Fish pilaf huet natierlech natierlech mat sengem Fleeschenname gemaach, awer et gëtt net manner schmaacht. Probéiert et einfach Rezepter vu Pilaf mat Fësch ze maachen, déi mir iwwer weider schwätzen.
Fish pilaf - Rezept
Zutaten:
- Reis - 1 Element;
- roude Pfeffer (séiss) - 90 g;
- wäiss Zon - 90 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- Tomaten - 70 g;
- Curcuma a geräiftem Paprika - 3 g;
- Fëschauge - 2 Elementer;
- Lachs - 580 g;
- gréngen Hären - 100 g;
- Blummen.
Virbereedung
An der Brazier lass d'Faarf zwéi wei knackeg Zwersen fir 4 Minutten ze schécken, da schécken d'Knuewelzell-Knuewe gefruer an d'Paste an weider eng Kéier ze kachen. Soubal de Knuewel seng Parfum verlooss gëtt, ergänzen d'Geméiser Sortiment mat gehackte séiss Pfeffer a waart weider 3 Minutten, bis et hallef gekacht ass. Huelt Iech de Geméis de Reis, Kräizen a Gewierewäiner gewascht Tomaten a gitt all de Buedem.
Während de Réseau gebrannt ass, huele mir de Fësch. Haut vun de Haut an de Knéien vum Lachs geschnidden an d'Kibbers geschnidden an d'Brat bis op hallef preparéierten. 5 Minutte virum Pilaf ass prett fir Fëschstécker am Rice ze addéieren, rëm a léisst d'Geriicht mat engem Deckel ophalen - pilaf kënnt fir 10 Minutte weider ouni Feier a bleift nëmme fir ze servéieren, allergesch bestrooft mat Kraider.
Wieder op d'Préparatioun vun deemselwechte Fësch pilaf a kann an der Multivark sinn. Setzt de Modus "Rice", nodeems all zesummen d'Geméis an d'Croup zesumme mat der Bouillon zesummen gebraten. 15 Minutten virum Iesse virbereeden fir de nächste Pilaf kënnt Dir Stéck Fëschfileten fanne.
Wéi fir Fësch pilaf mat Mier ze koennen?
Zutaten:
- rout Zwëschelcher - 50 g;
- séiss Puer - 50 g;
- scharfer Fleesch Würstchen - 120 g;
- Grousse Erasmus - 80 g;
- eng Mëschung vu Seafood - 300 g;
- Fëschfilet - 300 g;
- duerch eng Prise vu Paprika a Kukmir;
- Reis - 190 g.
Virbereedung
An enger erhaschtte Bratpfanne sinn d'Réng vu Wippelen Chorizo zesummen mat Zwiebel. No 2 Minutte kanns de séiss Puerser, Erbär a Gewierzbesser ginn, an eng Kéier duerno Rice. Räis Sëlwer kënnen 400 ml Plainwasser maachen oder Waasser bezuele mat Geméis oder Fëschel. Sidd d'Receptie hallef gekacht, kann et mat enger Mëschung vu Metzer, Scheichen vun Fëschfileten gemëscht ginn an nach eng aner 10 Minutte loossen, bis all d'Feuchtigkeit absorbéiert ass.
Pilaf vu Fësch erlaabt verschidde Variatiounen vu Seafood, an virun allem de Fëscherkomponent. Ideal ass all dichte Fësch, deen net am Läschverwierklechungsprozess fällt, egal ob et roude oder wäiss ass.