Wann mir den Geschmaach an d'direkte Weichheet vun der Liewensmuecht betraff sinn, huet Rëndfleescht e liichte Virdeel iwwer de Produit einfach gekacht a gebraten. Dës Methode vun der Hëtztbehandlung fërderen d'Zerstéierung vum Protein an als Konsequenz d'Erweiderung vun de Fleeschkiche.
Braised Beef - Rezept
Verléiere de Produit an Ärem eegene Jus a mat der Zousaz vun enger gewësser Fraktioun vun der Flëssegket, wat Iech e bësse Komponent a Fleesch erlaben an eng lecker Appetit se wäiss. Rëndfleesch a Séiss, dat Rezepter kann variéiere mat der Zesummesetzung vun der Zesummesetzung, ass eng exzellenter Optioun fir eng gutt a gesond Mëttespaus oder Owes. Och déi meeschte Famillje si mat dësem Miel glécklech.
Beef mat de Gromperen gekläert
Net nëmme schmackhaft, awer och déi nëtzlechst kann Rëndfleesch verwalten, mat Geméis gär ginn. Besonnesch populär ass d'Variatioun vum Iessen mat Kartoffelen, déi harmonesch mat der Pulp kombinéiert ginn an net nëmmen e süchteg, awer och dänesch aromatescht Iessen kreéieren. Oft ass d'Zesummesetzung mat Karotten a Zwiebelen, manner oft mat aner Geméiszementer ergänzt.
Zutaten:
- Fëllelen oder Ribbelen - 600 g;
- Zwiebel, Karotten - 130 g;
- Knuewelken - 1,2 kg;
- Ueleg - 60 g;
- Knuewel vum Knuewel - 2-3 Stéck.
- Saisons, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fillet oder Rippen ginn an d'Portioun geschnidden a frittéiert bis Fett.
- Hei e puer Geméiszorten ofléisen a Geméiszorten ubidden.
- Waasser fir de Inhalt vun zwee Drëttel abzudecken.
- Solyat yastvo, aromatiséiert Gewierzer a Pripuskayoot bis gutt.
- Äppert Kartoffel a léisst d'Schuel bis dës lass ginn, andeems Knuewel an Blummen am Enn ginn.
- No 10 Minutte, Raffinéiert Rëndfleesch mat Zwiebel a Mierenzuelen gëtt infused a fäerdeg.
Rëndfleesch gestuerwen ass an décke Sahne
Delikat a iesst Rëndfleesch, mat séisser Crème, gëtt e passende Zousaz zu engem Garnéieren vu Reis, Kartoffel, Nuddelen. Als Rohstoff kanns du zwee Filet huelen an op de Knuet kreest - d'Rippen. De Virdeel vum Rezept ass d'Verwäertung vun enger minimaler Gewierzer an Gewierz, déi op diätär Qualitéit vum Iessen spillt ouni Kompromiss vu Geschmaach.
Zutaten:
- Fleesch oder Ribbelen - 600 g;
- Zon - 70 g;
- Ueleg - 60 g;
- Sauer Creme - 240 g;
- Miel - 30 g;
- gedréchent Kraider, Gewierzer.
Virbereedung
- Fillet oder Ribbelen zimlech kleng a brong op de Fett zesummen mat der Zwiebel.
- Füass e bësse Waasser a passe de Inhalt vum Container ënnert de Deckel bis weich.
- Salt d'Ernährung, d'Saison mat Gewiereee an Kraider a Wonsch no lafe Sêck.
- D'Ingredienz bestinn, rŽi 5 Minuten.
- D'Miel dann opgeléist an 100 ml Waasser, Erhuelung vun den Zutaten bis déi gewënscht Verdickung a vun der Plack erof.
Rëndfleesch a Pilger
Fleesch a Kombinatioun mat Champignonen - eng Win-Win-Optioun fir all Menü, souguer op Feierdeeg, och Wochendag. Ee Rëndfleesch mat Champignonen oder all aner Pilz kann net geschmaacht ginn, awer wann d'Regele fir d'Dekoratioun vum Gericht a all Rezepter a Subtleties vum Rezept observéiert ginn.
Zutaten:
- Rëndfleesch Filet - 600 g;
- Zwiebel, Karotten - 130 g;
- Piluche - 450 g;
- Ueleg - 60 g;
- Liewensmëttel, Salz.
Virbereedung
- D'Basis vum Dëppe gëtt gebrannt an enger Pan sinn a verdeelt an e Kasseroll.
- An der selwechter Bratpfanne fënnt de Geméis geschnidden an dann de Pilz an en de Container ze bidden.
- Géi all dat kachen Waasser a lass et ënnert dem Deckel verstopfen.
- Fir 15 Minutte virum Enn vum Prozess gëtt d'Nahr gi gegudt, mat Gewierem geint.
- Wann d'Rëndfleesch Kräiz fäerdeg ass, gi vu Blummen.
