D' Zalot an de Gurken ass ganz séier gekacht ginn an et verhält sech ganz einfach, schmackhaft, awer ëmmer zimlech zefriddestellend. Et ass super fir Deeg ze maachen an kann e komplett Molze ersetzen. Mir bidden Iech verschidden Rezepter fir hir Virbereedung.
Salade mat Häckfilet a Gurke
Zutaten:
- Hënn Brust - 200 g;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Wäin - 200 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Gewierzer
- Sesam Sëlwer - 2 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
Huele Brust kachen bis zu Salz geséchert, da gëtt de Fleesch gekacht an a kleng Stécker geschnidden. Eegele sinn gebrach an eng Schossel, geschmaacht Wäiss, podsalivaem a gegudt an eng erhëtzt Bratpfanne. Wann d'Omelette fäerdeg ass, se virsiichteg ofhuelen, ofkillt et e bësse an et mat Strooss schneiden. Wurst a frësche Kurenkammer gehackt Strooss.
An enger Trockenbrat Pan, Kalbs bis hellbrong am Sesam. Fir d'Ofschleiungmix Olivenueleg mat Zitrounejus ze preparéieren a liicht schloen. Verbannen elo all d'Ingredienten am Piano, ruffen, d'Dressing ofmaachen a spritzt de ofgefeierten Zalot vun Hënnstrooss mat Gurken a Ee Kalkdefins Sesam.
Chicken Salade mat Gekillte Gurken
Zutaten:
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Hënn Brust - 300 g;
- Zalotblat fir Erwuessener;
- Kéis - 30 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Ee - 2 Stécker;
- gréngen Halter - 200 g;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Also, fir eng Salade mat Hënn Brust a Gekilleg Gekrank ze preparéieren, brénge mir de Fleesch bis op d'Kéiere, da bräicht et aus der Bouillon, ofkillt et a schéisst an dënn Bunnen iwwer de Faseren. An der selwechter Manéier zerwéiert Gegrillten Gurken a Kéis.
Vergeet Zäit net vergeblech, koaliséiert Eeër kocheren, se mat kale Waasser spüschen, d'Muschelsuewen schmaachen a véier Sëlwer aus dem Protein sënneren. Mir zlotochk mash richteg mat enger Gabel, an de Protein op enger klenger Riederwäerter geréit.
Als nächst wäerte mir e Salatz Schuel beflecken, gewëssen Zalot Blieder op der Uewerfläch spuessen, dann d'Konserve gréng Erbueren ausginn, d'Waasser e puer Mayonnaise schmaachen a d'Spëtz mat der Sonnegëltel. Duerno fiert Knuewel, Eau, Kraider Kéis an en Deckel mat Hähnchenfilet, mat Mayonnaise gemëscht.
Déi lescht Layer ass ausgerechent Gurken gelagert, déi geännert ginn mat frëschem. Als nächst wäerte mir all mat Mayonnaise fett an d'fäerdeg Salat mat gehackte Blummen dekoréieren.