Eggplants si ongewéinlech geselleg Geméis. Aegolesche Platen niewent enger vun den éischte Plazen op der Tafel am Summer. Eng gesi Rolle ass mam Auberginen Kaviar zougestëmmt. Kaviar aus Auberginen oder wéi se och genannt gëtt, "blu", ass e leckere an nëtzlech Iesse. All Haushälf kacht dësen Kaviar op hir eegen Manéier. Et gëtt eng enorm Zuel vun Eggplant Rezepter vun Auberginen. Hei fannt Dir déi populärsten an praktesch Rezepter, wéi Dir Cookien ze preparéiere wëllt.
Rezept fir Kaviar aus Backen Aubergien
Eegent Eeër ze preparéieren déi folgend Nahrungsfäegkeeten: 3 Kilo Auberginen, 300 Gramm Klackespéets, Zwiebelen a Tomaten, 15 Knuewel Knuewel, Blummen, Geméiswierk, Salz, Pärpert.
Eggplants mussen gewäsch ginn, op eng Backblech opleet a ginn an engem gutt verwäertene Backofen fir 40-50 Minutte fréi ginn. Kuckt de Aubergine fäerdeg mat engem Messer oder Gabel - préparéiert Auberginen kënnen liicht duerchbrach. Nodeems d'Backen, Geméis soll gekacht an geschleeft ginn. Mat gebackene Aubergien, gëtt d'Haut ganz einfach entfernt. Flesh de Auberginen op enger Schnëttplat a schneiden et mat engem Messer, fir datt en an engem homogene Kavett ëmgewandelt gëtt.
Zwiebel mussen geschmaacht a fein gehackt ginn, Pfefferer geschmaacht vu Somen, gerot Tomaten. Zwiebel gi bett an iewescht Geméis fir 5 Minutten frittéiert. No 5 Minutte addéiere sech Päpp an et, no engem 10 Minutte méi geréckelt Tomaten op der Pan. All zesummen sollen 5 Minutte gefréint ginn, mat engem Löffel. Duerno fille d'Auberginen fir d'Geméis mam Zëmmer ënner dem zouenen Deckel fir eng aner 10 Minutten a kënnt aus der Hëtzt ofhuelen.
Knuewelcher mussen duerch eng Pressue ginn an d'Kaviar ginn. Och Salz, Päfferkart a Fein gehackt Blummen. Kaviar sollt ee gekillte Dësch ginn.
Eggplant Kaviar, gekacht an deem Rezept, kann fir de Wanter gerullt ginn. Fir dat ze maachen, de waarme Kaviar sollt iwwer d'gekachte proppere Gouten ze verbreeden a festleeën. Kachen Eeër aus Auberginen fir den Wanter am Wanter erlaaben Iech déi néideg Vitamine fir den mënschleche Kierper ze kréien. Caviar vun Auberginen ze konservéieren maacht et méiglech all d'nëtzlech Substanzen vun dësen Geméis ze laang ze bewärten.
Rëndlech Auberginen Kaviar
Roude Eeër aus Auberginen ze preparéieren braucht Dir: 1 kg Aubergine, 3 Tomaten, 1 grouss Zett, 4 kleng Bulgaresch Pfeffer, Geméisofen, Salz a Pabeier. Obwuel Kaviar "rau" genannt gëtt, Aubergine fir et muss gebak ginn oder gekachten. Nodeems si ofgekillt hunn, schielen.
D'Rescht Geméis sollt onerhënnlech gehackt a gemëscht ginn. Blo - kënne mat engem Messer geschnitten oder an engem Mixer gehackt ginn. All d'Ingredienten vum Kaviar ginn gemëscht, addéiere se Ueleg, Pëtz an Salz. Dëse Auberginen Kaviar kann direkt op den Dësch servéiert ginn.
Eggplant Kaviar an Zuchteg
Fir Kaviar aus Auberginen a Kriips ze preparéieren déi folgend Produktneiten sinn: 5 kg
Ier Dir Kaviar aus Auberginen an Zucchini preparéiere wëllt, sollten d'blo wéi gewinnt wäschen, gebuerzt, geschnidden a gekacht ginn an si Salz ginn. Kacht Squash fir ze wäschen, ze schielen an a klenge Cubes ze schneiden. Karottenmotauten op engem grousse Rallager, Zwiebel - fein zerdréckt, Tomaten - Schotten. Squash mat Karotten, Zwiebelen an Tomaten fir 10 Minuten ze mëschen a gemoossenegem Ueleg a frittéieren an duerno nach eng gutt gehackt gekachten Auberginen. All zesummen, Geméis sollt 40 Minutte geduet ginn. Duerno kënnen d'Eeër an d'Dosen fir de Wanter gerullt ginn oder gekacht ginn an op den Dësch servéiert ginn.
Eggplant Kaviar an Odessa
D'Rezept fir Ägplant Kaviar an Odessa ass ähnlech wéi e Rezept fir gebackene Aubergien. Den Ënnerscheed ass datt, niewent der Aubergine, de Backofen gebak ginn an Pärd. Niewt de Kaviar op enger traditioneller Manéier.