Kachéiert Fleeschbäll am Ofen ass nëtzlech, gesat ginn, déif a perfekt fir ze schmaachen. Serve d'Geriicht mat Kartoffel, Nuddelen oder Getreid garnësst, ergänzt mat frëschgeméissem Geméis, Gurken, Greens oder liicht Salat.
Wéi Dir Fleeschbiller ze kachen?
Meatballen ginn aus Fleesch geréischt preparéiert, et gi mat Reizen, Zwiebel a Sauerungen ergänzt.
- D'Stuff ass séch mat engem Kettel a geklappt an ass geschloen, Portiounen aus der Mëschung a ginn an d'Schuel zréck.
- Mat befeuchtende Hänn aacht Kugelen, Paniruyut an Miel a wann se geziilt sinn, froesch bis blot.
- Transfer d'Werkstécker an d'Form aus, ergänzt mam Tomato, d'Sauer oder aner Sauce.
- Kaffi Bouleketten am Ofen ënnert engem Deckel, Folie oder einfach an der Form vun 30-40 Minutten um 180 Grad.
Meatballs am Ofen mat Sauvage - Rezept
Komesch Kiche mat Fleeschbäll am Ofen ginn mat séisser Rahm Sauce a geréischter Kéis gekacht. Zousätzlech Säure vu Schwaarz gëtt Geméis aus Märothen mat Zwiebel a Klackenpiperen. Op Wonsch, d'Füllung gëtt mat Sellerie erginn, gehackt fein hei Pippel an aner Geméis.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Metzger, Klackespéider a Sellerie - 1 Stk.
- Ee - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Miel - 30 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Kéis - 100 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- An der Nierfteg, Äer, Zitt, Knuewel, Salz, Pärd.
- Forme de roude Fleeschbäll, verdeelt aus der Form.
- Zigeiner Zon, Karotten a Sellerie fir 5 Minutten.
- Huelt Päiper, Miel, Fudder fir 2 Minutten.
- Géiere Séiss Crème, richtegen e Glas Waasser, Saisonen, fir d'Fleeschbäll ze iessen.
- D'Fleeschbäll am Ofen an d'Sauer Crème Sauce fir 30 Minutten virbereeden, duerno de Kéis behalen a weider fir 15 Minutte weider ze briechen.
Meatballen am Ofen mat Tomatenoss
Kee manner manner preparéiert Fleeschbäll mat Reis am Ofen. An dësem Fall ginn d'Produkter mat Tomatenooss, déi aus Tomaten (frësch oder an engem eegene Jus), Tomatenaatz, Ketchup oder Paste gemaach ginn, verwinnt mat Waasser. Vun den Saisons sinn harmonesch d'Palette vum geschmaacht Basil Basilikum oder italienesch Kraider ergänzen.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Reis - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Puree vun Tomaten - 400 g;
- Salz, Pabee, Basil, Ueleg.
Virbereedung
- Am sougenannten Fleesch rëm de gekachten Riechen, Ee, Knuewel, Salz a Pärp, ofgeschloss.
- Forme Kaffi, fänken an a Form a baken op 180 Grad 20 Minuten.
- Tomaten Puree gëtt zu engem gekacht ginn, gesond ginn, an d'Knuewe gaangen.
- Fudde mat Fleeschbällen an Tomatenooss an de Ocher ënner engem Deckel oder enger Folie fir eng 30 Minutte.
Meatballs mat Pilz am Ofen
Zu aussergewéinleche Geschmackszëmmer kommen Fleeschbäll, an den Ofen mat Pilzasso gebak ginn. Mëllech am Rezept kann duerch Creme oder Sour Creme ersetzt ginn an d'Sauce ergänzen fir mam frittleche Geméis ze schmaachen: Mieres, aner Wurzelen, Päffercher. Produkter ginn méi lecker wéi se si mat hir gesüscht hunn ier Dir Grate Kéis kaaft.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stécker;
- Champignonen - 300 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 30 g;
- Mëllech - 250 ml;
- Salz, Päfferk, Gewierer, Ueleg.
Virbereedung
- An der Fëllung addéiere Gréissten Kartoffel, Zwiebelen, Eeër, Konditiounen.
- Forme Kaffi, Fett am Ueleg, an d'Form gezeechent.
- Fëllelen mat Champignonen, Ergänzung mat Mëllech mat Miel, d'Saison, erlaaben bis se verdickt sinn, an d'Knuewe gaangen.
- Tumblaf mat Pilsooss am Orakel fir 20-30 Minutten.
