Mamm, déi nëmmen hausgemaachte Kuche erkennen, deenen hir Kanner nach ëmmer bäigezéien fir séiss Barsen, eis Rezepter staark hëllefen. Haut léiert Iech, wéi einfach et Twix doheem ass.
Doheem "Twix" - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Miel - 150 g;
- Salz - um Tipp vum Messer;
- Botter - 80 g;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 50 g.
Fir Karamell:
- Botter - 15 g;
- verdampter Mëllech - 1,5 Dosen.
Fir Glasur:
- Schockela Mëllech - 2 Fliesen.
Virbereedung
Mir preparéieren "Twix" zu Hause. Loosst eis mat engem séiss gehackten Teet. Liichte Miel mat Salz a Zocker (eischter ersetzt mat Pulverzocker) gëtt an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor gegoss. Huelt déi roude, gutt gekillte Botter. Kuckt an d'Miel mat Mëllech bis zu engem groussen Kéis.
Tipp: wann Dir keng sou Kicheassistent hutt, kënnt Dir et manuell op engem Schneidebrett maachen mat engem groussen a schwéiere Messer.
E weidert Eegelen unzehuelen, all Kéier vymyšivaya. Déi zweet kann duerch e extra liewensfäeg Sauerkraut ersat ginn. Den fäerdegenen Teint soll eng décke frëndlecht Miwwel ausspionéieren, awer et ass einfach ze bilden. Wann net, add een méi séiss Creme oder Waasser.
D'Form fir Backen ass mat Pergament abegraff a mir räissen de Krüpp aus dem Teig. Heefs du et gepackt an se an e puer Plazen mat enger Gabel duerchbrach, sou datt de Kuch während der Bakerei net geschaaft. Mir halen d'Form hallef Stonn am Frigo. No Backen bei enger Temperatur vu 180 Grad fir ongeféier 20 Minutten, bis Golden.
An der Zwëschenzäit loosse mer caramel. An engem Dëppe mat enger décke Bunnbuttek verflossert Mëllech a kocht mat Ueleg am lëfte Feuer fir 20-30 Minutten, ëmmer rëm mat engem Holzspatel. Wann et däischter gëtt an e Kamara-Schatten gëtt, huelt se aus dem Feier a riicht direkt op de gekachte Sandkuch. Déi Haaptschwieregkeet ass net ze iwwerfalen, soss ass d'Karamell ze här ze ginn an déi oncooked verdeelt.
Schmelzen d'Schockela an engem Waasserbad (e puer vun der Mëllech kann duerch bitter ersat ginn) an ëm Karamell bewerben. Mir verstoppen d'Doheem Twix am Frigoen an stellen datt keng Niewebäi mat mindestens e puer Stonne beweegt. Nodeems mir an Strippen geschnidden an Är léif Frënn verwinnt hunn.
Wéi Dir "Twix" doheem kënnt ouni Backen?
Zutaten:
- Kuchcoursen Cookie Kaffi - 200 g;
- Botter - 150 g;
- Crème - 6 Tabe. Läffelen;
- Kondensmëllech - 1 Topf;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mëllech Schloer 1,5 Toun;
- Schockele wei - 0.5 Tablett.
Virbereedung
Schmelzen op engem Waasserbad Hälschent vun Mëllech Schockela, add 2 Tablett. Eeschtlooss vu Crème, a mixen an iessen an de Buedem vum Silikon-Schimmel. Mir schécken de Mines op 5 an engem Tiefkëscht, deen gefruerert huet.
Kuckt d'Cookien an engem Mixer, mëscht et mat 50 g mëller Botter un an zitéieren op e Schockelauss.
Fir Karamel vermësche mir d'Kondensatioun vun Mëllech, Botter a Hunn op déi klengst Feuer fir ca. 20 Minutten ze kachen bis et däischter ass. Loosst eis ofkillen a leeën op enger Schicht vu Cookien. Mir hunn et an der Fraser 5 Minutte lass.
Schmelzen an engem Waasserbad getrennt Wäiss a Mëllech Schockela, add 2 Tablett. Zitrounen Creme, rous. Weidert Schockelaacher (wéi zebra) op der Karamellschicht. Während d'Glasur net gefruer ass, maachen mir e Zännpick fir eng Zeechnen ze maachen. Mir setzen an de Frigo. Wann d'Glace hackert, kënnt Dir a Stéck a schneiden.