Huet Magom ass e High-grade Fleisch Noprodukter mat enger charakteristescher Geschmaach an dichter Struktur, dorënner Déierenprotein, a vill aner nëtzlech Substanzen, Vitamine, Mikroelementer. De Fettgehalt vun dësem Produkt mat kaler Kalorien ass minimal, wat et erméiglecht et bei der Ernährung ernähren. Normalerweis Hähnchenmëssbrauch ginn gekacht oder entlooss. Awer an de Handel Ketten kënnt Dir gereinegt Huhuestämmchen vum Vugel kaaft, déi op industriell Art sinn. Dësen Produkt ass fir 40-50 Minutten preparéiert. Bauchstawenen vun den Hähnchen ka bis 1,5 Stonnen gekacht sinn (jee no dem Véierel); virdru si muss aus dem Film gereinegt ginn.
Hu Kamm Mousse mat Kartoffelen
Zutaten:
- Hëtsch Mueres - ongeféier 600 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - ongeféier 500-600 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- drëschene Gewierz - ze schmaachen;
- Salz;
- Geméiswierk (oder ofgedeelt Hënn Fett) - ongeféier 30 g;
- verschidden Greens (Péiters, Dill, asw.).
Virbereedung
Huelt den Mëllen grëndlech.
An engem Kaffi oder e Kaffi gesoue mer eis Ueleg oder Fett. Späicheren déi fein gehackten Zwillinge bis de Schied ännert. Füügt d'Zéngmaschinn op engem grousse Raster. Loosst eis all zesummen mam Rescht mat engem Spatulatioun, fir 4-5 Minutten, Bauchfässer a trocken Gewierzbeben addieren. E bëssen addéieren, mixen a reduzéieren de Feier. Ënnerdeelt de Deckel a réckelt heiansdo, wann néideg, kënnt Dir e bësse Waasser dobäizen. Fir 15-20 Minutten bis fäerdeg brénge mir eng Gromperen, geschnidden relativ grouss. Wann néideg, add méi Waasser a Pëllen bis eriwwer sinn.
Schmaacht de Feier an d'Saison mat Zierknieler a Buedem schwarz Pipper. Serve, bestreiden mat gehackte Kräider. Dir kënnt e klengen sëllen Crème addéieren.
Kartoffel mat Hëskomme sinn e einfache an zefriddestellend Iesse fir Wochendeeg.
Gegrillte Kartoffel mat Hëskomme
Zutaten:
- Hëtsch Mueres - ongeféier 500 g;
- Blieder - 5 Stéck.
- Pfefferegelen - 5-8 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Gromperen - 8-9 Stécker. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- séiss roude Pfeffer - 2 Stéck.
- Knuewel - 2-4 Nuechten;
- drëschene Gewierz
- e klenge Geméiswierk oder Poulet Fett;
- Salz;
- Déi Gréng sinn verschidden.
Virbereedung
Vorsichtlech wäscht a geschäfft Huhn Stomach kocht bis zu engem Kasseroll zesumme gekuckt mat enger ganzen Kugel ouni Hals,
An enger Deep-Fry Pan sinn Hëtzt Fett oder Ueleg. Mir schneiden Kartoffel a Zwiebelen. Mir hunn d'Pâtisserie déi éischt 5 Minutte geckelt, d'Rëndel, d'Ueleg huelen. Kuckt fir 5 Minutten a fügt e klenge Bouillon. Schneede vun de Pfeffer an e kuerz Strooss an addéieren. Stew bis déi Gromperen erakommen ënner dem Deckel. Am Finale fidderen mir Bauch- a Knuewel, Saison mat Gewierz a Salz. Stier an servéieren, bestreiden mat gehackte Kräider. Potatoe gekämpft mat gekachten Hëtsch Mueres sinn och lecker.
Konnt net e Menu virstellen ouni Är Lieblingsfässer? Dann verspriechen d'Rezepter fir Huhn Stomachs an de séiss Creme an Zalot aus Hëtsch Mueres .