Rice Suppe ass e ganz wirtschaftleche a liicht verdaulächt Gericht, dat, an enger Kombinatioun mat zäckegen Huebefleesch, eng angenehm Textur a Geschmaach kritt.
Huele soup mat Reis huet och e kaloresche Inhalter, doduercher ass dëse waarme Platen als Zousatz fir d'Kanner a Diätmenü.
Gourmandsüppel mat Kräizer a Geméis
Huelt Aroma a Goût fir Huhn-Suppe mat Creme oder Mëllech, wéi och eng Rei vu Konditiounen a Gewierzer.
Zutaten:
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Sellerie - 1 Stral;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Hühner Bouillon - 500 ml;
- laang Kéiersreis - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Hënn Häckchen - 4 Stéck.
- Mëllech - 150 ml;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gedréchent Basil - ¾ Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel, Karotten a Sellerie sinn gebrëppelt a gebraten am Geméiswierk bis mëll, am Enn addéiere mer den Knuewleck ze drénken duerch d'Presse a fuere vu Feier.
Huele Fleesch gëtt ofgeschloss vu Haut a Knäpperchen, mat Salz a Pärd geroossen an an enger separat Bratpfanne geschmaacht bis se hallef gekacht sinn. Kachen Fleesch a Stécker.
An der Hënnebrout schécken mir Geméis, Gefloss, Huet, Reis a Basil. Kachen op enger Hëtzt fir 10-15 Minutten, bis de Réiswier ewech erweegt. Am Dëppe, d'Miel ze fruessen a mat Mëllech ze molen, eng cremig Sockel op d'Zoppen addéieren, d'Pan ze bedecken mat engem Deckel a kachen 2-3 Minutten bis déck.
Huele Soup mat Reis a Tomaten
Zutaten:
- Hickfleesch - 2,5 kg;
- gekachten Räis - 2 Elementer;
- Blieder - 2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Kiischten Tomaten - 30 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Orangensaft - 2/3;
- Péitert (gehackt) - Handvoll;
- Oregano - 1 Eeërbecher;
- Cornum, Paprika, Thymian - fir ½ Tsp;
- Bounen - 1 (200-250 g);
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Ech hunn mäi Pulli an enger déif Kuuscht. Fëllen d'Kassetten mat Waasser, addéieren Salz, Pabeier, Bucht Blat an bréngen d'Brote op eng héich Këtzt. Nodeem d'Flëssegkoscht koch gouf, sollte de Brand geréckelt ginn an nach weider 1,5 Minutte kachen.
Mir huelt de preparéierten Poulet aus der Bouillon a trennen de gekachten Fleesch aus de Knuewlecken. 6 Téi preparéiert Bouillon ass fir Supp geklappt, de Rescht kann an anere Platen genotzt ginn.
Spritt d'Kiischten Tomaten mat Olivenueleg, sprëtzen mat Salz a Päffern, a schécke de Bak an de Ofen op 200 Grad bis weich. Während Tomaten gebacken ginn, frittéiert an zimlech drénken Botter a Knuewel, frësst et Kräider, Orangensaft an e Stech aus der Bouillon. Bréngt d'Mëschung zu engem Kach, et an d'Dëse Feier brëcht, de Hu bis an de Reis.
Mir servéiere en Geriicht, dekoréiert mat gehackter Péitert an Tomaten.
Rezept fir eng waren Huhnsuppe mat Reis
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Hënn Brühe - 5 Elementer;
- Reis - ½ Punkt;
- Zwéin - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Oliven (zerdréckt) - ½ st;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméis Salsa - 200 g;
- Konsumm Mais - 150 g;
- Buedem Chili - 1 ½ Tsp;
- Oregano, Thymian - 1 Teelöffel;
- geréit "Cheddar" - fir Dekoratioun;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kiche Fillet geschnidden an dënn Bunnen a fritt mam Olivenueleg, Salz a Pabeier bis déi golden Kriib op de Vugel.
An enger getrennter déckmoliger Wär ware mir anert 2 Tablett. Olivenueleg lues a fritt op zitt zwéin Zwiebrüs, Faarwenpiper, Knuewel an Olivebasern fir 5 Minutten. Riesert, Thymian, Oregano, Chili, e klengen Salz a Päiper bis zum Geméismix, fréiere 3 Minutte. Hei schécke mir Huesch, Geméisbier, Salsa a Mais, bréngen d'Zopp op e Kachen, d'Feier reduzéieren an d'Cook ze halen.
Mir servéieren Zopp mat Reis a Poulet, bestrooft mat geraftem Kéis "Cheddar".