Et ass geschitt, datt näischt virzebereart ass, awer Dir musst schnell 3-5 Persoune, doheem oder onerwartend Gäscht ernären. An dëser Situatioun ass et net ze séier, et ass séier genannt, e Bak e bësse gudden Patt mat Kohl an Fësch ze baken. Mir probéieren fir Fësch Konserven ze lëschen méi lecker. Fir d'Fëllung vun engem Patt mat Kabbel a Fësch, Konserven (gutt oder aner gutt Qualitéitskonsum an engem eegene Jus) ass am meeschte passend. Fir e Patt ze maachen, benotzen mir gebaute Hefere oder Puffdekoratioun , déi normalerweis an Kichen a Supermarchéën oder selwergemaachten Teet verkaaft gëtt.
Delicious Patt mat Fësch a Kohl
Zutaten:
- Weessmehl - 2 Brëller;
- Mëllech - 1 Glas;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Dréchenschehe - 1 Becher;
- Ee Poulet - 1 Stéck.
Fir d 'Füllung:
- Lachs Konserve - 1-2 Dosen;
- Reizen gekacht - 1 Tack;
- Broccoli - 200 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Blummen.
Virbereedung
Bei enger waarmer Mëllech (oder Waasser) breede Hefeg, Zocker a 2 Zoppeläffelen. Linnen vun der Miel, lass de Löffel an engem waarme Buedem fir ongeféier 20 Minutten. Mëschen an enger schmueler Schuel mat der Galopp mat matgereegter Miel a Ee. Maacht gutt den Teint gemëscht (Dir kënnt Mischer mat Spiraldüse). Den Teint gëtt fir d'Halschent vun enger Stonn an der Hëtzt geliwwert, nodeem mer mam Kockelzéit kneieren a ruffen, de Zyklus erëmfannen. No der zweet Bluff kënnt Dir en Puer bauen.
Blanchéiert de Kottelbroccoli, dat heescht, si wäerte se an ganz kleng Cotis zerbriechen (Dir kënnt mat engem Messer hänken a fléissend kochend Waasser zitt, no 8 Minuten d'Waasser net erofsëtzen. Mir knallen Uebst Lachs mat enger Gabel an mëschen mat gekachte Reis, blanchéiert Broccoli, rau Ee a gehackte Blummen. Dir kënnt eppes Saisons mat der gemëschter Episod hunn.
Mir rullen aus dem Teig e ronnen a rechteckegen net ze dënnen Tranchen, dat mir op d'Backplank gi mat Fett fett.
Wann Dir décidéiert hut, e Patt mat Kraut a Konserven aus Blattemperatur ze baken, ass et am beschte fir datt et an der Form vun enger Flaachbiede gëtt.
Ready hot Pies kann verschmiert ginn mat geschmoltenen Botter oder Ee Béi, oder Eegiel.