Saisons Ernierung eng Pflaett ass voll am Fong, awer well d'beste Zäit fir Kirsch Plummen fir de Wanter net fonnt. Helleg orange a roude Futt si kann als Basis fir Compot'en , Pastille, Marmelade a Jams benutzt ginn , awer déi allgemengste Behandlung war a bléckt Cherry Plum, deen einfache Rezepter déi mir wëllen weider démontéieren.
Jam vun roude Kiischtecken
Bones, obwuel e puer Onbequemlechkeet während der Degustatioun, awer ouni Zweiweleg e bësse méi ausgedréckt Geschmaach a Liichtstécker ginn.
Zutaten:
- Kiischteblumme - 950 g;
- granuléiert Zucker - 1,1 kg.
Virbereedung
Nodeems d'Pflege geraumt a spuewt, d'Fruucht an d'Fruucht hannerlooss a se an all déif Emblem vu Container hinn. Plur Waasser 600 ml Kooler Waasser a lass et 15 Minuere maachen. Nodeems d'Plum Waasser an engem getrennten Behälter gefrot huet, et mat Zocker vermëschen an e einfachen Sirup ze preparéieren, deen exakt gekacht gëtt bis d'Zuckerkrystaller opléisen. Zudem muss de waarme Sirup iwwer de Plumus gegudt ginn a gemengt ginn an alles fir eng aner Stonn op Brand bréngen. De kachen Dëse gëtt dann iwwer propper Glidder gegudt a mat gerappten Lidder gerullt.
Fast Kirsche Plum
Zutaten:
- Eng Pflaechter (ouni Stee) - 950 g;
- granulierten Zucker - 950 g;
- e Vanille Pod;
- Zitroun - 1/2 Stéck.
Virbereedung
Halves vun apliquid Pulp schneiden a Scheiwen a Plaz an engem enemellt Container. Spréngelen Cherry Plump mat Zitrusjus, Zucker zougoen, de Schnéi Vanille Stéck a mëschen. Fruucht am Zocker fir 5-6 Stonnen lass, an dëser Zäit hunn si Zäit fir de Séiss ze starten, wat en an de Sirup beim Kachen ëmgewandelt gëtt. Fir Äppel aus Kirsche Plum ze koennen duerch dësen einfache a schnelle Rezept ass net méi wéi 15 Minutten no an et kann iwwer sterile Container gegoss ginn an opgeriicht ginn.
Wéi maachen ech Konfirmatioun vun Kiischten Plumens an engem multivariate?
No der Preparatioun vun der Pflaag, setzen se et an d'Waasser of an d'Schuel vum Multivark kachen an eran ze koennen, bis d'Haut op d'Fruucht beginn fir ze knacken. D'kochende Flëss duech ze fléien, séier d'Plum mat Eisemëllech pourgare an zréck an d'Schuel zréck. Fill den Inhalt vun der Schuel mat Zucker an engem Verhältnis 1: 1, schreift den "Baking" -Modus a verloosst de Multivark fir 40 Minutten. Eng aner waarm Waaren fir eeler Stécker a riicht sech direkt mat beschuelten Lidder. Déi gerullten Dosen sinn ofgeschalt a sinn an der Hëtzt fir e Dag virgehalen, ier se op Lager geluecht ginn.