Chahokhbili ass eng Platen vun der georgescher Kichen. Ursprénglech war et vun engem Fasan preparéiert. Elo fir ze kachen den Fleesch vu Villercher benotzt, am meeschten - Huhn.
Chahokhbili sinn Stécker vun engem Vugel an der Tomatenoss. Virun Fleesch drénken, gëtt et an enger Trockenbrat gebrannt ouni de Fett ze fanne. Dëst ass eng onverschlësseleg Regel fir dës georgesch Plateau ze preparéieren. Déi zweet Punkt ass datt beim Waasserverbrennungsprozess net addéieren ass, gëtt d'Fleesch exklusiv am eegene Jus an der Liquiditéit ausgebaut, déi d'Geméis secrete. Allgemeng ass d'Liewensmëttel einfach, awer ganz gutt. All Hausfra huet hir eegen Rezept an hir Kachen Geheimnisse. Jidderee vun dësen Rezepter ass interessant op senger eegener Manéier. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir e Chahokhbili an engem multivariatee préparéiert.
Chahokhbili vun enger Hues an der multivariate "Panasonic"
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Tomaten am eegene Jus - 400 g;
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Salz, Piper, Blummen - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
D'Rezept fir Chahokhbili am Multivark ass ganz einfach, erfëllt keng speziell kulinaresch Talenter a rare Produkter. Plus Kuchen an der Multivark ass datt de Poulet gleichmärt Fleeg gëtt an näischt bréngt.
Also, installéiere mir de "Baking" -Modus am Multivark, gitt e klengt Geméis-Ueleg an d'Schuel an d'Zitroun iessen an d'Halschent Ronnen. Liichte lëfteg fréi, liest et op enger Platte an wann mir se behalen. Elo hu mir eng Hënn gehuewen: schneiden se a kleng Portiounen, Salz, Päffer a gitt an eng Schuel multivarka (Dir musst net Ueleg addéieren), fréiere d'Stécker op all Säit fir ongeféier 15 Minutten. Duerno schécken mir de gekachten Eeër um Fleesch. Tomaten hu mir kleng Faarwen geschnidden an och mir hunn eng Schuel vu Multivark. Wann d'Saison erlaabt, kënnt Dir frësch Tomaten. Loosst alles alles mëschen an 20 Minutte laang am "Bakende" Modus koachen. Ready chahohbili op eng Platen op a bestreiden mat fein gehacktene Blummen. Wéi Dir gesitt, ass de Rezept fir Chahohby ze kachen ass ganz einfach.
Rezept fir d'Chahokhbili ze kochen an enger Wäinsoose an engem Multivark
Zutaten:
- Poulet - 1,5 kg;
- Tomaten (grouss) - 4 Stéck.
- Zon - 4 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Koriander - 1 Bunch;
- Basil - 30 g;
- Péiterséil - 30 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- router hallewéneg Wäin - 50 ml;
- Salz, Pabez, Hops-suneli - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 30 g.
Virbereedung
Fir Chahokhbili an engem Multikultarkrank ze preparéieren, kënnt Dir all Deeler vun der Huhn huelen, i. Dir kënnt eng ganz Karkasse schneiden oder zum Beispill nëmmen déi ënnescht Been. Also bereet eis d'Produiten: D'Zwiebel gëtt mat Réng geschnidden, wann et net grouss oder halle Kälwer ass, wann d'Glühbär grouss genuch sinn. An der Schuel vum Multivarka pour Olivemol legen d'Zwiebel a koch fir 5 Minutten am "Baking" -Modus. Loosst de Zwiebel op enger Platte setzen an e Poulet an d'Multivark schécken, wat frësch gemaach ginn soll. Fannen et ouni Ueleg op béide Säite fir ongeféier 15 Minutten. Elo addéieren se d'Hueweelen, geriwwe Mieres op engem grousse Riet, Tomaten schäffelen an a Kibelstéck geschnidden, duerch d'Knuewelche presséiert. All ass gutt gemengt, wann néideg d'Gewierzer hinzuëcken, roude hallefteg Wäin ze drénken an drénken am "Quenching" Modus 30 Minuten.
D'Rezept fir Chahokhbili vu Kiche ze kuken ëmfaasst d'Huese vun engem Huese bei enger flësseger Emissioun vum Geméis. Mir brauchen net Waasser ze maachen, awer et sinn e puer Ausnahmen op d'Regelen: Wa kann nach ëmmer gegléckt ginn, wann Dir Hausbesäicher benotzt, an et ass al genuch. D'Fleesch vu sou engem Vugel gëtt méi laang, sou datt weider Flëssegkeete brauchs. D'Quantitéit vun den Tomaten kann och erhéicht ginn, wann se net genuch séissfäeg sinn. Gewierzer kënnt Dir variéieren jee no Är Preferenzen. Chahokhbili am Multivark dreift séisseg a frëndlech.