D'Wuert "Nitraten", ass verbonne mat Nahrung am héieren. Jiddereen weess datt e groussen Nitratgehalt schlecht ass, awer wéineg Leit interesséiert Detailer.
Harm of Nitraten
Nitraten sinn Salpetersäure Salze, déi zu grousser Quantitéit an Geméis enthale sinn, och Fruucht, Bannen, Mëllech a souguer Fleesch. Seng Geforheet ass datt wann se an de mënschleche Kierper anstänneg sinn, si se an aner Verbindungen synthetiséiert - Nitritë, déi de Prozess vun der normaler Atmung vun Zellen zerbriechen. Bei onbestëmmend Verwäertung vu Salze - innerhalb vun den Grenzen vun der Norm, déi ongeféier 5 mg pro kg ofgewiess sinn, verursachen se kee wesentleche Schued am Kierper. Wann dës Dosis iwwerschratt ass, gëtt eng akuter Nitratvergëftung verdoppelt, a souguer méi grouss Dosen kënnen zu erneierbaren Stéierungen a Stéierungen, a souguer bis zum Doud sinn.
Wat soll ech maachen? Natierlech wier d'ideal Wahl op Existenz a Fruucht, Geméis an Déiere fir Fleesch fir Ären Dësch gewinnt, awer dëst ass net ëmmer machbar fir déi meescht urbaniséiert Populatioun. Et gi Weeër fir d'Konzentratioun vu schiedleche Stoffer a Liewensmëttel ze reduzéieren, nämlech:
- fir Geméis a Fruucht am Waasser ze fréi ze iessen fir e puer Stonnen;
- Hëtztbehandlung;
- Pikettéieren, Salzen, Pikanen;
- Geméis Salat Salami mat Zitroun Juice a Geméis Oils reduzéiert den toxesche Effekt vu Salze am Kierper, an d'Verwäertung vun schwéiere Féiss Saucen wéi Mayonnaise op der Géigestand - erop;
- vläicht vläicht mat der Gastronomie - Nitrate solle mat Sauwen, Salz a geräiftem Fësch och addéieren fir d'Haltlaf vun dësen Produkter ze vergréisseren;
- Nitrater am fréie Geméis a Fruucht, well se méi Dünger ugebaut ginn. Dat selwecht gëllt fir Planzen, déi Fruucht an Tannehuelen. Maache keng Prêche fir Är Famill mat Gummereien am Mäerz z'erfollegen an déi éischt Wassermëlser am Ufank Juni, et ass besser, Geméis an Uebst ze hunn, déi natierlech an der Saison reift.
Household Nitrate Meter
Et gëtt eng aner Manéier fir Är Famill ze schützen vun de schiedlech Auswierkungen vun Nitraten. Et ass ursprénglech kaafen Produkter, déi si bannen am zout erwaart Bereich reagéieren. Natiirlech, no de verschiddenen Qualitéitsnormen, anerer kënnen einfach net zum Verkaf sinn, mä d'Praxis ass net wäit vu sou roséis. Wat ass d'Léisung? Bestëmmen de Niveau vun schiedlechen Stoffer mat engem perséinleche portable Meter vun Nitraten am Geméis, Fruucht, Mëllech, Fleeschprodukter an och Waasser.
Den Nitrat Meter gëtt fir eng selbstverständlech Analyse vun all Liewes entwéckelt. Am Nitrat Meter gëtt och fräi fir d'Néierestrahlung festzestellen, wat se indispensabel fir déi betraff sinn, déi am Bau, Geologie, Schwéierindustrie engagéieren. Si kënnen och mat Organisatiounen wou Qualitéitskontrolle Succès ginn
Moderne Geräter fir d'Determinatioun vun Nitraten ginn equipéiert mat engem einfachen intuitive Menü, eng kleng number Buttons fir Navigatioun. De Prinzip vum Nitrat-Tester ass datt et virauspréparéiert Normen fir déi maximal zulässeg Konzentratioun vu Salzeg an engem gegebene Produkt ass. Also, fir eng korrekt Definitioun ass et genuch, fir de passende Punkt an mir mat dem Numm ze wielen, ze soen, e Geméis an dann en Dipstick. Den Indikateur vum Apparat léisst an der Zuel vun Toleranz den Nitratengehalt an engem bestëmmte Produkt ze liese.