Salade aus Kohlrabi ass ee vun de beschte Vitaminsäll am Menu. D'Ernährungseigenschaften vun sou enger Appetitdéierer sinn impressionant an der Skala, an d'Geschmaachindikatoren hale ganz vun der korrekt Wiel vun der Begleedung fir e wäertvollen Basiskomponente.
Wéi preparéiert een Zalot Kohlrabi?
Wann et e Wëllen an eng Geleeënheet ass eng Salade vu Kohlrabi ze maachen, ginn d'Rezepter fir d'Snacks ze hëllefen d'Iddi lues z'erfëllen, appetitlech, während de Maximum vun Wäertbedéngunge gesammelt ass an engem gesondem Geméis bezeechent gëtt.
- Fir d'Präparatioun vun vegetaresche Vitaminsalaten, frësch Kohl ass geschälft, duerno op e regelméisseg grouss oder koreanesche Räis opgeschloen, an Bänner oder dënnen Scheiwen geschnidden.
- An der menger Form grënnen déi Geméis Masse Juice, déi virum Salat Dressing verdonnt ginn ass, mat engem gesalzenen Schnëtt fir 10 Minutten.
- Et gëtt am léifste benotzt de Geméis fir frësch Salat, awer d'Wäertkarakteristik bleiwt praktesch a voll a mat enger minimaler Hëtztbehandlung.
- Déi nëtzlech ass eng Salade vu Kohlrabi mat Botter, d'Rezepter ginn déi oft mat Zitrounejus a Wuessen gesuergt ginn.
- Net manner populär sinn Kompositioune mat Verkeefer op Basis vu Mayonnaise, séiss Crème oder natierleche Joghurt.
Salade mat Kohlrabi an Karotten
D'laconische Zesummesetzung vun der Salade, déi no dësem Rezept bereet ass, verhënnert net datt et schmackeg a nëtzlech ass. Appetitend Aussergewéinlech erreecht gëtt mat engem Räis fir koreanesch Möhter oder Schnéireen mat engem klenge dënnen Strooss. Als Kleedung anstatt séiss Creme kënnt Dir eng Mëschung aus Geméis a Zitrounejus benotzen.
Zutaten:
- Kohlrabi - 250 g;
- Muerten - 50 g;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Sourcreme - 100-120 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Grind déi geschälte Kohlrabi a Karotten.
- Huelt Fein gehackte Blummen.
- Saisons déi Geméis Masse mat séisser Sahne, Salz a Pärpert, mëschen.
- Serve Kohlrabi Salade mat Muerten direkt no Präparat.
Kéiselees Salat mat Gurke
Dëse Salaire vu Kohlrabi ginn equipéiert, Rezepter mat Gurken sollen an der Prioritéit sinn. Kabbelkabbel ass perfekt kombinéiert mat frësche Gummisschnapp, e schmuelem Geschmaach an e klenge Snack ze schauden, deen Nährwert ass duerch d'Dressing justifiéiert ka ginn an d'Geméis aus Botter mat kaloriege Joghurt ersetzt.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1 Stéck;
- Gurken - 2 Stécker;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Purify kohlrabi, schneiden de Pulp mat dënnem Strooss.
- Déi selwecht Manéier frësch Gurken.
- Fruucht frësche Blummen.
- Mëschung der Zutaten an enger Schossel, fëllen mat enger Mëschung aus Botter, Zitrounjus, Salz a Pärp.
- Eng Salade vu Kohlrabi gëtt servéiert, dekoréiert mat gréngen Sprëtz.
Salade mat Kohlrabi a Poulet
Déi ideal Ernährung an gläichzäiteg liicht Versioun fir d'Inklusioun am Mëttesmenü a Kachen fir d'Dinner ass eng Salade vu Kohlrabi Kabbel mat Mayonnaise, déi Zesummesetzung mat Hënnefär. D'Geriicht kann aus geklautem Hënn gemaach ginn oder mat Ueleg gebrannt ginn, gehackte Pouletfilet.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1 Stéck;
- frittéiert oder gekachten Hënnfilet - 200 g;
- roude Zalot Zwéi a Klackpeffer - 1 Stéck.
- Gekillte Gurken - 3 Stéck;
- Salz, Pärp, Gewierzer, Blummen, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kach oder Fësch preparéiert an d'Gewierzer hongereg an d'Scheiwen geschnidden.
- Schrëftgrupp Stripped Kabbel, Gurken, Pfeffer a Hallefinger oder dënn Platen vun Zwiebel.
- Kombinéieren d'Ingredienten an engem Container, Saison mat Mayonnaise, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Transfer de Salat aus dem Poulet an Kohlrabi an eng Salade Schüssel an direkt servéieren.
Salade mat Kohlrabi mat Tomaten
Eng liicht Additioun un déi zweet Platen oder Kompositioune vum Fleesch oder Fësch ass e Vitamin Salad aus Kohlrabi Kabbel mat Tomaten gekacht. Préift wielt fir Tomaten mat engem dichten, liicht séissen Fleesch, fir se an Scheiwen oder Hänn ze schneiden. Ideal fir Crème rezept oder cherry Tomaten.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1 Stéck;
- Tomaten - 4-5 Stéck.
- roude Salade Bow - 1 Stéck;
- Salz, Pärpert, Blummen, Olivenueleg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kuckt an d'Streifen oder schleift de raffinéiert Kohlrabi op engem Rutsch.
- Shinkelen, Greens a geschnidde Tomaten.
- Saisons Salade mat Kohlrabi-Ueleg, Salz a Pabeier.
