Kabbou gedréchent mat Schweinefleesch - e einfachen, lecker a schéint Mëttesmenü. Erkennt fir all aus Kandheet, geschnëtzt Kier mat Fleesch direkt erliewt jiddereen vu Hunger. E frëndlechen a räichem Iesel, natierlech, wäert ee vun Äre Favoritten ginn, well et ass einfach a gemittlech. Kaloresche Inhalt vu gärgesauten Kraut mat Schweinegär ass ären Glaawen, zwee richteg Gourmets a Schlankes, well den Daf enthält nëmme 95 Kalorien pro 100 Gramm!
D'Rezept fir gedronkelt Kier mat Schwäin
Zutaten:
- frësch Kraut - 500 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Schweinefleesch Ribbelen oder Tenderloin - 300 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- frësch Tomaten - 250 g;
- Salz, Pärp an aromatesch Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel ginn gereinegt a wäschen ënnert engem Stroum kale Waasser, da fein gehackt. Karotten gewinnt, gereinegt a geréit op engem mëttlere Rutsch. Als nächst wäerte mir am Fleesch engagéiert ginn, et soll an d'Kubel geschnidden ginn, hir Gréisst hängt nëmmen vun Äre perséinlechen Viraussetzungen. Duerno räissen mir de Kraut a fein knollen. Loosst eis an d'Zwou zréckgoen, et soll gebrannt ginn, bis goufe Braun op niddereg Hëtzt mat Hëllef vu Geméiswierk. Da fréiere de Fleesch a kacht Käffel fir ongeféier 40 Minutten. Tomate wuessen a fein ze schockelen, fir 15 Minutten ze iessen. Dann mëschen all d'Ingredienten a fügen Är Lieblingsfäegkeeten hinzu. Frësch gestéiert Kotte mat Scharlach ass prett!
Wann Dir d'Kombinatioun vum Fleesch a engem räichem Geschmaach vun Geméis gär ass, gëtt de Rezept fir gedronkelt Sauerkraut mat Schweinegär wéi ni virdrun.
Braised Sauerkraut mat Schweinefleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 0,5 kg;
- Onion -200 g;
- Sauerkraut - 400 g;
- séiss Pfeffer - 300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Fleeschaucen - 0,5 l;
- Geméis Ueleg -3 Équipen;
- Paprika, Salz a Gewierer an Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kuckt de Schwäin an d'Kibel, schneidere d'Zwiebel mat Knuewel a fein knollen. Da fréiere de Fleesch iwwer mëttlerer Hëtzt mat Geméisgas. Separat d'Ziil an de Knuewel net gär ze brong. Kabbel Shred, addéiere se et an zwénken an Knuewel, fir 20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt opzehuelen, iwwer d'Bratpfanne mat engem Deckel. Dir kënnt al Schampes futti maachen. Fuert dann de geröstten Fleesch op allgemeng Geriicht a gitt all d'preparéiert Fleeschebrühe, drénken fir ongeféier eng Stonn, bis de Kéis gutt ass. Séiss Pärp gewascht, aus dem Mëttelen an de Buedem gereinegt, geschnidden an Bande. Nees, addéiere se op d'Pan a simmer fir eng aner hallef Stonn. Serve eng Paus op den Dësch, andeems e puer Läffel vu séisser Rahm fëllen.