Haut wärt Dir Iech soen, wéi een e stécke Patt mat enger frëscher Kiischte aus dem Puff mécht, deen am Geschäft kaaft ass.
Dëse Pree mat Kirsche aus Bléibele
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Kiischte - 2 Taasser;
- Zëmt - fir ze schmaachen;
- Ueleg "Bauer" - 1 Z'iww. Löffel;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Crème 30% - 200-250 ml;
- Zocker, gemuel an Pulver - ½ Téi.
Virbereedung
En oppene Patt mat enger Kiischte vun engem Puffcover ass einfach a séier. Den Teig entlooss, d'Kiischte wäschen an d'Bieren richteg verfléien. Maacht Är Bunnen gutt aus, probéieren keng Crumple Kirschen. Loosst d'Botter mat engem Kuch Pan. Den Teig ass an 2 Stécker: 2/3 an 1/3. Fir den gréissten Deel solle sech iwwert den Duerchmiesser vu Schimmel zréckrollen, méi roueg a méi a Lächer geschnidden. Eier reift méi gutt mat Zockerpulver, verdréit d'Creme, mixen bis homogen. Sammelen de Kuch einfach: Fatz e Kuch an der Form, stoungen et mat enger Gabel, verdeelt d'Kiischte. D'Beeren sielen mat Zimt, d'Mass vu Crème an Eeër ze iessen. Iwwer d'Fëllung, lass d'Teesch Streifen, interstellaréieren se mat engem Ruch. Den Uewen soll richteg erwärmt ginn an de Kuch 35-40 Minuten kachen. Eng Bereetschaft fir eng agreabel Geroch ze hunn an eng agreabel roueg Faarf vum Teig. Kukkt de Kuch an du kanns fir Kaffi, Minzeeg oder Kompott vun der selwecher Kiischte servéieren.
Dëse Pree mat engem Puff aus engem Puffheeschtes
Zutaten:
- Teaservéier Hefe - 800 g;
- Zocker ½ Téi;
- Kiischtebléien - 500 g;
- Cognac oder Brandi - 30-45 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg "Bauer" - 100 g;
- Minz (optional) - 1 Branche.
Virbereedung
Slice d' Botter mat engem Stéck Botter , schmuddel de Rescht an engem Kasseroll. D'Kirsche sprëtzen, addéieren Zocker a Cognac a waarmt et op Héichwärmung, ëmmer opmierksam (d'Beeren ze beschädigen) bis de Zocker an Sirop geet. Wann Dir Loscht hutt, add
Een Patt mat enger Kiischte vun engem geflossenen, batterlosen Teig ass sou d'selwecht wéi gebacken, nëmmen et ass net néideg ze briechen - direkt an den Ofen schécken.