Salade mat Kohlrabi mat Kéis an Ee
E Nahrhaft a gesonde Salat mat Kohlrabi a Kéis ass e ideale Vläicht fir all Fest. A an de Wochendeeg, an an der Vakanz ass eng kulinaresch Kompositioun mat Freed a Verehrung akzeptéiert. D'Piquantitéit vum Iesse schmaachen addéieren an de fein gehackte Knuewel, a méi spektakulär am Ausserdeef ginn et frësche Blummen.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1 Stéck;
- Kéis aus héiche Sorten - 60 g;
- Véieregt Ee - 1-2 Stéck;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Piper, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gerechent Kabbel a Kéis ginn duerch e feine Raster geleet.
- De gekachten Ee gëtt geschmeift, fein gehackt oder duerch e grousse Raster geschmëlzt.
- Kombinéieren der Zutaten, addéieren Knäppchen a Greens, Metz Mayonnaise, rousen, an enger Salade Schüssel verdeelen.
Salade mat Kohlrabi mat Knuewel
Eng Salade aus Kohlrabi mat Knuewel an Mayonnaise, déi nom folgend Rezept bereet sinn, iwwerrascht mat enger iwwerraschender Palatinpalette an enger ongewéinlecher, awer harmonescher Kombinatioun vun Zutaten. Nodeem d'Ofschneiden oder Mëtsch Kabbel vill Juice ubidden, wat an dësem Fall muss entlooss ginn, ier et mat engem Mayonnaise gefüllt gëtt.
Zutaten:
- Kohlrabi - 2 Stécker;
- Gurken an Karroten - 1-2 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Schrëftgrupp Stripped Kabbel, Gurken, Karotten.
- Huelt Fein gehackt Blummen a Knuewull.
- Sezelen de Salat mat Kohlrabi Knuewel Salz a Pabeier, a mixen an servéieren op den Dësch.
Salade mat Kohlrabi mat Krabstécker
Delikater a mënd-Waasserwierk Kohlrabi Salade mat Krab Fleesch oder Stäppercher kann mat Dignitéit zum Festivaltisch servéiert ginn oder e langweileg, alldeegleche Menü mat engem helle Snack. Eggs kënnen hinzugefügt gehackt gekachten oder kochen en omelet aus hinnen, a nodeem se sech abkillen, gi se an d'Kibels.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1-2 Stécker;
- Krabbenstéck - 150 g;
- Gurken an Eeër - 2 Stéck.
- Zon gréng - 1 Bunch;
- Käsegutt - 100-120 g;
- Mayonnaise oder décke Crème - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Shinkoo de geschälte Kohlrabi a Krabfleisch.
- Setzt Gurken Strooss, gehackt gekachten oder gebraten Eeër, Kaffi geräiftem an Zwiebelféiwer.
- Eng Saison e lecker Salat mat Kohlrabi Mayonnaise oder séiss Crème, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Koreanesch Salade vu Kohlrabi
An de leschte Joren hunn koreanesch Saloten mat Kohlrabi a Fleesch méi populär ginn. Orientaleschen Noten vum Geriicht ginn zu der Dressing ground coriander addéieren, wat kann ersat ginn wann néideg vun enger Mëschung fir koreanesch Salade gëtt. Amplaz vu Fëschsooss benotzt oft Séissooss, anstatt vu Kalk méi traditionell Zitrone.
Zutaten:
- Zell vu Rind oder Schweinefleesch - 200 g;
- Kohlrabi - 1-2 Stécker;
- Muerten - 0,5 Stéck.
- Blummen - 1 Bunch;
- Paprika - 1 Stéck;
- Kalk - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Schlousston - 1 Stéck;
- Käranderer - 1 Eeërbecher;
- Fësch Sauce a Botter - 30 ml.
- Zocker, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Slice the cabbage, carrots, chili.
- Kleng Gréng, Knuewel a Schockel ze schneiden.
- Kombinéieren d'Geméis an enger Schuel, fänke Sauce, Botter, Kalk, Juegd, Kifer, Pärp oder Zocker.
- Lass d'Mass fir 30 Minutten an der Keelt.
- Fein auszereechen, Saison fir ze schmaachen a an Ueleg ze froën bis blo.
- Ier Dir am Meedchen d'Fleesch op enger Platte verbreed, ergänzt et mat engem Geméismëschung.
Salade aus Kohlrabi fir den Wanter
Genéisst d'Gerichten aus frëschgeméissem Geméis, et ass Zäit, d'Virbereedungen dovunner ofzeginn fir d'Zukunft ze benotzen. Salade vum Kohlrabi vum Kohlrabi fir de Wanter gëtt elementar virbereet, et weist säin Appetit ze gesinn an huet en angenehm, mëttelméissegen Geschmaach. Tableau am Rezept kann ersetzt ginn mat Apfel, Wäin oder souguer d'Zitrounsäure.
Zutaten:
- Kohlrabi - 1,2 kg;
- Muerten - 300 g;
- Knuewel - 4-6 Zänn;
- gréng Sellerie oder Péiterséil - 1 Bunch;
- séiss Puer - 10-12 Stéck;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 150 g;
- Esseg - 120 ml;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Läffel.
Virbereedung
- Rub Kohl a Karotten, mëschen a gëllen a lass huelen, op de Buedem vun all Knuewel, Greens a Pärp leeën.
- Vu Waasser, Salz, Zocker a Esseg, kacht Marinade, gitt et op de Banken.
- Deckt d'Behälter mat Deckelen, steriliséieren fir 25 Minutten.
- D'Gefäss si verséchert, iwwer d'Lidder gedréckt, erem warm a lénks bis komplett gekillt.