Huese Kéis , an him selwer, ass e ganz nëtzlech fermentéierte Mëllechprodukt mat vill Wäertstoffer fir den mënschleche Kierper: Kalziumverbindungen, B Vitamine, Milieproteine a Fetter. Mat Cottage Kéis kënnt Dir verschidde Platen preparéieren, net nëmmen Pâtisserie an Desserts, mee och Kaffelen.
Häre Kéis an Fleeschkartelen addéieren hinnen d'Nëtzlechkeet (Mëllechprotein + Kalziumverbindungen), a Geméiskéisse mat Kéisekéis wäschen d'Noféierung an d'Vegetarier vun verschiddenen Zorten. Sot dech wéi a wat Kéissel mat Kéise kawaart ginn.
Rezept fir Hënn Kussel mat Häre Kéis
Zutaten:
- Pouletfilet (Fleesch vun der Broscht an / oder Krächeg) - ongeféier 500 g;
- Eier vum Poulet - 2-3 Stéck.
- Häre Kéis frësche natierlechen Medium Fettgehalt - 200-300 g;
- ganz kleng Erdross dréit Gewierz (Schwaarz Pfeffer, Koriander, gerotéiert Muskatn);
- frëschem Gréngs anescht fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fleesch sollt net naass ginn (mir wäerte wäschen a drénken mat engem klenge Stoff). Mir ginn Fleesch duerch e Fleeschraaft mat enger duerchschnëttend Dutzend (Dir kënnt en Zwëscher, awer net onbedéngt néideg). Kéis Eeër kaaft, Eeër a e bëssen Episoden, Dir kënnt e bësse méi addéieren. Mix mat enger Fabel suergfälteg. A mat Naass Hänn mat engem Dëschchen ginn eis Kaffele gemaach.
Als nächst wäerte mer entweder Kockelcher mat Kéisezack an de Backofen leeën a leeën op eng gefëscht Bakbelen fir 30-40 Minutten. Entweder mir bréngen se an engem Duebelboiler fir 20 bis 25 Minutten (wat besser) ass. Dir kënnt Kittele mat all Garnéieren ubidden (Reis, jonken Bounen, gekachte Kartoffel, Chickpeas, Buckhehe, all Getreidelengelen, Nuddelen) an e puer liicht Sauce. Mir maachen Grénges.
Nodeems Dir déi selwecht Rezept hutt, kënnt Dir Kaffele vum jonke Rëndfleesch mat Häre Kéis eraschsen, Dir kënnt och gemischter Fleesch vu Fleesch mat Rëndfleesch an / oder Hackfleisch aus Truthahn mixen.
Fësch Kittelen mat Häre Kéis ka preparéiert ginn, nodeem un deem selwechte Rezept kënnt (kuckt hei uewen). Fësch ass besser fir Fett ze wielen. Gefällt Gefier, Hiecht, Hake, Cod, Pollock, Pollock. Wann de Fësch gefruer ass, ass et néideg ze fräifeieren an d'Flësseg drauslaafen. Fëschereschiessen kënne mat Miel a Panekréi a wackelen a frittéieren an e Pan, Kachkär fir e Koup oder Bak. Fëschnoutelen, natierlech, ginn méi séier wéi Fleeschkartelen.
Rezept fir Carrot Cutlets mat Häre Kéis
Zutaten:
- Muerten - ongeféier 400 g;
- Häre Kéis frësche natierlechen Fettgehalt - 300-400 g;
- Eier vum Poulet - 2-3 Stéck. (oder hter gutt hter Kéis - ongeféier 100-150 g);
- e puer Gewierzer (zum Beispill eng Mëschung aus Curry);
- ganz Weessem Miel (Weizen, Buckwëller, Haferhal, Roggen oder Gemësch).
Virbereedung
Mueres rësselen op engem klenge Raascht, drécke a kaaft Hauskäse, gerot Kéis an / oder Eeër (fir besser Verkafung), Gewierer a e klenge Miel.
Mir hu Kusselen mat Hänn, Brout an Miel. Fritt d'Kittelen oder e Kaffi fir e puer Kachcher oder Bak e Bak fir 25-30 Minutten bei enger Temperatur vu 180-200 ° C. Krabpeschnüppchen mat Häre Kéis ginn mat enger Handteller oder mat Fleesch oder Fëschgericht servéiert.
Potato Kuschelcher mat Häre Kéis
Zutaten:
- Gromperen - ongeféier 400 g;
- frësch Hau Kéis - ongeféier 300 g;
- Eeër vum Poulet 2-3 Stéck. (a / oder haart geréiertem Kéis - ongeféier 100 g);
- e klenge Buedgewier (schwarze Pfeffer, Muskat, Dir kënnt Hells-suneli Mix);
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Mir kachen Kartoffel op irgendeng Weis a lackelen et. Fuert an de Pureau Kéis, Fein gehackt Dill, Eeër oder Kéis, e kleng Gewieres. Alles alles grëndlech ze maachen a Kotetten bilden. Da fréiere se an enger Pan oder kachen se an e puer oder packen am Ofen 20-25 Minuten.
Et ass méiglech datt de selwechte äntwert Kartoffelkäet ze fëschen a Fësch oder Huhn Minzefleesch - et wäert erëm gutt sinn. Kottencher kënnen ouni Garnéieren servéiert ginn.