Charlotte ass eng onheemlech einfach a Schnéikéis mat enger liicht Zuckerkrust op Top. Äppel ginn als traditionell fir Charlotte betraff, mä am Wanter wéi d'Zitrusfrüchte déi lecker an aromatesch sinn, ass et eng Sënn déi Dir net mat esou engem Wonner ze verwäsch as als Charlotte mat Tangerinen.
D'Rezept fir e Chrëschtdag Charlotte mat Tangerinen
Dëse Patt ass verréckt a sérieux, an d'Kombinaire vun Zitrus an Nëss maachen eng Stëmmung vu Vakanz an Coziness.
Zutaten:
- Botter - 200 g;
- Zocker - 190 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 230 g;
- Miel - 220 g;
- Tangerinen - 4 Stécker;
- Nëss - 100 g;
- Bakpulver - 1 Becher;
- Zëmt, Vanillin.
Virbereedung
Mir schmuelen d'Botter, schlussendlech mat Zocker, eent fir een Ee ze addéieren. Dann addéiere de séiss Creme, kneet et. Drëschen Zutaten, d. Miel, Vanillin a Bakpulver, mëschen ech mateneen a mëschen an kleng Portiounen an den Teig.
Mat engem Mandarins hu mer d'Haut of an d'Scheiwen zerbrieche. Wann d'Lobulels ganz grouss sinn, kënne se an der Halschent geschnidden ginn. Schockela a Nëss sinn e groussen Kribbel gehackt a gemëscht an d'Teig zesummen mat Tangerinen. Den Ënnergang vun der Form gëtt mat Pergament verdeelt, mir drénken den Daach an do e bësse méi kleng wéi eng Stonn bei enger Temperatur vu 175 Grad.
Rezept fir Charlottes mat Tangerinen an Äppelen an engem Multicrew
Dëst ass en elementar Rezept, wat alles séier a einfach ass an et einfach gemaach gëtt, an am wichtegsten ass et net néideg ze sinn, ze drécken, ob de Patt verbrennt war.
Zutaten:
- Eeër - 5 Stéck.
- Miel - 240 g;
- Zocker - 260 g;
- Äppel - 2 Stécker;
- Tangerinen - 2 Stécker;
- Soda - 10 g;
- Botter - 10 g;
- vanillin.
Virbereedung
Schlécken Eeër mat Zucker bis en décke Schaum aus. Duerno ruffen mir d'Miel, déi mat Vanille a Soda op d'Ee vermëschen a gemëscht ginn, bis d'Mass masseg homogen ass. Den Teint sollt e bëssen dënn sinn, sou wéi e Kondensmilch. Mir schéissen Äppel a wäschen Zorte, wann d'Schiel fest an déck ass, wäerte mir et maachen. Mir schneiden se mat arbiträren Segmenter. Mandarins ginn och geschält, gedeelt an Segmenter. Mir schmieren d'Schuel vum Multivark-Ueleg a setzen en Drëttel vun den Teigs drun, et gi mir et Apfel Scheiwen, liicht pritaplivaya. Mir réckelen en Drëttel vum Test an, wéi d'Äppel hu mir d'Mandarine verbreet. Fëllt de Rescht vum Test un a setze fir an de "Baking" Modus ze preparéieren. Ee prett Charlotte kann op den Dësch servéiert ginn andeems se et mat Pudderzucker sprëtzen .
Charlotte mat Tangerinen a Schockela
Zutaten:
- Botter - 190 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Zocker - 200 g;
- Miel - 260 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Tangerinen - 3 Stécker;
- donkel Schockela - 1 Kachel;
- vanillin.
Virbereedung
Beat de Ee, Vanilla a Zocker mat engem Mischer fir en dichten Schaum ze maachen. An der gesielten Miel, e Bakpulveren addéieren an d'Eeër a Portioune ginn, all Kéier suergfälteg Kneten. Wann d'Miel a d'Eeër gemëscht ginn, addéiere si e mëllen, awer net geschmëlzene Botter mat a gutt gemëscht. Huelt d'Schocki an kleng Stécker an kniet et an den Teig. D'Tangerinen ginn an d'Lobbeler gedeelt. Den Teint gëtt an enger Schimmel gesat, hunn se mat Ueleg gefëllt oder mat engem Manga bestëmmt, vun der Uewerfläch hu mir de Mandarins verbreet, liicht dréckt. Bake ongeféier hallef Stonn bei enger Temperatur vun 185 Grad. Dir kënnt op der Tafel mat Kakao oder Schockela Chips oppassen.