Oppene Poppen sinn eng vun de populäerste Platen vun der Moldawesch Kichen. Et ass e Klackepapier mat Fleesch a Räis gefüllt, an engem Kasseri gekacht ginn bis se fäerdeg sinn.
Een Rezept fir gefüllte Paprika kann an all Kuebuch fonnt ginn. Awer, an der Regel, all Housewife fënnt eppes mat hirem Rezept. Nodeems Dir geléiert hutt e klassesche Päckchen ze preparéieren, kënnt Dir d'Ingrediente ganz einfach ersetzen oder nei Aën maachen. Allerdéngs ass d'traditionell Stuff fir Päckelcher a Fleesch a Räis.
Also, elo wärt Dir léieren wéi Dir preparéiert Paprika preparéiert.
Fir Pfeffer, dee mat Reis a Fleesch gefüllt gëtt, brauchen mir déi folgend Produktiounen:
- 9-10 Bulgaresch Paprika;
- 400 Gramm Schweinefleckkraaftwierk (Dir kënnt Rëndfleesch a souguer Huet benotzen);
- 200 Gramm Reis;
- 2 Séisspappen Tomatenpast;
- 2 Zwibelen
- 2 Muerten
- Salz, Pärpert, Kondimenten, Geméiswierk.
Viru Kachen de geflüste Paprika, Geméis sollt grëndlech gesponsert a gereinegt ginn. Den Kern an d'Somen aus der bulgarescher Pärp erofhuelen. Bereet de Fleesch a Stufen:
- Schrauwen d'Zwiebelen a d'Miel router op e feinen Raaster. D'Halschent vun de Muerten an d'Zelter frittele bei Ueleg bis Goldbraul.
- Kukis dir en 1: 1 Verhältnis mat Waasser. De Rice soll hallef fäerdeg sinn.
- Mixe de Kraftmëttelen mat gekachten Ries, addéiere Salz, Pärd, Besteger. Fir gefëllt Bulgareschpiper du kanns fäerdeg gemaach ginn.
- Huelt d'Fleesch a Räis, fritt Zwéin, Mierer a Rühren.
- Fëllt de bulgaresche Päfferche mat der preparéiert Fette fir datt déi iewescht lénks mat engem Fanger fräi ass. Wann de Reis a Fleesch fir ze kachen starten, brauche se méi Plaz. Dofir ass während der Preparatioun d'Füllung net aus der Pärp faalen.
- Mësch déi aner zwëschen Zwiebelen a Mierer, a stellen déi Tomato Paste hinnen un. Dës Buedung muss op d'Aanerer vun der Pan sinn opgereegt ginn a gepackt mat Pfeffer, dee mat Reis a Fleesch gefloss ass. Pepper sollt vertikal gestapelt ginn, eng knall an eng aner, sou datt et net während der Kichen ëmkreest.
- Gitt Waasser an d'Pan, sou datt et an d'Mëtt der Pärpere kënnt. Deckt a killt iwwer niddler Hëtzt fir 40-50 Minutten.
- Oppene Pärelen sinn bereet.
Wéi kënne ech ëmmer nach gefüllt Paprika kochen?
Kee Poppen kënnen net nëmme mat Fleesch gekacht sinn. D'Adherents vun der vegetarescher Kiche preferéieren Pfeffer, mat Kabbelen, Geméis mat Kéis, Pilzen. Als Fëllung kënnt Dir eng grouss Diversitéit vu Produkter benotzen. Zum Beispill, Pärp, dee mat Geméis an Reis ugedriwwen ass eng vun de Favoritten vun de Bewunner vun Bulgarien.
Kee Poppen kënnen och an den Ofen gebak ginn. Fir dësen Rezept sollt Rezept verkafen ginn bis et fäerdeg ass, a geraffte Fleesch gerafft an enger Bratpfanne laanscht mat Zwiebel an Möhren. Wann Dir dës Pudd ze preparéiere wëllt, kënnt de bulgaresche Päppelblummen halen a halen. Jiddfeloossen Hälschent kann mat Kéis gestippt ginn.
Oppene Päpper kann fir de Wanter ernannt ginn. Fir dat Pabeier muss gekacht ginn, gefüllt ginn, mat Marinade gegudt an zwee Deeg gedauert. Zwee Deeg méi spéit ass an Gouten a klappen. Marinade ass aus Waasser, Zocker, Esseg, Salz, Aromen. Fir preparéiert Paprika fir de Wanter ze preparéieren , sollt Dir just Fettfabréck benotzen, an net rau.
Vill Frae sinn un der Fro "Wat ass de Kalorie-Inhalt vu stécke Paprika?" Ee mëttlerege geschmëlze Puder enthält ongeféier 80 Kalorien. An der vegetarescher Versioun - ongeféier 60 Kalorien. Souvill Pourpere mat Erfolleg kann e Favorit vun de Leit ginn, déi zëngst iwer d'Quantitéit vu Kalorien gegessen hunn. Experiment fir d'Virbereedung vun oppenen Pfeffer a sichen Är Frënn a Familljen!