Muffins sinn an anere Wierder, kleng Portioune vu klenge Muffins, déi bedingteg an zwou Zorten opgedeelt ginn: séiss a sécher. Mir wäerten haut d'Rezepter fir d'Zucchini-Muffins ze kachen. Dëse Geméis ass ganz nëtzlech, well et Fortifikatioun huet, well d'Inhalt vu vill Vitamin C an der Zucchini et och Pektin-Substanzen, déi zum Geméis bäidroe kënnen, einfach am Kierper ze verdauen. D'Fruucht vun Zucchini ze rächen duerch d'Waasser oder Natriumsalze aus dem Kierper, hunn e diuréteschen Effekt, sou datt se recommandéieren, et ginn Krankheete vum Metabolismus, Urolithiasis, Gout, Nphritis a chronescher Pyelonephritis. Och nëtzlech sinn Platen aus dësem Geméis mat Hypertonie, Cholezystitis, Hepatitis, Atherosklerose a Cholelithiasis. Also, loosst eis Zäit net vergiessen, et léiere wéi et schmackeg a nëtzlech Cupcaken aus courgettes virbereeden.
Rezept fir séiss Muffins aus Courgettes
Zutaten:
- Zocker - 150 g;
- Miel - 170 g;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Ground Zim - 0,5 Tsp.
- Salz - eng Prise;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Vanilla - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Ofen gëtt bis zu 180 Grad erhëtzt a preparéiert Formen fir Kaffi, déi de Bound mat all Bakbecher ubidden. Dann, an enger klenger Schossel, mëschen d'Weessemehl, Bakpulver, Zocker, Zimt a Salz. Kachen d'Walnüppelen an grousse Stécker, addéiere se eng Kaffi a gemëscht.
An eng aner Schuel, mix zitt Zucchini, liicht geschlagen Eeër, Botter a Vanille. Alles suergfäeg a gemëscht mam Inhalt vun zwee Schëffer mixen. Loosst den Teig an d'Cupcake Schimmel an enger eenheetlecher Schicht verdeelen an an de Ofen 45 Sekonne backen. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft vu de Muffins mat engem Zännpick. Déi beaarbechten Cupcakes gi fir 10 Minutten op der Kockel gekäipt, da raus aus den Ofen an servéieren op den Dësch.
Muffins aus Courgettes
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Ee -2 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Fest Käse - 100 g;
- Blummen - am Wëllen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
D'Zuchtegkeet ass Minette, getrocknegt, geschleeft a rudéiert op e grëndleche Rutsch an e Kéis. Am erhéicht Gewiicht addéiere mer Eeër, mir liewe Salz an d'Sielzäit mat Bakbout a Manga. Vorsichtlech, an engem dënnen Rummel, gitt a waarm Mëllech a mëschten alles gutt. Meng Blummen, schütt dech, fein gehackt an gemëscht mat enger Prise vu gerotéierte Kéis. Mir hunn den Teint op de Schimmel verdeelen a sprëtzen de Top mat Greens a Kéis. Mir schécken d'Muffins op den Ofen, setze d'Temperatur um 180 Grad an kuckt ongeféier 40 Minutten.
Häre Kéis an Squash Muffins
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Ee - 3 Stéck;
- Botter - 100 g;
- Miel - 220 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Dill Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Loosst eis eng aner Optioun huelen, wéi Dir Muffins aus Zucchini preparéiert hutt Wann Dir d'Kachen starten, deelen den Ofen op an setzen d'Temperatur op 200 Grad. Elo hu mir Eeër a Häre Kéis grëndlech an eng Schuel gemëscht. Botter schmëlzt op déi niddreg Hëtzt a léiert sech ze killen. An enger anerer Schuel gëtt d'Weeten Miel mat de Bakpulver gemaach. Marrow mäi, propper a reift op e grousst Raascht, d'Maulstéiss aus Iwwerstierzfaarf krämmt. Dill Greens melenko glänzend, gemëscht mat zimlech Zucchini a mat enger Kärtemesse mat enger Schaf. Huelt d'geschmëlzene Botter, setzen d'Salz. Pepper fir ze schmaachen, grad reng Miel ze schneiden a kniwwelen homogenes Teig. Fill de gekachten Masse mat de Cupcake-Schimmel a stellen se fir 40 Minutten an engem virgeheizten Ofen. No der Zäit, de Curvy a rudde Kierfmuffin aus de Kierzeten sinn fäerdeg!