Eenzeg, e grousse Boom vun der Welt vun Séisswäin verursaacht Kiche Kaffi, elo, datt d'amerikanescht Dessert gewunnt ass, gëtt d'Englesch Variatioun - de Banofi Pai - ersaat. Wann Dir den Numm vum Dessert decodéiert, da wäert seng Zesummesetzung kloer ass. D'Wuert "Banofi" ass "Bananen" an "Toffee", dat heescht Karamell (dat gëtt duerch d'Kondensatioun mam Mëllech ersat). E puer Haaptinhalzfäegkeeten ginn op d'Basis vu Kriis gekuckt a dekoréiert mat Rahm. Tatsächlech ass et sou einfach wéi et schéngt.
Real Banofi Pai - Rezept
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Botter - 115 g;
- Cookien - 275 g.
Fir ze fëllen:
- Botter - 115 g;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Kondensmëllech - 395 g;
- Bananen - 3 Stécker;
- Fett Creme - 450 ml.
Virbereedung
Fänkt mat der Preparatioun vun enger einfacher Basis aus, all kennen aus dem Kéisekesrezept. Fir eng knusprech Basis, musst Dir d'Kuchelen an de Kriibs schleie loossen, a gitt dann mat geschmëlzenen Botter a mëschen. Déi entstinn Mass ass op eng 20 cm Form geluecht ginn, déi de Kriib an hire Bord a Wänn verdeelt.
Fir den Filler, sollt Dir och d'Botter schmëlzen, Zocker a condenséierte Mëllech ubidden bis all 1-2 Minutten ze kachen. Nodeems Dir d'Mass entsteet iwwer d'préparéierten Base a verloosst alles am Frigo fir 2-3 Stonnen. Banofi mat engem Cookie ofgeschnidden ass Scheiwen vu Bananen a bestëmmt Crème.
Dekoréiert den Dessert mat der verbleibenden Sauce baséiert op enger condenséierter Mëllech a gëtt mat Kakao oder Schockel Chips opfëllen, wann Dir wëllt.
Kuch vum Banofi Pai
Amplaz vu kondenséierter Mëllech an engem klassesche Rezept ass d'Karamell-Füllung vu dulce de leche - eng Karamelloss native zu Lateinamerika préparéiert ginn, déi op grousse Marché kaaft oder onofhängeg preparéiert ginn.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Cookien - 155 g;
- Botter - 75 g.
Fir ze fëllen:
- Dulce de leche - 380 g;
- Bananen - 3 Stécker;
- Fett Creme - 245 ml;
- granulierten Zucker - 25 g;
- Schockela - 45 g;
- Prise vanillin.
Virbereedung
Raskroshit Cookien a fëllen se mat geschmëlzene Botter. D'Gewiesser kréien an enger préparéierter Form an an engem Gefriersstrooss bis zu enger voll Härtung. Wann d'Basis nach ëmmer verstaan ass, gitt dulce de leche iwerdeelen a gitt décke Bananeneschnësselen. Zousaatz den Dessert mat engem Cap vun enger gefruerter Crème mat Zocker a Vanille. Well d'banofyi ouni Backen preparéiert gëtt, ass et néideg, datt et am Stack e bësse méi laang oder méi spéit ass. Ready-made delicacy ass mat Schockeleschnisser dekoréiert.