Cheeses - net nëmmen e schmackhafte, mä och e nëtzlecht Plateau vum Kéis. D'Regel si fir de Goût och fir déi, déi net vill Häre Kéis an senger reiner Form maachen. Loosst Iech Iech soen, wéi Dir mat Siréng Sirop mécht. Rezept vun nëtzlechen a geschmackvolles Festivitéiten wart Iech nach.
D'Rezept fir Kéis Kuchen mat Rosinen ze maachen
Zutaten:
- Häre Kéis - 0,5 kg;
- Miel - 0.5 Coupe;
- Eeër - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Raisins - 80 g;
- Vanillin - 0,5 Poschen;
- Geméisjus.
Virbereedung
All d'Ingredienten sinn an enger déifer Schuel befollegt a grëndelen zu engem homogene Staat, fänken d'Rosinen a mëschen. Déi entstinn Mass ass mat enger Sauce un 5 cm Duerchmiesser gerullt a knapps 1 cm déck gemaach. Mir huelen se an Miel a froen se an enger Bratpfanne mat ewechgemaachtem Geméiswierk. Op Wëlle mir servéieren, mat Puderzuck bestätegt, mat séisser Rahm.
Rezept fir Kären Kéis Kuchen mat Rosinen
Zutaten:
- Häre Kéis - 400 g;
- Miel - 1 Glas;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - eng Prise;
- Eeër - 1 Stéck;
- vanillin - prise;
- Rosinen - 0,5 Brëller;
- Aprikos - 2 Zoppen. Läffelen.
Virbereedung
Räisins a kochend Waasser killen fir 5 Minutten, da rësse d'Waasser, d'Rosinen op enger Servietje verdeelt, trocken a mëschen se mat Orange Kaffemasch . Wuere de Kéisezerscht duerch e Sang mat Zucker, Vanillin, Ee, rett d'Séi Miel a kneiden den Teig. Wann et an Är Hänn klickt, gitt méi Miel. Mir bilden kleng Korten. Am Zentrum vu jidderengem setzen mir ongeféier 0,5 Tsp vun der Füllung. Duerno bescheide mer d'Ränder a bilden en ronn oder längst Lëtsch. Frëscht se bei Geméiswierk aus 2 Seiten zu enger Kruste Krust, duerno op Pappe Servietten a Glas Iwwerzocker Ueleg. Cheesecakes aus Kéis mat Raisinë ginn op den Dësch mam waarme servéiert.
Cheesecakes mat Rosinen am Ofen
Fir d'Präisser vu Kéisekuchen am Ofen, matenee fir d'Muffins perfekt mat.
Zutaten:
- Häre Kéis - 0,5 kg;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker.
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Rosinen - 70 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Räisins pour kochendem Waasser, lass 15 Minuten laang a séchert et duerno. Eier gi mat Zocker a Vanille Zucker geflücht, Huet Kéis, Miel, Bakpulver, Salz, Rosinen an alles gutt gemengt.
Mëllen fir Muffins ginn mat Botter gefëscht, fillen se mat Kärenpaste an schécken se op den Ofen. Bei enger Temperatur vu 180 Grad, Bakplaatz fir 40 Minutten, bis d'Kiersteg sinn golden.
Liichte Séiss Crème mat Rosinen
Zutaten:
- Häre Kéis - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 70 g;
- Miel - 1 Glas;
- Mëllech - 0.5 Coupe;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Raisins - 100 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Well d'Eeër zervéieren, Salz, Mëschung addéieren. Huelt Kéis mat Mëllech gemëscht an mat der Ee-Miel Mëschung kombinéiert, d'wäscht a gedrockene Rosinen addéieren an den Teig kniet. Mir maachen d'Kugel dovun, dréckt et drënner op datt d'Kuchen aus eraus kommen an 10 Minuten op der Schnëttplat maachen. Da fréiere se op engem waarmem Geméiswierk bis rout. Dann huelt d'Bratpfannen aus dem Feier.
Mir stellen d'Sauce vir: Hunn op e weidere Pan, wart bis datt se erof léisst, gitt an d'Mëllech, d'Sëll Crème a vermëschen. D'Zooss ass e Waasser ginn iwwer e klenge Feier. Fill de Kéisekiwwel mat Sauce, Deckelen mat engem Deckel a simmer 5 Minuten op engem klenge Feier.
Cheesecakes mat Manga a Rosinen
Zutaten:
- Kéis 9% Fett - 600 g;
- Zocker - 50 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Manga - 200 g;
- Geméis - 100 g;
- Rezepter - 50 g.
Virbereedung
Huelt de Kéis de Kéis, d'Ee ze vermeiden a gutt ze mëschen. Füidd den Zocker an d'Zëmmer, rousch erof an loosst et fir ongeféier 20 Minuten brew. In der Zwëschenzäit wäschen a trocken d'Rosinen, a addéiere se duerno an den Teig a mixen dann erëm. Mat enger Dësch solle mer d'Mass erofhuelen, mir rollen et an engem Manga, Formen Kéis Kaff. Fry op béide Säiten am Geméiswierk.