Baken mat Hunn ass eng ganz besonnesch Kategorie. Obwuel d'Hunnegmuffin zerwéiert an de Backofen, ass d'Kichen mat souem atemberaubenden Aromen gefüllt datt et einfach keng Aart ass op engem eidle Magen ze bleiwen. Also, Äischt, frëscht Iech selwer a fänkt dann u Kënnemerkungsmätscher unzefänken un eis Rezepter!
Rezept fir Honetkuchen mat Prënzen
Zutaten:
- Miel - 400 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- prunes - 200 g;
- Hunneg - 300 g;
- Botter - 100 g;
- Schwaarzer Tee - 1 Teelöffel;
- Bakpulver - 1 Tabe. Löffel;
- Zëmt - 2 Tsp.
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Brew-Tee fir 3/4 Tépp. kochendem Waasser, Filter an ze killen op Raumtemperatur. Botterbuedem Botter ass mam Flësshong a Zocker gemëscht ginn. Mir fuerderen an Eeër, pour iessen an gutt mixen. Lues a lues gesüttelt Mehl, Bakpulver, Salz a Zimt.
Prunes fir 10 Minutten, fir e waarme Waasser ze drenken, verrëngeren, drénken mat engem Papiertuch. Sech an kleng kleng Stéck a fügen op den Teig. Déi entstinn Mass ass op eng Fettform gebonnen, opgestallt an an e Uewen ofgehuewen bis op 190 Grad op 40 Minutten. Iwwerpréift weg d'Disponibilitéit vun engem Zännpick. Wann Dir an kleng Silikonentformen gebacken ass, gëtt d'Kënnegkeete staark reduzéiert.
Honey Kuch op Kefir an engem Multivark
Zutaten:
- Hunneg - 1,5 multistaken.
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 2,5 Multi-Stack .;
- Kefir - 1 multistaken.
- Geméishaleg (raffinéiert) - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Fir e Cupcake, eng donkel, Buckwheat Hunn ass besser. Maacht et mat Eeër, Kefir an Geméiswierk. Lues a lues gesüttelt Miel mat Soda entwéckelen. D'Konsequenz vum Teig sollt esou décke séiss Creme wéi. Mir transferéieren et op d'geschuelte Schuel vum Multivark a verwandelen den "Bake" -Modus. No enger Stonn huele mir e Liicht, lues a iwwerrascht gefleegt Kaffi op Kefir . Wann et e bësse killt, spréie se mat Zockerpulver a genéisst et - mat Téi oder Mëllech.
D'Rezept fir Mager Honigkuchen
Zutaten:
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 1 Element;
- Miel - 1,5 Elementer;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Geméishaleg (raffinéiert) - 0,5 Elementer;
- Soda - 1,5 TL.
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
An waarmem gekachten Waasser hu mir Hunneg a Zocker kultivéiert, Ueleg a Salz ginn. Grad duerch Suergewierer mat Soda Mehl, knéit e homogen, wéi fir Frittter, Teig. Wann Dir wëllt, kënnt Dir all Trocken Uebst a Nëss bezeechnen. Mir räissen den Teig an de Schimmel, datt nëmmen 2/3 vum Volume entsprécht. A bis 20 Minutten an engem virgeheechenen 200 Grad Ofen - bis zu enger schéiner, router Krust.