Rëndlech gekacht ginn
Dës Variatioun vu Behuelen gëtt besonnesch schaarf a ursprénglech. Den östlechen Accent vum Geriicht, an deem seng Beitrag vu Pickles gemaach gëtt an e korrespondéierte Satz vu Gewierer, verloosst keen egal. Dir wäert léiere wéi agemaacht Rëndfleesch an esou enger Leeschtung aus de Recommandatiounen beschreift.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 700 g;
- Zwiebel, Karotten - 130 g;
- Gekillte Gurken - 220 g;
- Sauer Crème a Tomatenooss - 170 g;
- Geméis Fett - 90 g;
- Hops-suneli, Gewierer, Chili, Knuewel, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fleesch Fleesch, Gurken a Geméis geschnidden alternéiert gebrannt fir Fett a stackéiert an engem Kasseroll.
- Kachen kochendem Waasser ginn an den Inhalt z'entwéckelen.
- Eng Mëschung vu séiss Crème a Tomato erfaassen, alles ze addéieren, Saison mat Gewierer, Päfferot an eng Schlof.
Beef gedronk am Béier
D'Ongewéinlechkeet vun dësem Rezept ass d'Benotze vun engem Off-Shelf-Komponent deen Fleesch begleet. Mam Ergänzungsprodukt mam Béier kënnt Dir net nëmmen séier ewech erweideren vun den Faseren, mais och d'Schecken e spezielle Piquancy. Beef gedronk an eng Béier Sauce funktionnéiert ganz wichtech, mëll a frëndlech, a keen weess wat de Geheim vu Erfolleg ass ouni en Hiweis.
Zutaten:
- Rëndfleesch Filet - 700 g;
- Zwiebel, Karotten - 160 g;
- Bier Däischter - 360 ml;
- Miel - 60 g;
- Tomaten - 250 g;
- Bulgaresch Peffer - 150 g;
- Fettgehalt - 70 g;
- Saiséieren, Chili, Salz, Zocker, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Slice vum Haaptprodukt déif an gesalft an mat flouresche Platen geraumt a frittéiert bis rot am Fett.
- Huelt d'gehackt Geméis a braun e bësse méi.
- Tomaten ginn aus Skins gereinegt, geschnidden an an engem Container geluecht.
- Gour Bier, Fanne, Zigarette mat Zocker a Gewierzbuer, enregend ënnert dem Deckel fir e puer Stonne.
Beef getréimt an engem multivariategem
Hutt Dir e Multikommell? Da se sécher, fir et fir Rëndfleesch ze kachen! An et Scheiwen wäert si wäiss a sanft. Als Optioun kënnt Dir d'Iessen mat der Zousatz vun gedréchentem Stéck dekoréieren, wéi an dësem Fall. Vermeiden mat engem geräiftem Produkt, well et e grousse Risiko ass fir e obsessive Smaragdgeschmack vun engem Geriicht ze kréien. Rëndfleesch mat Prounewait, dat Rezept wat einfach an accessibel ass, besonnesch d'Fans vu contrastesche Geschmacksofferen.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 700 g;
- Kugelen, Muerten - 180 g;
- gedréchent Prengs - 200 g;
- Ueleg - 30 g;
- Tomatenoss - 120 g;
- Liewensmëttel, Salz.
Virbereedung
- An der gëftege Multicastrië sinn d'Haaptprodukter gebrannt.
- Huelt d'gehackte Geméis, Tomaten a kachen d'Schäin op der "Quenching" fir eng Stonn an eng Hallef.
- Si hunn d'gewascht Prongen gesat, e puer Vitamins bezeechnen, d'Gewierzer schmaachen an se fir eng weider 25 Minutte dréinen.
- Rëndfleesch a Proueten séchert besser wann se virdru scho benotzt ginn.
Rëndfleesch a gedronk am Ofen
Fleesch kann net nëmmen op der Uewerfläch sinn oder mat modernen Multi-Apparater benotzen. Besonnesch lecker wäert Rëndfleesch a Rotwein gedréchent ginn, wann Dir et an den Ofen kocht. Dëse Geriicht ass wäert mam héchsten Lob an a sclipsen seng Gutt Qualitéiten aner Alternativen. Bereet fir sou ee gekachtelt Rëndfleesch an doheem, an Är kulinaresch Autoritéit bei Haushaltsmemberen a Frënn wäert erhéicht ginn.
Zutaten:
- Fleesch - 1 kg;
- Wäin - 500 ml;
- Kugelen, Muerten - 200 g;
- Konserven - 300 g;
- Miel - 120 g;
- Ueleg - 60 g;
- Blummen, Knuewel, Thymian, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fleesch Platen ginn an Salz gesammelt, Päiperlehnung, gebraten an Ueleg a mat Formen mat Pilzen matmaachen.
- Geméis fruucht, add d'Miel, Marinade mat Champignonen, Wäin, Knuewel, Thymian.
- Maacht d'Mass, brëcht Salz a gitt an d'Schimmel.
- D'Rëndfleesch, gedronk an de Wäin an de Ofen 2 Stonne bei 185 Grad, wäerte rosen.