Geschir vun den Uewen sinn nëtzlech, schmackhaft a frësch. Loosst Iech Iech d'Rezepter fir de Fleesch kochen mat Tomaten am Ofen.
Fleesch gebak mat Tomaten a Kéis am Ofen
Zutaten:
- Kockel Pulp - 1 kg;
- Botter - 120 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Hollännesch Kéis - 100 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Champignonen - 350 g;
- Mëllech - 1 l;
- Miel - 70 g;
- Salz, Pärpert, Muskat, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
In enger Bratpfanne mat geschmëlzene Botter, Miel, Muskat addéieren a gutt mëschen. Gitt elo an d'Mëllech, stoppen net op. Fir Salz, Pabeau ze schmaachen a koennen d'Sauce bis zu der Dicht vu séisser Rahm. An der Form vu geheeschneechten Champignonen a Waasser mat Waasser mat Sauce. Déi nächst Layer ass e gehackte Ënner. Fleesch an a Stéck geschnidden a liicht schloën. Huelt d'Fleesch op der Zon vun den Zwiebelen, gitt all déi aner Sauce, gitt d'Tomaten an d'Krees geschnidden, op si - gerot Kéis. Deckt d'Form mat Folie a bei 220 Grad Maillot Fleesch mat Tomaten am Ofen fir 1,5 Stonnen. Duerno huelt d'Folie, eng mëndewiereg Krust an d'Kach an e bësse 15 Minutten ze baken. Ofgeschloen Fleesch pritrushivayem verschmotzt Blummen.
Huele Fleesch mat Tomaten am Uewen
Zutaten:
- Pouletfilet - 700 g;
- héiche Käse - 100 g;
- frësch Tomaten - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, schwarz Pfeffer, Knuewel, Curry, Dill - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De preparéierten Fillet ass laanscht d'Faser mat Schnëtt 5-7 mm déck geschnidden. Klappe d'Fillet an enger déifer Schuel, Salz, Päffer, bestreiden mat Gewierzer a lues fir eng hallef Stonn ze iessen. Tomaten a geschnidden an kleng Scheiwen. Käse dräi op engem grousse Riet. Deckt Deck mat Folie. Mir hunn de preparéierten Filet, op Top Tomaten verbreed, si mat geriecher Kéis an d'Mayonnaise virbereed. Huelt Huhn am Uewen. Bei 180 Grad Bakplaatz fir eng hallef Stonn. Dann huet direkt un den Dësch gedéngt.
Beef mat Tomaten am Uewen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 800 g;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Mayonnaise, Salz, Pärpert, Marjoram - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beef geschnidden a schloen gutt. Dann sprëtzen d'Stécker mat Salz a Pärp. Zwiebel geschnidden an Réng, Tomaten - Krees. Fir all d'Fleesch vu Fleesch setzen mir de preparéierten Geméis an d'Mayonnaise op der Uewen. Mir schécken et op den Ofen mat enger Temperatur vu 180 Grad fir 35 Minutten. Duerno hunn ech fir e puer Stéck e klengt geräizer Kéis verdeelt a kuken fir eng weider 7 Minutten.