Kabbou - e leckere an ganz zefriddestellend Iessen. Mee fir se ze kachen, brauch Dir Zäit, déi sou oft net genuch ass. Elo ass dëst kee Problem. Mir soen Iech elo lo, wéi faul Kockelrollen ze maachen.
Rezept fir faul Kabbelbrongelen mat Poulet
Zutaten:
- Hënnfleeschminus - 400 g;
- Reis - 75 g;
- Kéis - 130 g;
- Tomaten am eegene Jus Konserve - 330 g;
- Sauer Crème 15% Fettgehalt - 110 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Dill - e hallef-pound;
- Péitert - eng hallef Batch.
Virbereedung
Räis ass gewäsch, an e Kasseroll gëllen an ofgossen. Säin Niveau soll 1,5 cm iwwer dem Niveau vun Getreide sinn. Op e klengen Feier koch bis d'Flësseg absorbéiert ass. Kabbel kleng zerschmiert. An enger Schossel kombinéiere de Mueres Fleesch, Kohl, Reis a Ee. Fir ze schmaachen, addéieren Salz a mëscht gutt. Vun der Mass hunn mir Kugel geformt an mir wäerte si an enger Dépensenbrout. Maacht elo d'Zooss. Fir dëst ze maachen, Tomaten zitt an hirem eegene Jus an de séiss Crème. Duerno fügen d'Kraider Kraaft, Salz. Fill am faulen Kabbel mat der Sauce aus dem Poulet mat Séiss a simmer op enger Hëtzt vun 30 Minutten ënnert de Deckel.
Lazarus Kärkraut brongt mat Fleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch Pulp - 350 g;
- Zon - 120 g;
- Sauerkraut - 330 g;
- Reis - 50 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméisjus;
- Salz;
- Miel - 20 g;
- Sauer Creme - 120 ml;
- Waasser 100 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wann d'Sauerkraut benotzt Sauer benotzt, wäscht et. Duerno setze mir se op d'Bratpfannen an setzen se eraus fir et méi roueg ze maachen. Kachen Reizen koch bis halle gekacht. Mir passéiert de Schweinegänger duerch d'Fleeschraaft. A mat engem Bogen kann op verschidden Weeër gemaach ginn: et kann entweder zesumme mat Kabbeleintop oder Trëppelen zesumme mat Fleesch sinn. Preparéiert Zutaten ginn zesumme gesat. Fir d'Séiss ze preparéieren, d'Miel an engem Sauté Pan ëmsetzen an drénken e bësse bis Golden. Dann addéiere séiss Crème, Waasser, Salz, Gewierz a koennen de Sauce bis zu engem Kachen. Vun der Füllung bilden mir Bällen, setzen se an d'Form, drénken d'Sauce a fëllen déi faul Kockelrollen aus dem Schweinefleeg bis zu de Kach.
Cabbage a Mineschkillen
Zutaten:
- forcemeat - 300 g;
- Zon - 70 g;
- Muerten - 100 g;
- Kéis - 350 g;
- Ronderem Reis - 250 g;
- Tomate Jus - 300 ml;
- Waasser - 300 ml;
- frësche Dill - 2 Zwergen. Läffelen;
- Geméisjus;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
An der Kasseroller koume mir de Geméiswierk an d'Fudder drénken an d'Zierzwierker an d'Karpatelen, dann huess Fleesch. Sprengt et all mat Gewierzer, Salz, rëm a räisst fir ongeféier 15 Minutten. Füidd den gehacktenen Kabbel, mixen erem an erof fir eng aner 10 Minutten. Mir schécken de gewaschene Reis an de anere Ingredienten a räisëmkoumen Waasser. Loosst eis Feier ganz kleng maachen, de Kaffi mat engem Deckel abdeelen an fir ongeféier 25 Minutten kann et net bedeckt sinn. An duerno ass d'Platen komplett fäerdeg. Dëst ass vläicht eent vun de räthsten Rezepter vum Kabbelbrong, awer dëst Geriicht gëtt manner lëschteg.
Lazy Fette Cousen Rollen
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 550 g;
- wäiss Kotte - 400 g;
- gekachten Räis - 220 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zwéin - 250 g;
- Tomate Paste - 250 g;
- Sourcreme - 250 g.
Virbereedung
Kabbel fir däischter shinkuem, dréckt se an eng Schossel an 10 Minuten gi Kachen Waasser. Fannech d'Zwiebel ze schneiden an d'Brom bis d'Goldbrau. Mat de Kabbel verloosse mir de Waasser, fänken d'Zwiebelen, gekachten Ries, Eeër a Räis Rëndfleesch. Solim, Pfeffer a rëm gutt. Mir bilden kleng Kéisselen, fillen se op béide Säiten am Ueleg. Fir d'Zooss mat Tomatenpast mat séisser Rahm, Salz an d'Gewierzer ze schmaachen. Kach woubäi Kéi Brout sinn an enger Schimmel gesat ginn an mat Sauce gegudt. Deckt de Top mat Folie a fleefe fir ongeféier 45 Minuten bei enger Temperatur wéi 180 Grad.