Wann Dir Pizzas gär wëllt, awer wëlls net mat der Tester fir dat ze maachen, da proposéiere mir Iech dësen Artikel liesen! Mir schwätzen iwwer Pizzas Rezepter aus Blattemperatuer, déi extrem wertvoll sinn a wäerten eist Liewen erliichtert.
Wéi maachen d'Puff pastry fir Pizza?
Zutaten:
- Waasser gefilmt - 205 ml;
- Margarine - 45 g;
- Salz - 5 g;
- Miel - 495 g.
Virbereedung
Wa Waasser fir 25 Minutten an der Tiefkühltruhe. An der Zwëschenzäit, ofgeleet d'Miel mat Salz, a gitt dann allméi an d'Waasser. Mir mëschen een homogen Steepau, rollen et an eng Kugel an decken en Kaddosett. Als nächst wäerte mir den Teig an de Frigoen erofhuelen an 1,5 Stonne waart.
D'Margarine ass bei Raumtemperatur erweidert, bilden mir eng Bar aus der Stad an schécken et op d'Gefriesseler. Wann d'Produkter ofkille loossen, daucht den Teint aus, rullt et eraus a gitt et déi selwecht Form wéi d'Margarine, just e puer Mol méi. Mir setzen d'Margarine am Zentrum an bilden d'"Enveloppe", déi d'Kanten zerwéiert. Den Dësch ass voll mat Fleesch gespléckt an mir wäiss den Teig an eng dënn Schicht rullt, et mat Näh mat Nuetsstécker. Elo ginn d'Werkstücke 3 mol an d'Luucht eran. Neischt, addéi ech déi zweet Layer an fuere fir 1 Stonn am Frigo. No Ofkillung gëtt de gekachten hausgemaachte Puffcannery als Basis fir d'Pizza benotzt.
Pizza aus Puff pastry am Ofen
Zutaten:
- Puff - 505 g;
- Ketchup - 35 ml;
- Kéis - 345 g;
- Wäin - 155 g;
- Oliven - 10 Stécker;
- Kiischten Tomaten - 5 Stéck.
- Olivenueleg - 15 ml.
Virbereedung
Dee gëtt mat engem Walzdoufel gerullt an op engem Bakblech opgeluecht. Duerch d'ganz Uewerflächendekorreuzen se mat enger Gabel duerchzeféieren, sou datt et net geschaaft gëtt. Duerno bedecken se et mat Ketchup a legen d'Fette fest: Bauchwurst, Oliven, geschnidden an Scheiwen a Tomaten, an d'Scheiwen geschnidden. Spritt d'Pizza aus der fäerdeger Puffcourse mat gerieft Kéis, d'Olivenueleg ze schéissen a baken fir 25 Minutten an engem preheheierten Ofen.
Pizza Puff Pâtisserie am Ofen
Zutaten:
- Hefekonscht Pâtisserie - 155 g;
- Ham - 315 g;
- Gegrillt Salz - 95 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 135 g;
- Ketchup - 35 ml.
Virbereedung
Éier Dir ufänken Pizza preparéiert, huelt d'Puff aus der Tiefkühltruh a rësselt et.
Mir schneiden den Ham bis zu klengen Scheiben, a verkippt de gesalzene Gurken an de Krees. De gekämmten Teesch ass an eng dënn Schicht gerullt ginn, hu mir et op e Bakeblatt gesaumt mat Pergamentpapier a gitt et op Ketchup grëndlech. Verbreed d 'Lämmchen, gesalzene Gurke a bestreiden kaaft geréiertem Kéis. Bake Pizza an engem erhëtzt Orakel fir 15 Minutten bei enger Temperatur vun 185 Grad.
Mini Pizzas op Blatendiichte am Ofen
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 455 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz ass kleng - Prise;
- Tomate reift - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Crème Kéis - 115 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 185 g;
- frësche Péiterséil - 20 g.
Virbereedung
An enger klenger Schossel, Bësch Ee mat Salz. D'Arbescht Uewerfläch liicht mat Miel,