Kéiseseele sinn e richteg Plateau vu slawesch Kiche. Traditionell gi se aus Kéis mat engem klenge Miel oder Manga, gefollegt mat Brat an enger Bratpfanne bei Ueleg. Awer wat fir ze maachen, wann d'Friichte Liewensmëttel Iech net recommandéieren oder se einfach aus irgendege Grënn verwerfen. Besonnesch fir Iech proposéiere mir Rezepter fir Kéiszorten aus Kéisekéis am Ofen ze maachen. Mat dëser Hëtztbehandlung gëtt den Iess net manner schmaacht a méi nëtzlech.
Ganz oft meng Kanner refuséieren hir Kéis an seng pure Form ze iessen. An dësem Fall sinn Cookien an den Ofen gekacht ginn ameséiere si just de Götter fir Mammen déi sech ëm d'gesond Ernährung vun hiren Bébéen këmmeren.
Wéi kaaft Kéis Kuchen aus Häre Kéis am Ofen?
Zutaten:
- Fett Trockenkéis Kéis - 420 g;
- Miel - 260 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 110 g;
- Vanillin - 2-3 g;
- Bakpulver - 12 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Fir de Kéise Kéise addéiere mer Zocker, Ee, Vanillin an Salz a mir all dreemen all zesummen. Da gitt d'sougenannte Weessemuel mam Bakpulver a kniet den Teig.
Béit elo den Ofen opgeriicht, d'Temperatur um 185 Grad ze stellen an d'Pan ze preparéieren. Fir dat ze maachen, schneiden et mat Botter oder Vystelim Uelegbillerpapier.
Vun dem preparéierten Teat bilden mir Bäll mat enger Gréisst vu méi groussen wéi d'Nëss, de Paniruem an d'Miel a setzen op e preparéierten Backplank. Mir definéieren et an engem erhëtzt Orakel fir dräi bis 40 Minutten.
No der Zäit sinn d'Kären Kéis Kuchen am Ofen ginn bereet. Servéiert se mat séisser Rahm, Hunneg oder Jams .
Cheesecakes aus Kéis mat engem Manga am Ofen
Zutaten:
- fett heisch Kéis Kéis - 590 g;
- Groupe vu Smaragina - 175 g;
- Miel - 30 g;
- Rosinen (optional) - fir ze schmaachen;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- granulierten Zucker - 145 g;
- Vanillin - 5 g;
- Bakpulver - 25 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Huewe Kéis gëtt duerch ee Séi oder mat engem Mixer bis Uniform geschleppt. Da addéiere mer Eeër, Zocker, Salz, Vanillin, Zwergina a Bakpulver a mëschen gutt.
Raisins pour viru puer Minutten mat waarmen Waasser, Drain a Drain. Da sprëtzen d'Rosinen mat Miel, addéieren an d'Kärengemëschung a mixen erëm. Dir kënnt och an dësem Moment Kakaopuden, Zimt oder all aner Additiv sinn fir Äre Geschmaach.
Den Oiz an de Choix vun der Temperatur vun 185 Grad. Spounentwénkel an d'Waasser getäuscht, setzen mir en Kärenentlack an Silikonpräisser oder Formen fir Muffins. Dir kënnt aner Formen benotzen, awer Dir musst fir d'éischt mat Botter mat enger Manga ze baken.
Mir setzen d'Schimmel mat der Schnappprüfung op der Backplanz an setzen se an e kriteschen Ofen fir drësseg Minutten.
Cheesecakes mat Bananen an Häre Kéis am Orakel
Zutaten:
- fettegeschter Kéis - 490 g;
- Croup vun Smaragina - 210 g;
- Bananen - 2 Stécker;
- Chicken Egg - 2 Stéck.
- Zëmt - 2 Prise;
- Vanille Zocker - 20 g;
- Soda - 10 g;
- Salz - eng Prise;
- Botter oder Geméiswierk;
- Miel.
Virbereedung
Huewe Kéis gëtt duerch e Séi verdott, mir sodaufen Soda, Salz, Eeër, Gourmolen, alles ass gemëscht gutt a lénks
Bananen sinn gebieden, ginn an d'Kibonen geschnidden an an d'Kürzung gemengt. Zéckt den Zëmt an mëschen.
Den Uewen gëtt op eng Temperatur vun 200 Grad gesetzt an et waarm. An der Zwëschenzäit sinn d'Backen ofschmaachen, mat Pergament, verschmiert mat Botter oder Geméiswierk bis bei d'Bildung vu Syrnikow. Fir dat ze maachen, wielt en Teigs mat engem feindleche Löffel, en d'Maach an e Miel a Pan. Da loosst de Kuerfball op de préparéierte Backpëllen an drängen e bëssen. Bestëmmt d'Syrniki an den Ofen a knäppegen zwanzeg an d'Fënnefd Minuten virun der Bréiwer.