Liicht an Loftbéi mat Fësch ass déi perfekt Léisung fir e Familljeendiessen oder eng Dinner Party. Et stellt sech ganz zefriddestellend a rëselt just am Mound. Loosst eis e puer Rezepter fir hir Virbereedung fannen.
Dëse Pree mat Kabbel a Fësch
Zutaten:
- frësch Hefe - 25 g;
- Margarine - 250 g;
- Mëllech - 2,5 Elementer;
- Miel - 2,5 Elementer;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauerkraut - 400 g;
- Fëllze vu roude Fësch - 500 g;
- caraway Somen - Prise;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Wéi eng Kuch mat Fësch ze kachen? D'Mëllech verwärmt, Hefteg entlooss, d'Lëpsen vu Miel a Zocker. Stier mat engem Löffel an de Läffel fir 15 Minutten. E bëssi geschmolzene Margarine reuelen ier e Kribbelen mat Miel produzéiert. Fuert dann de Läffel, all d'Zocker a Salz. Mixen den homogene Teigs, wann néideg, d'Miel ze schmaachen. Duerno fille mir an de Frigo fort a verloosse se et 1,5 Stonnen. Kvasshenuyu Kohl liicht brong bis eng schéi Krust. D'Fëllsch vu roude Fësch gëtt veraarbecht a goufe geschnidden. De Glühwäin gëtt geraumt, zerstéiert an ass mat Gewierz a Fësch ze addéieren. An der préparéierter Form breed en Deel vum Teig aus an e Rechteck gerullt. Dann deelen se mat Sauerkraut onreifend a setzen de Fëllel mat Zwou op Top. Deckt de Patt mat der zweeter Halschent vum Teint, d'Ränder fest fest. Fannen e gudden Kuch mat Fësch fir 30 Minutten an engem waarmen Uewen, fir d'Temperatur bei 220 ° C ze setzen.
D'Rezept fir e Fësch Patt mat Fësch
Zutaten:
- Sauer Creme - 400 ml;
- Miel - 12 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Ee - 4 Stécker;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Gewierzer.
Fir d 'Füllung:
- Fëschfilet - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Geméisjus.
Virbereedung
Fir e Schnëtt Kuch mat Fësch virzebereechen an eng Deep Bowl vu sauere Creme, werfen d'Soda a mëschen. Da seet d'Mayonnaise a räisst et liicht bis gutt. Niewt eent an ei, weider den Teint kniet. Mir verspilleren d'Miel, wäiss de Salz a gitt se an d'Liquid Basis an kleng Portioune. Loosst eis d'Fëllung preparéieren. Kachen d'Fëschfileten a kleng Stécker. Kartoffel ginn an d'Kubelstéck geschnidden an an d'Zwiebel halle Réng geschnidden. Séiss Salz ze schmaachen, iessen an Geméisgas a liicht mixen. Duerno hu mir eng Form mat héije Säiten a verschmiert mat Ueleg. Den Teig gëtt an d'Deeler ënnerdeelt a gitt an eng Schimmel. Duerno lafe sech d'Fëllung an d'Uebst vum verbleiwt Teig aus. Den Uewen gëtt op enger Temperatur vun 200 ° C erhëtzt an e Schnellee Fatz mat Fësch fir ca. 1 Stonn.
Schach mam Puer mat roude Fësch
Zutaten:
- Puffheescht Teet - 900 g;
- Lach Filet - 600 g;
- Häre Kéisekorrektur - 200 g;
- Kéiszozarzella - 200 g;
- frësche Blummen;
- Kapren - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème - 200 ml.
Virbereedung
Fir e Patt mat Fësch ze preparéieren, fänken d'Lachs Filet vir: späiche a kleng Stécker. Mir maachen d'Blummen, si schüttelen se a briechen mat engem Messer. Hiert Käse leeën mir op e Séi an erliewen eng Zäit laang, sou datt all d'Feuchtigkeit erauskënnt. Caper an d'Kibonen geschnidden an d'Mozzarella an d'kleng Krees geschnidden. Fänke elo d'Pâtisserie Pâtisserie an engem Backoffer un, e bësse kleng a béis Borten. Als nächst wäerte all d'Ingredienten an Schichten setzen: éischt Hauskäse, duerno Blummen, Kapren, Lachs an Moszorella an d'Scheiwen geschnidden. Den Uewen gëtt ofgeschalt a gëtt op 190 ° C erhëtzt. Wann et gutt gutt waarm ass, liesen en layered pie mat roude Fësch an et a baken et fir ongeféier 25-30 Minutten bis et eng Goldkrust erschéngt. Et stellt sech als onheemlech schmaacht, schéint an ideal fir all Feierdeeg.