Et gi vill Méiglechkeeten fir Chilli fir de Wanter ze retten, mir erzielen Iech e puer vun hinne spéit, an Dir kënnt Är Versioun op Äert Gefier wielen.
Wéi fir de Chili frësch beim Wanter ze halen?
Déi frësch Fruucht kënne bis zu sechs Méint leien, jee no der Ëmgéigend an der gewielter Methode vum Ernte. Déi eenzeg Voraussetzung ass d'Präsenz vun engem waarme Keller oder Balkon mat héijer Feuchtigkeit a Temperatur méi no bei Nullgraden.
Déi einfachst Manéier ass d'Pärelen an Holzkäscht ze speparen, d'Putz mat engem kalzinéierte Flosssand ze schéissen. Duerch Piercing a Ofkierzung vum Sand, gëtt et op de Buedem vum papierdeckegem Këscht gegudt, Pabeeler gi verdeelt, Sand gëtt nees an d'Waasser geluecht an sou weider bis am Enn.
Eng Alternativ zu dës Method vun der Späichere gëtt Storage an Pabeierbundbiller. Jidder Päck gëtt mat enger Schicht aus Kraaftpapier gewéckelt an op Top vun engem aneren an Holzkäscht gestapelt.
Wéi fir Chili am Frigo ze halen?
Wann Dir net wëllt mat der Späichere vun der frëscher Pärp zréckzéien, da kënnt Dir e Vue méi einfach a méi lues virhuelen - Gefrieder.
Virun Ernährung, ginn d'Paprika erfaasst a lues nëmmen frësch, gewascht a gedréchent an duerno an Plastiksbäisser mat engem Schloss plazéiert, fir maximal Loft ze brengen. Nodeem all d'Loft ofgeschaaft gouf, ginn d'Schëpper an de Frigo geschéckt.
Dir kënnt d'Pärelen an Réng schneiden, op e Schacht einfrieren a gitt duerno an all déi selwecht Taschen mat engem Schloss.
Wéi kënnt de Bitter Chili Pepper?
Déi frësche Pärpere gutt gutt duerch d'Konservatioun virbereet ginn, vu schaarfelen Séiss a Pastas virbereeden, oder einfach duerch d'Rollenstécker am Krateren, Bucht mat Olivenueleg (sou datt Dir och e scharf Ueleg zitt). Awer wann Dir keng Energie op Konservatiounen verbräicht wëllt, kënnt Dir d'Pärder drénken an als Suess fir Är Lieblingsgeriichte benotzen.
An der sonneger Saison oder an engem dréchen Zëmmer kënne Pärd duerch einfach op enger Gitter oder Pabeier getrocknet ginn. No 3-5 Deeg, oder wann d'Pfeffer ganz voll waren, gi se an enger versecherter Behälter oder Pappebefäegel fir d'Lagerung plazéiert.
Et ass och bequem fir ganz Peperen ze trocken, a se an engem dréchen a gutt gelüfteten Zëmmer an engem suspendéierte Staat ze verloossen. No 3-7 Deeg si ka packen fir laangfristeg Späichereien.
Schnell trocken driwwer kann an den Ofen oder speziellen Trockner sinn. Ausgeschnidden a geschnidden an halle Schëlleren verbrennt mat engem geschnidden a lénks an e liicht gezeechent, op 50 ° Oof erhëtzt.