Firwat wielen tëschend Häre Kéis Ouschter an de gewéinleche Kuch Kuch, wann Dir eng iwwerraschend Platen kombinéiert andeems Dir Häre Kéisekuchen fir dëst Ous ze preparéieren. D'Komplexitéit vum Rezept ass net geféierlech, wann Dir virdru mat Baken geschafft huet, da wäert alles perfekt ginn. Den Teint an dësem Fall ass éischter méi donkel, sou datt et onwahrscheinlech ass datt de Fändel vum "lacy" Kriibs vun Ouschtere Kuchen et gären hunn, awer d'Liebhaber vum gudde Kierfmuffin wäerten entzückt sinn.
Kuerf Kuch fir Ouschter - Rezept
An dësem Rezept sinn déi meescht vun de Fette Margarine, awer Dir kënnt et mat normärem Botter ersetzen. Et ass och keng Raisin, déi jiddereen fräi ass ze addéieren oder ersetzen, well de Goût vu sengem Haushalt ass.
Zutaten:
- Mëllech - 475 ml;
- Margarine - 275 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Eegelen - 5 Stécker;
- Miel - 1,2-1,4 kg;
- Zocker 420 g;
- Geméis - 55 ml;
- Botter - 65 g;
- Häre Kéis - 190 g;
- Hef (frësch) - 45 g;
- Sauer Creme - 210 g.
Virbereedung
Déi éischt ass den Heefegstéiss. Fir hir Hefteg ass mat waarm Mëllech gezappt ginn, eng gutt Prise vun Zucker addéieren an alles réckelt, bis de Schaum op der Uewerfläch kënnt. Während d'Hefeg aktivéiert ass, si sech an e Schaum fënnef Eeiweechen. Déi aner Uleies (11 Stéck insgesamt) ginn mat Zocker geschläscht bis eng wäiss cremefërteg Mass entsteet.
Rub de Kéis, sou datt et keng grouss Stécker am Teig gëtt. Mix Huester Kéis mat Hefegrouch, eng Eegiel, d'Sëll Crème a bëschen. Schmelzen a kille d'Mëschung aus Magarine a Botter killen an et an d'entstinn Mëschung zesummen mat dem Geméiswierk. Opgepasst de Protein Schaum véier a fänkt mat der Miel ze vergréisseren. Waart net fir den Teint ophalen fir Äert Hänn ze stéckelen: et ass relativ kleeeg an net einfach ze schaffen, mee no enger Drei Stonne Iwwerwaachung an der Hëtzt wäert et bemierkbar bequemer ze schaffen. Während dräi Stonne vum Verzicht, de Teig ass dräim gekäppt an erlaabt et nees erëm ze kommen: sou datt de Glutengaren d'Stäerkt gëtt an d'Kuchen fänken net beim Baken.
Duerno kann de Teigs op Formen an de Formen gedeelt ginn an op 180 ° Bak ginn. Zäit ass festgeluecht ginn duerch d'Gréisst vum Kuch.
Dir kënnt och Kéisekuchen fir d'Ouschter am Multivark preparéieren, all d'Schrëtt vun der Technologie beschriwwen, déi et beschriwwe gëtt, a leeft dann den Teig aus dem Bakendem Modus 60 bis 30 Minutten ze Baken.
Rezept fir Kuerf Kuch fir Ouschter ouni Heefeg am Orakel
Fir all d'Komplexitéit vun de Kuch ze reduzéieren, kënnt Dir einfach vu Hefteg entschëllegen. Trotz hirer Abwécklung an dësem Rezept ass de Kuch nach ëmmer sérieux, huet awer e Konsequenz wéi de Kürbeschnick, wat se eigentlech ass.
Zutaten:
- Miel - 475 g;
- Botter - 390 g;
- Soda - 10 g;
- Rezepter - 170 g;
- Häre Kéis - 470 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Zocker - 410 g;
- en Sachet vum Vanillin.
Virbereedung
Virbereedung vun dësem Kuch ass komplett analog zu der Preparatioun vun engem Standardkuch. Séiss d'Botter an eng Crème mat Zocker. An der entstinn luesener Massegesellschaft addéiere Kéise an, ouni Stoppen ze vermeiden, ze schréiwen Eeër unzefänken. Schéckt eng Sauer vum Vanillin niewendrun a mixen alles mat de Rosinen a packen d'Portioune vun der gesammelt Mehl duerch den Séi erop. Wann den Teig gemëscht ass (gitt net mat Mëschung), addéiere se et geschmaacht Soda a räisst d'lescht Kéier. Bake bei 180 ongeféier enger Stonn (fir mëttler Kuch).
Delicious Häre Kéisekuchen fir Ouschter
Zutaten:
- Botter - 55 g;
- Mëllech - 65 ml;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 165 g;
- Häre Kéis - 265 g;
- Hefteg - 10 g;
- Miel - 275 g;
- eng handvoll Rosinen.
Virbereedung
Ëtlech d'Mëllech ofhuele fir an eng Zack Zucker ze ginn. Huelt an d 'Hef a verloosst et.
De Rescht Zocker mam Eier bis eng wäisslech Masse gëtt kritt, kaaft Hauskäse a Botter, et drénken fir mindestens 3 Minutten a gitt dann d'Heeschléisung. Maacht an d'Miel, kniwwelen all zesummen fir eng aner 8 Minutten, verdeelt dann d'Formulare, füllt e Drittel a léisst dem Beweis zoustoen, bis den Teigs de Schimmel op d'Spëtzt erbréngt. Bake bis 180 bis de Buedem.