Dee Fleesch ass eng Delikatesse fir Awunner vun de meeschten europäesche Länner. Zousätzlech ass d'Venis ganz nëtzlech. Et huet wéineg Fett, kee Cholesterin, mee vill Protein a Vitamine. D'Verwäertung vun dësem Fleesch verbessert d'Funktioun vum Herzen a Blutzirkulatioun, verhënnert d'Openthalt vu Krankheeten wéi Diabetis, Atherosklerose, Hypertonie. Deer benotzt net kënschtlech Fudder, sou datt hir Fleesch ëmweltfrëndlech ass. Si kënne réit giess a keng Angscht, mat Parasiten infizéiert ze ginn. D'Zuel vun Réi, leider, ass kleng, sou datt d'Hënn net e Produkt vu Masseverkennung ass. Awer wann Dir et op der Vergaangenheet fënnt, rode mir Iech ze probéieren ze probéieren ze kachen. Et gi verschidde Rezepter fir dëse Fleesch ze kachen, haut wäerte mer soen, wéi een heiansdo trocken ze ginn.
Wéi ze jäizen?
Drockem Wéngern ass en exzellente Snack. Et gëtt als onofhängege Geriicht benotzt, et ass aus exzellenten Zoppen. An de Rezept fir Wäinhärte ass ganz einfach an erfëllt keng speziell Fäegkeeten.
Zutaten:
- Véierzuch - 2 kg;
- Salz;
- Zocker;
- Gewierzer fir Fleesch.
Virbereedung
Loosst e Stéck Hellef an e puer flaach Stécker schneiden. Jiddferee mat Salz zäertraën, d'Salz ass arbiträr, wann Dir e méi salzeger Produkt kritt, méi Salz z'iwwerhuelen. Duerno gëtt all Stéck mat Zocker bestiefscht, et gëtt an d'halle Proportion un d'Salz genommen. Pieces of Fleesch schëdden sech anenee, fügen se un der Pan a Schichten un a fänken am Kalenner fir ongeféier 6-7 Deeg ze botzen.