Rëndfleesch Kaffi mat Reis am Ofen
Wann Dir déi geséchert an aromatesch Fleeschbäll am Ofen wëllt maachen, sollt Dir d'Viraussetzungen vun den Empfehlungen vum Rezept virdeelen, déi et erlaabt an d'Roude Rëndfleesch als Basis fir d'Produktioun ze preparéieren. Ewaess de Goût eräuschen a maacht et méi delikat, méi zäiten Additioun op de gekachte Rees.
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 700 g;
- Reis - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 100 g;
- Barbecue Sauce - 90 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 60 g;
- Waasser 250 ml;
- Paprika, Zocker, gedréchent Kraider - 1 Teelöffel;
- Lorraine - 1 Stéck;
- Salz, Pabez, Zocker, Ueleg.
Virbereedung
- An der Bucht gemëscht Zwerg, Räis, Ee, Salz a Pabeier.
- Formen d'Knäppchen, packen an Miel, fri, an d'Form gezeechent.
- Kombinéieren d'Pasta, d'Grillbeut, d'Waasser, d'Paprika, d'Kraider, d'Saison.
- Gitt d'Sauce op d'Produkter of, gitt Laurel.
- Kaf der Fleeschbecher vu Rëndfleesch am Ofen fir 30 Minutten op 180 Grad.
Huele Fleeschbäll am Ofen
Delikatat fir Geschmaach an Nahrungskarrièren sinn d'Fleeschbäll vum Hënnfleesch an de Ofen. Chicken Fillet fir de Sockel ze kréie kënnt einfach an engem Fleesch grindebleiwen a geschnidden e bëssen a schneiden op kleng Kubelen, déi d'Charakteristiken vum Plangegeschmack änneren, méi séiss a raffinéiert.
Zutaten:
- Lachgeschäft - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 25 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Stär - 60 g;
- Muskat a Curry - 1 Prise;
- Crème - 350 ml;
- Kéis - 100 g;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Huet Huhn Fleesch gemëscht mat Ee, Mayonnaise, Knuewel, Zelot a Kraider.
- Kären Curry, Muskatnoss, Salz, Pabeier, Mëschung vun der Mass an d'Fleeschbäll aus der Form.
- Setzt d'Produkter an engem Schimmel, Bakplaatz 20 Minuten.
- Gitt d'Produkter mat enger Zooss vun aromatiséierter Rahm, Kéis an Dill.
- Huele Kaffi-Kaffi ginn an de Ofen 20 Minutte gekacht.
Meatballs mat Kartoffel am Ofen - Rezept
Maacht e Menü vu Mëttegiessen lecker an nëtzlech Platen getäuscht, andeems Fleeschbäll mat Kartoffelen am Ofen preparéiert ginn. Fir eng Sauce bei dësem Fall ass eng ideal Kombinatioun vu séiss Crème oder décke Creme mat Tomato. De Formulaire brauch eng déif ze sinn, mat engem Deckel, anstatt Dir eng gutt Längt vu Folie ofgeschnidden ze benotzen.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Gromperen - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Ee - 1 Stéck;
- Sourcreme - 150 g;
- Tomate Paste - 30 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Hops-suneli - 1 Prise;
- Kéis - 120 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- An der Zwiebel fügen d'Zwiebel, Ee, Salz a Pärd, Mëschung.
- Forme Kaffi, a Form.
- Mix Sauerkraitchen mat Nuddelen, Knuewel, Hops-Sonneli, Salz a Pärp.
- D'Halschent ass d'Sauce fir d'gehackte Kartoffelen hinzugefügt, gemëscht an ausweideren tëschent de Kaffi, déi mat Sauce verschmiert ginn.
- Fir déi aner Sauce addéiere mer e bësse Waasser, rousen a räisst an d'Schimmel.
- De Container mat engem Deckel a baken fir eng Stonn op 180 Grad.
- 10 Minutte virum Kuch ukucken, den Deckel opmaachen an d'Kiche mat Kéis bestreiden.
D'Fleeschbäll vun der Türkei am Ofen
Preparéiert Diätfleeschbäll aus Truthahn am Ofen net schueden der Figur a kënnen an all Diät erfonnt ginn. D'Geriicht kënnen ouni Kéis gekacht ginn, de Fettgehalt vu Crème reduzéiert oder d'Komponente mat Mëllech mat fett ausgezeechent ginn. Frësst de Geschmaach vum Iessen un der Basis Gréng eropgekuckt a wäert kräizegen Knuewel maachen.
Zutaten:
- ausgebaut Türkei - 700 g;
- Reis - 1/3 Coupe;
- Crème - 200 ml;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Miel - 60 g;
- Kéis - 100 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Am Gerbecht Fleesch, rousen am gekachten Räis, Blummen, Salz a Päfferi, schloen.
- Forme Kaffi, mat Miel gebrauchen.
- Legen d'Knuewelken an enger Schimmel a räisst an erfreet Creme.
