Déi meescht fannen den Geschmaach vum Kirsche Plum zimlech scharf, ze sauer a mécht dofir net déi Fruucht ze benotzen oder op Wanter preparéieren ze loossen . Allerdéngs wäsche Cherry Plum am Summer relevant sinn, wéi säi Liicht Sauer perfekt erfrëschend a mécht de Getränk wéi Limonade . Op der Säure vum preparéierten Kompost vu Plum, huet d'Faarf vun der Wuestum de Plump selwer beaflosst: vun de roude Früichen ass de Getränk e bësse méi séiss wéi bei de giel.
Compote vu Kiischte Pläng a Äppel
Zutaten:
- Äppel - 470 g;
- Kiischte Plummeg - 320 g;
- granuléierten Zucker - 95 g.
Virbereedung
Nodeems de Kär vum Äppel mat Somen erofgeholl huet, schneiden d'Fruucht an klengen Scheiben an de Buedem vum enemelten Top. Op Top vun den Äppel verdeelen de Plumpen, d'Préift kuerz ze schneiden oder stéckelen mat enger Gabel. Separéiert an dräi Liter Waasser, fëllen den Zockersirup an bréngen et zu engem Kachen. Huelt de préparéierte Zocker mat waarmen Zucker Sirup a léisst de Kompott op 3-4 Minutte loossen. Deckt de Pan mat engem Deckel a léisst de Getränk fir ongeféier eng hallef Stonn virstellen.
Compote vu Kiischte an Kirsch Plum
Wann Dir de Kompott e bësse méi helleg Färbung ubelaangt, an och d'Getränk méi aromatesch maachen, da setzt d'Kirsch Plum cherry. Fir drénken hell ze halen, kanns du eng Zéngersäure zitt.
Zutaten:
- Kiischte - 190 g;
- Plump - 210 g;
- granulierten Zucker - 290 g.
Virbereedung
Kiischten a Kiischtefleesch, pre-gesponnt, dréit et an dräi-Liter Dosen. Fill den Inhalt vun den Dosen mat kochendem Waasser an du fir 15 Minutten. Nodeems d'Zäit ofgelaf ass, verfléien d'Waasser an eng getrennte Schuel an d'Zocker. Gidd de Sirup op e Kachkaderen a fëllen se mat Fruuchten an Glanzer. Mir drénken d'Dosen mat Lidden a lass se fir d'Lagerung ofleeën, nodeems se virdru geklickt hunn.
Compote vu Plum mat Orangen
Orange Kaffi mat Kirsch Plum ass eng wertvolle Winter Ernte, déi net nëmmen un d'Summer Saison erënnert, mee och waarm an der Kälte. E fruchtbar Zitrusbier mat Gewierzer ass e einfacher Analog vum alkoholfreien Mulled Wäin, deen virun e puer nëtzlech erwëscht gëtt.
Zutaten:
- Kiischteblumme - 390 g;
- Orangen - 280 g;
- granuléiert Zucker - 240 g;
- 1 Zëmtstéck;
- Knospe vun engem Nierfecht - 3-4 Stéck;
- anise Stären - 2-3 Stéck.
Virbereedung
Während d'Waasser an der Pan sinn e Kach ginn, wäiss de Zitruscher an décke Krees geschnidden an d'Rasppe ofschléissen a déif geschnidden oder Nipp mat enger Gabel. Sobald d'Waasser klëmmt, zerklappt den Zocker an d'Plaz, gitt all d'Gewiirer a preparéiert Fruede. No 2-3 Minutte Blanchement kann d'Getränk op propper Container fir d'Ernte fir den Wanter gegudt ginn, an Dir kënnt et ënnert engem Deckel fir eng hallef Stonn verlassen.
Compote vu Aprikosen an Kirsche Plummen
Well Kirsch Plum a Aprikosen reifen iwwer ongeféier gläichzäiteg, hunn hir gemeinsame Verwäertung an Rezepter eng gutt Idee fir déi déi net ze vill vu Cherry Plummen an der Solitude sinn.
Zutaten:
- Plump - 480 g;
- Aprikosen - 960 g;
- granulierten Zucker - 450 g;
- Waasser - 3 Liter.
Virbereedung
Éier Dir den Kompott vum Plum kukkt, spullen se a liichtst matt engem Zahnpick, ouni ze schneiden an Stécker, sou datt d'Fruucht an der Fruucht net zu enger Chaos verdrängt. Léif d'Plum an d'Aprikosen am ieweschten Deel vun engem Dreiliterfäss an d'Zigarettefuerderen. Bréngt 3 Liter Waasser ze kachen, fille se mat de Container vun den Dosen op. Scald den Deckel a rollen d'Plums. Cool Dosen komplett virum Speichern. Wann Dir net de Präis schloofst, da kacht d'Plum an d'Aprikosen am kachen Sirup, fir 3-4 Minutten, a verloosst dann nach eng hallef Stonn ënner dem Deckel schon dobaussen.