Wann Dir net wësse wéi gutt preparéiert Geméis am Ofen preparéiert gëtt, da setzt dëse Rezept Iech dësen erstaunleche Geroch ze maachen an doraus ze konservéieren all d'Ernährungseigenschaften an d'Vitamine!
Gegrillte Geméisrezept am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 150 g;
- Broccoli - 420 g;
- Muerten - 110 g;
- Grousse Erasmus - 85 g;
- Zon - 65 g;
- Kéis - 95 g;
- Séiss Crème 15% - 55 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Drëpsen a Kraken - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel a Miereseweescht gewäsch, gereinegt a geschnidden an kleng Kubel. Awer Grousse Erofs an Broccoli virzebereeden a zerwéiert Kohl op der Bléihung, wann et néideg ass. Mir hunn d'preparéiert Geméis an enger Pan ëmgekillt a mam Hänn e bësse gemittlecht. Zwiebel ginn veraarbecht, duerch Semiring zerféiert an ofgeléist. Sprëtzen liicht mat Gewierz a gedréchent Kraider.
Elo préparéieren mir d'Pausen: an der Schossel briechen eis Eeër, fidderen de séissen Crème, addéieren d'Gewiirmer a liicht déck d'Whiskers zur Homogenitéit.
Eegiel fir all d'cremige Mëschung ze schmaachen, mat de Folie op der Uewerfläch deelzehuelen a geleete Geméis um 1,5 Stonnen am Ofen, ënnert dem Grill. Ouni ze verléieren, reift e klengt Räis hart Käse an no enger Stonn riicht si mat Geméis ze sprëtzen. Mir schécken d'Iessen erëm an den Ofen a brong et bis et fäerdeg ass.
Rezept fir gegrillte Geméis am Ofen
Zutaten:
- Aubergine - 340 g;
- Zucchini - 3 Stéck;
- Zon - 55 g;
- Tomaten reift - 135 g;
- Bulgaresch Peffer - 85 g;
- Gewierzer.
Fir tanke
- Olivenueleg - 55 ml;
- Pistazien - 75 g;
- Walnüssen - 70 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eggplants grëndlech gewascht, op engem Handduerch getrocknet an a grousse Réng geschnidden. Mir maachen och d'selwecht wéi zucchini. Tomaten sinn gespaut an gehackt dënnen Scheiwen oder Réng. Mir verarbeiten d'Zwiebelen an d'Hallefkrees. Huelt elo den séiss Pfeffer, schneide se an d'Halschent, du hues den Kär suergfälteg a schneide se mat Stréi. Mir setzen all d'preparéierten Geméis an enger déifer Kaffi an addéieren fir Salz ze schmaachen. Mir setzen d'Geriichte bäi a marinéieren d'Inhalter fir ongeféier 20 Minutten. Währenddessen lecken mir den Ofen a verloosse se bis zu ongeféier 180 Grad waarm. Mir setzen d'Ofschneidem Geméis op de Grill, deen ënner dem Grill ass a backen a weich. Daach, fir datt d'Tropfensaft net verbrennt ass, muss sécher sinn, d'Pan mat Waasser ze ersetzen. Ouni Zäit verléieren si mir d'Buedem preparéiert: Pistazione propper maachen a liicht an d'Fritt braten. Mir schneiden d'Nëss mat engem Mixer a schneiden de Knuewel fein a fein mat engem Messer. All d'Ingredienten ginn vermëschen a mat Gewierzer erfëllt. Fügt e klenge Olivenueleg a dréint Zitrounesaak. Mir setzen de fertige Geméis op enger Platte, gitt d'Dressing a sprëtzen mat gehackte Blummen.
Gegrillte Geméis an Sojazooss an engem Ofen op de Grill
Zutaten:
- Aubergine - 390 g;
- Zucchini - 440 g;
- Zon - 85 g;
- séiss Pfeffer - 135 g;
- Gewierzer.
Fir Marinade:
- Geméishalter - 45 ml;
- Séiss Natur Sauce - 25 ml;
- Balsamesche dënnem Esseg - 10 ml;
- Knuewel - 3 Zänn.
Virbereedung
All Geméis ass grëndlech wäscht, gereinegt a geschnidden an kleng, awer identesch Stécker. Am Piano si mer aus Sojasauce, donkeler Balsamesschéiss a Geméiswierk. Dréckt den gereintege Knuewel duerch d'Press an de Mix. Verbreed d'Geméis an engem Kasseroll, d'marinéiert preparéiert, rousen a bedecken mat engem Deckel. Mir bréngen d'Platen am Kältekuerf fir eng Stonn. Niewt de Geméis an der Form, e bëssche salzegem an an e Uewen ofgeschloen. Gitt d'Iessen op 190 Grad fir 35 Minutten opzebauen, periodesch datt d'Inhalter geroden. Mir servéiere d'Liewensmëttel an enger waarmer oder gekillter Form, op Placken ze verdeelen.