Türkei a Reis sinn exzellente Produkter, perfekt passend, och fir d'Ernährung. Déi zwee Produkter hu vill Substanzen nëtzlech fir den mënschleche Kierper a si soten, super Produkter.
Wéi kaalt Rouk mat Reizen?
Türkei ass harmonesch kombinéiert mat Reis zu verschiddenen Platen. Zum Beispill kënnt Dir e gudden Turkiensuppe mat Reis maachen.
Zutaten:
- Trottoir - 1 St.
- Reis - 2-4 Tess. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Gromperen - 2 Stécker;
- séiss Puer - 1-2 Stéck.
- Frësche Blummen sinn ënnerschiddlech;
- Knuewelekken;
- Gewierer (Bicher, Blat Puer, Nuechte).
Virbereedung
Kukkek aus dem Buedemflügel bis zum Kafkraut (ongeféier 1 Stonn 30 Minutten) kochen mat engem ganz Zwëschenzäit a Gewierzer. Mir zéien d'Flügel an trennen d'Fleesch aus de Knuewlecken. Bucht a Bicher Blieder ginn ausgaang, a gehackt Fleesch gëtt an d'Bouillon zréckgezunn. Füügt d'Muerten, an d'Bande geschnidden, d'Kartoffele Scheiwen a wäschen de Reis.
Kuk bei engem niddere Koengen fir 10 Minutten a fidderen d'Pärp, addéieren an Bande. Mir koachen fir eng 5-8 Minutte. Mir zitt op Platen oder Zoppenbecher a Saison mat gehackte Kräizer a Knuewel. Dir kënnt och e Bild benotzen fir eng Gebärmutterssuppe oder e Back.
Du kanns Truthahnfilets mat Reis, an op vill Manéier kuken. Zum Beispill kann de Filet gekacht sinn, wéi am Rezepter virdrun (sou weideres) Soup fir Zopppräparatioun benotzen, Cook gutt geheit a koennen e puer Séiss servéieren.
Dir kënnt e Bakkakët mat Reizen kochen. An dësem Fall ass och de Reis besser fir eenzel ze koennen. Wann Dir eng ganz Karkassen hutt, et besser ass, net alles ze Baken, awer fir et an Stéck ze schneiden - et wäert méi rational a méi rentabel sinn, a Baken e ganze Kichelwiereg ass e laange Prozess. Aus eenzelnen Deeler vun der Truthahn ass et méiglech, verschidde Platen ze preparéieren: d'Broscht an d'Schrähe si gutt fir d'Baken, d'Glanz, d'Flaache an d'Been ze killen (et gëtt ouni Gelatin perfekt), de Réck, den Hals an den Kapp sinn gutt fir Brünner ze maachen. Obwuel natierlech natierlech ganz festesch Turke gebacken huet -
D'Fleesch vun der Truthahn ass Mageres, also virum Brëll an d'Türkei Fillet ka kleng marinéiert, zum Beispill, an engem Fett selwergemaachte Kefir mat enger Mëschung aus Curry a gekachten Knuewel. Marinue fir op mannst 2 Stonnen.
Duerno wäerte mir de Filett Stéck wäschen a se gefloss hunn. Mir packen all eenzel Stéck a Gréisst Folie a baken an de Ofen bei enger Temperatur vun ca. 200 ° C fir ongeféier 1,5 Stonnen. Ausgekuckt gebakene Fillet geschnidden an servéiert mat gekachten Mais an Zooss. Natierlech vergiesst net ze vergiessen d'Schmaach mat Blummen.