Fruucht Geméis an Uebst ass vill méi nëtzlech fir eist Kierper wéi verschidden Konserven. Also wann Dir kompetent fruëst frësst, kënnt Dir keng Gedanken iwwer de Mank vun Vitaminen all de Wanter. Haut wärt Dir Iech soen, wéi d'Äpfel ze fréihen. Gitt dat op verschidde Manéieren, a wéi eng ze wielen ass bis op Iech. Frozen Äppel schmaachen sou eppes wéi gebackene Äppel, sou datt si fir den Dessert statt Dessert gedéngt ginn.
Rezept fir gefruerenen Äppel
Zutaten:
- frësch Äppel - 3 kg.
Virbereedung
Also, mat dëser Methode gëtt d'Fruucht gutt gemaach, gereinegt, ofgeschnidden an de Kär an e klengt Stéck gemaach. Duerno hunn d'Äppel emaang geschmaacht Platen gemaach an duerno mat dem Deckel zougemaach, op engem klenge Feier, ouni ze vergiessen. Kachen Äppelen bis se an eng homogen Masse vu Pure maachen. Duerno hunn mir et an Plastikscontainer verdeelt, ofkillen, eng Kéier mat engem Film ze schrauwen an et an de Frigo setzen.
Wéi frësch Äppel frësch?
Zutaten:
- Äppel - 3 kg;
- Waasser - 3 l;
- Salz - 40 g;
- Zitrounsäure - 5 g.
Virbereedung
Mir bidden Iech eng aner Manéier fir Äppel ze fréissen: Mir wäschen, drëschenen, schneiden se op klengen dënnen Scheiwen, bréngen se an eng Kasseroll, wäiss kal Këllegwäin a werfen eng kleng Zitateroass, duerch deenen d'Apfelstécker net däischter ginn. No ongeféier 20 Minutte lauschtert d'Fruucht op engem Kartentablett a fuere se an d'Gefriesseler. Wann d'Äppel fréissen, trennen se séier d'Stécker vuneneen an schécken se erëm an d'Zelle. No e puer Stonnen veränneren se se mat Sachetten a verleeden se ëmmer erëm.
Wéi am beschten Äppel ze afréieren?
Zutaten:
- Äppel - 3 kg.
Virbereedung
Apples wiele gutt, ouni Schued, a wann se verfügbar sinn, dann sorgfält se se ofhaalen. D'Fruucht ass richteg gewaschen, gedréchent an zerquetscht. Mir huelen d'Somen a Stepp, léien Äppel op Plastikschneiderplaten oder Metallfäegs an setzen se an de Frigo. No ongeféier 3 Stonnen, Äppel si prett, gitt se an Säckchen, knapp knot a gespaart am Frigo.
Wéi fréisse Äppel benotzen?
Dir kënnt gefruerenen Äppel op verschidden Aart a Weis benotzen. Zum Beispill, am Wanter si se an Kichen oder Kasserollen ofgeschaaft ginn! Wann Dir Iech ganz vill frësst, da wäert Dir genuch Produkter fir dat ganzt Joer bis op d'nei Ernierung upassen. An dann ass et ganz bequem fir de Kompott z'erzebréngen - am Juni ass eng frësch Kiischte, an et sinn nach ëmmer Äppel, hei wäert Dir froën. Vun de gefrorene Suppléien preparéiere könzlech Séisser an Pfannen, Mueresfaarf a sämtlech Mielfleesch fir Kéisselen an Sauerkraut. Ei Bakbuerg mat hinnen ass onheemlech aromatesch a lecker. Si kënne bal iwwerall benotzt ginn: Bei der Preparatioun vun engem waarme Plat, Sauce, Mousse, Garnéieren un d'Enttäuschung etc. Dir kënnt och séier eng Päerd fir Äre Puppelche maachen, an d'Vitaminnen an de gefrorene Äpfelen sinn vill méi konservéiert wéi an de frësch gepressten Friichten.
Compote vu gefruerenen Äppel
Zutaten:
- gefruerene Äppelescheien;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Waasser;
- Rezepmen, gedréchent Aprikosen, Prünner - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Fill d'Apfelschnippel mat Waasser, gitt de Zocker fir ze schmaachen, ruffen an de Kasseroll op de Feier setzen. Sobald d'Kompott koennt, schloe de Hotpléck direkt un a dréckt d'Drénke aus der Platte. Op Ufro, ausser Äpp, kënnt Dir all aner Zutaten addéieren: Rosinen, getrockene Aprikosen oder Prongen. Vergiesst net datt d'méi Uebst déi Dir mam Kompott addéiere kënnt, dest méi gesi gëtt den Geschmaach an Aroma.