Et ass noutwendeg fir dës Planz mat Vorsicht ze iesst, well d'dekorativ Varietéit ongläich ass, an déi onreier Beeren kënnen verginn ginn. Matière Fruucht vum Physalis fällt normalerweis aus, sou datt se direkt aus dem Buedem gesammelt ginn, duerno gereinegt a gespäichert ginn, wéi se gebraucht ginn. Fir déi déi dës onheemlech schéin Plante planten, awer weess et net wat aus physaliséiertem gemaach ka ginn, proposéieren mir e puer Rezepter.
Physalis Berry
Dës Ënnerspezialitéite (en ass och de Physalis vun Erdbeere) méi eegener fir séisser Iessen, sou datt mir Marmel vu Physalis an Zitroun maachen.
Zutaten:
- Kaffi ouni Laterne Këschte - 2 kg;
- Zitroun mat dënnem Haut - 3-4 Stéck.
- Sand weiiss Hausbesuerger - 2 kg.
Virbereedung
D'Beeren problemen suergfälteg iwwerpréift, mäin, mir Blanch mat kochendem Waasser an a Scheiwen ausgeschnidden. Mir schléift mat Zocker a waart e puer Stonnen, wann de Jus kënnt. Zitrounen goufe mat siedegenem Waasser gezeechent, an kleng Kubel geschnidden, an net vergiessen ze ze böschen ze entfernen. Mir hunn de Jock op de Mindestfeier a wart op dat ze kachen. Zousa d'Zitroun addéieren a ruffen vun Zäit zu Zäit, koch aus enger halwer Stonn op e puer Stonnen - hänkt dovun of wéi déck de Produit Dir wëllt.
Physalis Geméis
Vill méi oft ginn si Platen aus dem kierperleche vun enger anerer Art. Geméis (et ass mexikanesch) fizalis ass ähnlech wéi schmaachen fir gréng Tomaten, also ass et oft gesalzt, marinéiert, benotzt Sauer oder Geméis Kaviar . Kaviar aus Physalis ass eng Platen, déi Iech hëllefe méi wéi eng Wette gewënnt, well niemols kann den Haaptzutat vun Ärem kulinareschen Meeschterwerk gutt fannen.
Zutaten:
- Keef ouni Këschte - 0,7 kg;
- Wäiss Zalot - 2 Stéck.
- Muerten séiss - 0,2 kg;
- d'Wurzelen vu Péitert an Pastar - 2 Stéck.
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Ueleg fir d'Brëll aus Sonnenflower ouni Geroch - 8 Tess. Läffelen.
Virbereedung
Mir propper a ganz fein ShinkUem Glühbirnen, waarm 2 Tabe. Léif d'Botter a fruucht d'Zwiebelen bis zu Golden. Karrottefeier gi gereinegt, op e Feierrotte geréit an an der selweschter Quantitéit vun Ueleg, zitt bis Soft. Also mat de Wuerzelen. Am leschten Deel vum Ueleg gëtt d'kierechlech gehackt ginn. Mir verbannen all zesummen, Saison mat Salz a Gewierz, Dir kënnt e kleng kleng gehackt Greens a Knuewelcher setzen. Mir waarm de Kaviar sou datt d'Goûten matenee verbonne sinn, loosst se ofkillen a servéieren.
Iwwer aner Platen
Mat deem selwechten Prinzip preparéiere mir Sausse vu Physalis, andeems Tomatenpasta oder aner Zutaten ginn. Still aus dësem Biere preparéieren d'Compéten, Marmelade, Jam, Berry fizalis getrocknegt a gedrockt, a Geméis ass Suppen, Geméiszorten addéieren. Bereet Iech eng Salade vu Physalis, andeems et ass anstatt Tomaten.