Juicy, reift a sou enger schaarf Melon, ass et schei, brauch keng Ergänzunge mee de mënschleche Wonsch ze verbesseren eng scho schéi Creme op. An et gëtt näischt fir eis verlooss, awer en Dessert aus Melon ze maachen.
Dessert vun Melon mat Hunn
Zutaten:
- Melon - 2 Stécker;
- Kalk - 1 Stéck;
- Ricotta Kéis - 250 g;
- Hunneg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Wäin (Wei) - 1 Tess. Löffel;
- Kürbis-Ueleg - 1 Tabe. Bett;
- Minz - 3 Branchen;
- Vanillin - 1 Becher.
Virbereedung
Melon an d'Halschent geschnidden, d'Somen hëlt an e spezielle Löffel schneide de Pulp aus der Pulp. Mir komplett aus dem mëllen Deel vun der Melon erauskréien a brong et an engem Mash. Addéieren 2 Zoppeläffelen. Läffelen Hunneg, Ueleg, Essig, Jus a Kalkproblemer. Mir mëschen et gutt an se an d'gebotene Melonenhallef ze setzen.
Kéise gëtt gemëscht mat dem verbleaft Hunneg an Vanillin an och op Melonen "Kuerf" verdeelt, a vun uewen, an engem artistesche Chaos, verdeelen mir Kugelen aus Melonen. Mir dekoréieren mat mëtt Blieder a schécken et op de Frigo fir eng Stonn. Dëse ganz einfach Dessert nozekucken ass nogekillt.
Rezept fir Dessert mat Melonen a Nektarinne
Zutaten:
- Melon - 800 g;
- Nektarinne - 400 g;
- Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- couscous - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker Vanilla - 1 Tess. Löffel;
- Mënz - 1.
Virbereedung
Mir klären d'Halschent vun der Melon a schneiden se an d'Kubel, wéi Nektarinne, eent fir Dekoratioun. Verbreed d 'Fruucht an engem Dëppe, add Zitroun Jus a Zocker. Op engem luesen Feier, bréngt a kachen duerno ze kachen a kachen fir ongeféier 10 Minutten, bis d'Mass masséiert. Awer heefeg Früschen Mash an Pure sinn a schlofen an et couscous. Stir, deckt mat engem Deckel a verloosse bis se komplett gekulpt ass.
Fruucht pure Pure ass op Kremmankami geluecht, mat Kugelen geschnidden, geschnëtzt vun der verbleibter Melone a Scheiwen vum Nektarinen. Déi lescht Touch ass d'Minesbléien.
Wëll vun enger onriede Melon mat Walnüssen
Wann Dir onglécklech ass an net eng ganz reife, här Melone gedréckt ass, ass et net onbedéngt enttäuscht ze goen. D'Situatioun kann nach gerett!
Zutaten:
- Melon - 1 Stéck;
- Zitroun - 1/2 Stéck.
- Nëss Walnuut - 2/3 vun engem Joerhonnert;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Element;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Mat engem Melon ass eng déck Schicht d'Haut geschnidden. Ausschneiden, d'Somen hëlt an d'grouss grouss K cuben schneiden. Top mat Zitrounejus. In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, add Zocker, Salz a Waasser. Kuckt an dësem Sirup fein gehackte Nëss, bis d'Mass e bëssi méi dicht ass. Mir schécken dën Melonë, Deckel mat engem Deckel a simmer 5 Minuten laang bis gutt. Mir verdeelen den Dessert op Placken, mir gi mat der gebildeter Noutooss an eis servéiere mat séisser Rahm.
Sorbet vu Melon a Joghurt
Zutaten:
- Melon Pulp - 400 g;
- natierlech Joghurt - 500 ml;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Peffer der Melon an engem Mixer, addéiere Joghurt , Hunn a rosa bis glat. Mir setzen d'Mass an engem Plastikscontainer a schécken et fir e puer Stonnen un d'Gefriesseler. Duerno fille mir an der Kälwer erëm an erem an der Paus erneier a waarm ze ginn, bis datt Dir selwer an déi beléifte Leit mat dësem einfache an nëtzlech Iemenger Schmelz verwéckelt hunn.
Melon am Port Wäin
Zutaten:
- Melonen - 2 Stécker;
- Zëmt - 1 Stéck;
- Vanille - 1 Pod;
- Natiounen - 3 Stéck.
- Zocker - 450 g;
- Hafen Wäin - 1 Zoppeläffel. 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Vun der Melonpulpe mat engem speziellen Löffel bauen d'Kugelen aus. An engem Dëppe pour hallef Liter Liter Waasser, Zocker, Zimt, Knuewelcher a Schnéi entstane vun der Vanille Pod.