Gegrillt Rëndel Kaviar - ville Leit a vill Favorit lëschte kënnt aus der UdSSR. Rezepter vu Rescht Béier vu Rousen wart Iech ënnert.
Kaviar aus Rëndel gebrannt mat zwénken
Zutaten:
- Beets - 600 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 200 g;
- Pabeier;
- raffinéiert Geméiswierk;
- Salz.
Virbereedung
D'Rüschen si gutt fir ze wäschen, koachen fir ongeféier 10 Minutten, da schafe mir et a gräifen et mat engem grousse Raster. Bei enger Bratpfanne wärten et ca. 40 ml raffinéiert Geméiswierk erhëtzt, eng kleng gehackte Zwëschenzuewer verdeelt a léisst d'Miel roueg duerch e klenge Raster a fëllen fir 5 Minutten.En weidert d'Rëndel an d'Zimt ze huelen a rëm fir ongeféier 25 Minutten ze schéissen. Duerno hunn Salz, Päffercher de gehackte Knuewel, rëm gutt, cool an zerwéiert.
Gebitzt Rëndfleesch Kaviar - Rezept
Zutaten:
- Ratt - 700 g;
- grouss Tomate - 1 St.
- Salz;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zon - 200 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 70 ml;
- Pabeier.
Virbereedung
Éischt schrëft e klengen Ënnaang an lass et an Ueleg passen. Fuert den gehackte Knuewt. Duerno schécken mir Rüben och op e Rutsch. Huelt d'gehackte Tomato, d'Salz, de Päffercher, d'Deckelen mat engem Deckel a fëllen fir ongeféier 25 Minutten. Duerfir gi mir d'Eeër fir ongeféier eng hallech Stonn ze briechen an ze servéieren op den Dësch.
Geréischter Rüschbär mat Knuewel
Zutaten:
- Beets - 600 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz;
- Olivenueleg .
Virbereedung
Op enger erhëtzt Poutputt fir 4 Dëschen Olivenueleg a verbreed d 'Rüschen, duerch e Rutsch gemaach. Fry, rullt, ënnert de Deckel ronn e Véierel vun enger Stonn. Schauer Knuewel gëtt duerch d'Press geschitt. Verfeelen se mat Rüschen. Dir kënnt och e klengt eegene Greens addéieren. Maacht gutt, lass eis lo eng hallef Stonn brennen an et op den Dësch leeën.
Gegrillte Roude Roe Rezept - Rezept fir den Wanter
Zutaten:
- roude Biere - 3 Kilo;
- Zocker - 200 g;
- Zon - 900 g;
- séiss Paprika - 1 Teelöffel;
- Esseg 9% - 2 Tess. Läffelen;
- Geméis ësst raffinéiert - 150 ml;
- Dësch Salz - 25 g.
Virbereedung
Rumeau direkt an der Haut kocht bis zur Halschent fäerdeg. Duerno wäerte mir et aus der Schuel dréien a loosse mir duerch de Raster. Zwiebel schockéiert e bëssen. Am Kessel setzen mir d'Ueleg op, léisst den Ray an leeën et an d'rouge. Zousätzlech d'Riech, d'Aromen, d'Zocker an d'Luuchten fir 20 Minutte addéieren. Ganz am Endeffekt gi mer an de Esseg a rëm gutt. Direkt Kraider aus fruchtbarem Réier gëtt direkt op d'preparéiert Glanz geluecht a gerullt.