech elo soen.
Fried Schweinegrippe an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 2 kg;
- Béier - 700 g;
- Hunneg - 200 g;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Senfpudder - 1,5 TL.
- Muskat - 0,5 Tsp.
- Ground Inginer - 0,5 Tsp.
- Salz - 2 Teaspoen.
Virbereedung
Kork Rippen hänken an portéiert Stécker. Mix Béier, Hunn, Zitrounjus a Gewierzer. Mat der gemitteleg Mëschung kritt de Flosses fërd an verloosse se fir ongeféier 3 Stonne. Duerno verdeelen mir d'Rippen op der erhëtzt Bratpfanne a fréiere 15 Minuten a frittéieren, da fanne mer d'Marinade an op engem klenge Feier e weideren 40 Minutte erof.
Virbereedung vun Schweinefleesch Rippen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Kuerf ribbelen - 400 g;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Duebele Basilikum - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Balsamesche dënnem Esseg - 1 Zwergspaass. Löffel;
- Schwaarz Pâtisserie, Salz.
Virbereedung
Schockela Kippelchen, zerfetzen an Stécker, addéieren op eng déif Kaffeleg, balsamescht Esseg, Olivenueleg, Basil, Salz, Pärp, Knochen Knollen a mëschen gutt, sou datt d'Rippen komplett mat der Mëschung bedeckt ginn. Mir huele se am Frigo un ongeféier 1 Stonn. Op engem kräftegen Feier, ruffen d'Ribs fir ongeféier 20 Minutten.
Kork Rippen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 800 g;
- Sherry - 60 ml;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Séissooss - 20ml;
- Tomaten - 500 g;
- Geméishalter - 40 ml;
- Staang Aprikos - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz.
Virbereedung
Tomaten mat engem Mixer an en Mash ëmdréien, Séissooss , Affer vun Aprikosen, Zitroun Juice an Sherry. Mixen a bréngen d'Mass zu engem Kachen. Meng Rippen sinn getrocknegt an a Stécker geschnidden. Verdeelen se an engem Kockel a süen fir 30 Minuten, da schreift de Feier a léisst se e bësse méi kal maachen. An da fanne mir d'Rippen op de Grillpëllen a fritt am kochendem Ueleg, iwwer 15 Minutten.
Kork Rippen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch Rippen - 1 kg;
- Zitroun - Hallef;
- drénken wäissem Wäin - 100 ml;
- Zerkleierend Blieder vu Roserei - 2 Zwergen. Läffelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Loosst d'Schecken aus Schweinefleesch Ribbelen an eng déif Kaffi huelen, se mat Waasser zëcken, fir datt se de Séiss vun der Zitroun ofgedeckt ginn. Fuert elo fir ongeféier 40 Minutten. Duerno ruffen d'Rippen an entlooss se.
Niewt de Wénkel mat onbestanen Ueleg ophalen a frittéieren an engem däischteren Zichel ouni Ueleg, eis preparéiert Rippen op all Säit op engem grousse Feier. Elo all de gebildene Fett gedréint, addéiere 2 Icedëf vun Geméis-Ueleg, fritt 2 Minuten, gitt duerno an engem drénken wäisse Wäin a kachen bis se verdampft. Maacht 150 ml kochendem Waasser op a fuere weider ënner dem Deckel op engem klenge Feuer fir ongeféier 1 Stonn. Duerno, wann d'Waasser nach ëmmer do ass, erhéije d'Hëtzt a kachen bis se verdampft, Rosemärliwwel ginn, Mëschung, Blanch fir eng aner Minutt maachen a sech aus. Koch Rippen an der Bratpfannen sinn fäerdeg. E gudde Säitenteller si gi mat Gromperen.
Rezept fir Schweinefleesch Rippen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbels - 700 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Zon - 1 St .;
- Blieder - 2 Stéck.
- Salz, Schwaarz a Pärp vu Pabea - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Pork ribs méng, mir divizéiere an Stécker a si drénken. Mir schneiden zwénken Zwerge mat Semiring, hu mierkt de Knuewel. An enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht an d'Fleesch vun all Säiten iwwer e grousse Feier gereest, bis eng Krust geformt ass. Füidd d'Ziil, Knuewel an d'Hëtzt reduzéieren. Fruucht d'Schweinefleeschsuure mat Zwiebel a Knuewelchen fir eng weider Minutten 7 Minutten. Gitt duerno op d'Pannee ronn 100 ml Kéint Waasser, Salz, Blieder a Päffel ze baken, de Panne mat engem Deckel ze bedecken a fréiere fir eng 30 Minutte.