- Fudde mat Fleeschbällen am Ofen 30 Minuten ënnert engem Deckel preparéieren, sprëtzen mat Kéis an weider Blieder fir eng weider 10 Minutten.
Fëschen Fleeschbäll am Ofen
Déi folgend Rezept wäert vun de Verherrer vu Fëschgeréch schätzen. Dir kënnt net nëmmen Pollo-Filet benotzen, awer och Pulp ouni Bonnies Hake, Kabeljacket, Karpfen, Wuttzocker, aner Fësch. Als sérieux Additiv an dësem Fall gëtt Knuewel benotzt, anstatt datt et Zwerge oder Greens ubitt.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 700 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Eeër - 2 Stécker;
- Panéierméisschen - 100 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Miel - 90 g;
- Kéis - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- D'Fëschfileten zerwéiert, Kichelcher, Eeër, Blummen, Kéis an Knuewleck, Saison mat enger Mass, mëschen.
- Form ronn Knuewleken, mat Miel gebrannt, wann se gefaart hunn, fritt an a Schimmel setzen.
- Séiss Crème mat Kräider a Gewierzer, Gourmandsaussoën.
- Fudde mat Fleeschbällchen aus Pollock am Ofen 30 Minutte preparéieren.
Meatballen am Ofen mat Kéis
Kéis fir d'Präisser vu Këschtebeknacker kënnen net nëmmen fir d'Uewerfläch vu Produkter ze schützen oder ze ginn op geschnidden Fleesch, awer och als Basisbausteent zur Schafe vun Sauce. De räiche Kéisezëmmer vun cremeem Séi beschäftegt harmonesch d'Produkter aus Hënn, Truthahn, Rëndfleesch oder all aner Basis.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zwéin - 150 g;
- wäiss Brout - 4 Scheiwen;
- Mëllech - 150 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème - 400 ml;
- Kéis - 300 g;
- Salz, Päfferkart, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Grind Minette Fleesch mat Brout an Zitt.
- Stier am Äis, Salz a Pabeier, schloen aus, rollen d'Fleeschbäll, schéckt d'Form am Oplag fir 20 Minutten.
- Mixe geréiert Kéis mat Crème, Kraider a Wuessen, déi op d'Produkter verbreet.
- Fudde fir d'Kaffisauce an de Ofen 20 Minutte méi.
Meatballs an Béchamel Sauce am Ofen
Dëse Rezept liefert eng delikater Zooss fir Fleeschbäll an engem Ofen aus der Milch harmonious ënnersträicht den Fleeschgeschmack vun de Produkter, ginn se Juacitéit a Zitheit. D'Sauce kënnt méi oder manner würdeg a variéiert d'Quantitéit vu schaarf Additive: Äerd Muskat a Blutt.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Reis - 100 g;
- Zon an Karotten - 150 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mëllech - 0,5 Liter;
- Botter - 70 g;
- Miel - 50 g;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Muskatschinken;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Am Gerbecht Fleesch, frësche Zwiebel mat Mieres, Ee, Reis, Salz a Pärp.
- Formen déi Ronnen, setzen se an eng Schimmel.
- Bréngt Mëllech ze kachen mam Lorbeer, Muskat a Zwëschenzäit, ze killen, ze filteren.
- Fëllt d'Miel op d'Ueleg, gi bei der Mëllech, Hëtzt, op d'Fleeschbäll pourgelen, mat Kräider sprëtzen.
- Bereet Iech d'Kiche fir 30 Minutten um 180 Grad.
Meatballs an Tafelen am Uewen
Virun allem delikater Geschmaach gëtt mat Fleeschbäll, an engem Orakel an Téi erakënnt. Begleedend Sauce fir d'Produkter sinn oft mat frittgeméissem Geméis oder Champignonen ergänzt ginn. D'Fleesch Basis gëtt preparéiert souwuel mat der Zousatz vum gekachten Rice an ouni seng Participatioun.
Zutaten:
- forcemeat - 900 g;
- Reis - 100 g;
- Zon - 3 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Muerten - 2 Stécker;
- Piluche - 300 g;
- Dëse Béier - 1 l;
- Sourcreme an Tomato Paste - 3 Zwerter. Läffelen;
- Botter - 70 g;
- Miel - 10 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Gewierz, Botter.
Virbereedung
- Am Buedem mëschen dir Reis, Zwiebel, Knuewel, Salz a Pärpert, schloen, Formen.
- Fry Zwiebel, Karotten a Champignons, addéiere Sëll Crème, Tomate, Bäckereien.
- Pan d'Produkter an Miel, fritt, op Tafelen leeën, ofwiesselnd mat Geméisbraten.
- Gurte Bouillon, Lorbeer a addéieren 30 Minuten op 190 Grad.