Duerch d'Oflehnung fir Déierenproduktioun beim Féiere ze iessen, vergiesst net datt et eng grouss Diversitéit alternativ Rezepter fir Léif Konditiounen. Ënner der leschterem fir dësen Material hu mir eis ewechfälleg Optiounen ouni Eeër a Mëllech geschnidden, wat Dir Är Favoritten och nach dem Fleecen kënnt.
Cookien ouni Eeër a Mëllech
Och Äre Lieblingsplacke mat Schockela Chips kann aus Geméisprodukter gemaach ginn. Als öleg Basiss, normalerweis fir all Rezept, brauche mir eng Mëschung aus Erdnussbett a Geméis Margarine.
Zutaten:
- Miel - 145 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Zocker - 230 g;
- Margarine - 65 g;
- Pistoul Ueleg - 45 g;
- Waasser - 55 ml;
- Flax Samen (Buedem) - 1 Tess. Löffel;
- bitter Schockela - 85 g.
Virbereedung
Dëse Fall litt an dësem Fall als Ersatz fir d'Ee, dat viru mat Waasser geleet gëtt an erofgefall ass fir eng hallef Stonn. Mischt déi getrëppelt Zutaten zesummen a bräicht d'oleaginöse Base separat an der Form vu Margarine a Erdnussbutter. Zu der Mëschung gëtt eng Mëschung aus Grondflächse bestuet, a gitt duerno an d'Trocken Zutaten. Wann Dir en homogen Eeër ouni Eeër a Mëllech kritt, spréie se mat béiser Bitter Schockela a gedeelt alles an 10 Portioune. E bësse liicht verflossert, op e Bakblech oppassen an ze fëllen fir 10 Minutten op 180 Grad.
Baken Bons ouni Eeër a Mëllech - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 465 g;
- Zannot Zucker - 35 g;
- Hefteg - 10 g;
- Waasser - 290 ml.
Fir d 'Füllung:
- Geméis - 35 ml;
- Zocker - 55 g;
- Zëmt - 5 g.
Virbereedung
Loosst Iech e bësse Zocker a laangen Waasserdrüs an d'Hefeg an d'Séissgeschmack maachen. No 5 Minutte fuert d'Hefe mat der Miel mat de Rescht Zocker a mëscht alles zesummen. D'Teig lues fir eng hallech Stonn waarm ze ginn, dann wäisser Botter iwwerloosst a mat enger Mëschung aus Zocker a Zimt sprëtzen. Roll alles an eng Rolle an a knapp 12 Servette. Huelt d'Bunnen an engem Pergament an verloosse fir eng hallech Stonn, fille fir 20 Minutten um 180.
Cupcake ouni Eeër a Mëllech
Zutaten:
- Miel - 175 g;
- Zocker - 135 g;
- Kakao - 45 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 85 ml;
- Esseg - 5 ml;
- Waasser 240 ml.
Virbereedung
Am Kontext vun dësem Rezept kënnt Dir keng Suergen hunn fir all d'Ingredienten an eng Schossel ze schécken an ze knéien bis d'Klempen verschwannen. Den endgültege glousen Deel gëtt an enger ölbereger Form geformt an 40 Minutten opfëllen op 180. Wann Dir de Kuch abkillert, kënnt Dir et mat Schockela Ganache oder Glasur erdecken.