Et gi verschidde Techniken fir e Kuch an enger Bratpfanne ze maachen, awer de Prinzip ass gewéinlech - an engem dicht geschlossene Geroch mat minimum Hëtzt.
Cupcake an enger Bratpfanne ouni Backofen - Rezept
Mir loosse de Schema vun der Virbereedung vum Kuchentest selwer praktesch onverännert. Den eenzegen Ënnerscheed ass d'Art an et ass direkt an der Bratpfanne. Dir sidd iwwerrascht, wéi lues a futtig e Kaffisbake ouni Backwaren matdeelen.
Zutaten:
- Miel - 135 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Soda - 5 g;
- Pudderzucker - 115 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 55 g;
- Vanilleextrakt - 5 ml;
- Kefir - 115 ml;
- duerch eng Prise Zimt, Muskat;
- grousse Peach - 1 St.
Virbereedung
- Wéi och an der Preparatioun vun engem normale Patt, sollt Dir all déi trocken Zutaten kombinéieren (ausser den pulveriséierte Zocker) zesummen a mëschen virun der Preparatioun vum Kuch an enger Pan. Ideal, Dir kënnt och d'Mëschung ausfëllen.
- Getrennt, Peeppe, Ee a Puderzucker.
- Setzt d'Drëchen Zutaten an der entstinnméisseger Mëllech an d'Joghurt.
- Kneet den Teint an addéiere mat de Geroch vu Vanille.
- Géi d'Mass zu enger Bratpfanne mat engem rullt Grousse a verdeelen d'Stéck Peaches.
- D'Panne ouni de Grëff an enger grousser Kasseroll a bedecken mat engem Deckel.
- D'Virbereedung fënnt an zwou Etappen: Zweetens, alles op Nuechttemperatur op enger niddereger Hëtzt op 20 Minutten, dann am Duerchschnëtt - fir ongeféier 30 Minutten.
Schockela Kuch bei enger Bratpfanne 5 Minuten
Natierlech, wann Dir e Kaffekuch mat enger Fënnefmutt Minute mécht, kënnt Dir net limitéiert sinn, den Teig einfach net gebakot ginn, awer et ass ganz méiglech, den Teelt ze knéien. Am selwechte Cupcake am Héichwaasser wäert ëmmer méi séier wéi virdrun an den Ofen gekacht sinn.
Ouni de Backofen braucht Dir definitiv e Bratpfanne mat engem Behindertenhandwierk (oder e Bakbuttek), wéi och en décke Wand.
Zutaten:
- Miel - 175 g;
- Soda - 5 g;
- Kakao - 35 g;
- Zocker - 75 g;
- Esseg - 15 ml;
- Geméis - 65 ml;
- Kefir - 235 ml.
Virbereedung
- Maacht d'Mieleg mat Kakao a Soda duerch e Sëf. An der Rutsch aus der Mëschung maachen dräi Léin: Erof fir d'éischt a Geméiswierk, de Second - Esseg an d'Drëtt - gemëscht mat Zucker Kefir.
- Well den Teint mat enger Schauffe kniet a verdeelen an enger prettele Form oder Bratpfanne.
- Huelt d'Form op de virgeheeschtte Brazier a bitt alles mat engem Deckel.
- Hëtzt op mëttlerem a reduzéiere en Kuch bei Kefir an enger Bratpfanne fir eng hallef Stonn.