Stuffed Lëftchen , gebacken an den Ofen - e ganz populärem Imbiss, deen e puer Kichenoptiounen huet. Sou eng Delikatesse gëtt ganz séier gemaach, awer et ass ganz lecker an elegant an all Dësch! Mir soen Iech haut, wat Dir Äre Pita Brout kaafen an all d'Gäscht iwwerraschen.
Pitt Brout mat Hackfleisch
Zutaten:
- Armenesch Dënn Lavash;
- Rëndfleesch - 300 g;
- Kéis - fir ze schmaachen;
- Séiss Bulgarian Bulb - 1 Stéck;
- Mayonnaise;
- Tomatenooss - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst first Wiese mat Mayonnaise, dann mat Tomatenoss. Kéis gräifen op Rieder a léisst op Wäibau. D'Fleesch ass verdréckt a gläichméisseg verdeelt duerch déi nächst Layer. Tomaten sinn gespillt, zerschmiert an ze lënelen mat dem sougenannte Kuss vu Pabeier. Spréngelen reeg sinn mat gehackte Kräider, Saison mat Gewierzer an zerwéiert mat enger décke Rolle. Mir deckt d'Lëpsen duerch d'Mayonnaise ab an se schécken et bis 20 Minuten an den Ofen.
D'Rezept fir Pâté brong an de Backofofen
Zutaten:
- dënneg Lëpse - 1 Stéck;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Wäin - 200 g;
- gréngen Zwiebelen;
- Ketchup - fir ze schmaachen;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Lavash ass verdeelt a fettéiert mat enger Mëschung vu séisser Rahm an Ketchup. Top hunn d'Réngelcher vun Tomaten a Pärelen verdeelt, sprëtzen mat geraftem Kéis an zitt d'Zwëschenzäit. Dann vergläicht d'Zooss ze verteidegen, an d'Bande op der Uewerfläch schneiden an de Pita-Brout rollen. Mir setzen de Werkstück op engem Backofferen a fake 20 Minuten laang bis se fäerdeg ass.
Séiss Braten mat Lachs
Zutaten:
- liicht Salzsalzer - 200 g;
- Lëfte - 2 Stéck;
- Faarwen Kéis - 250 g;
- Salade Blat - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Lavash ass op den Dësch geluecht, fett gekétert Kéiskéis Kéis an verbréngt Salade Blieder. Lachs schneiden an dënne Scheiwen a verdeelen iwwer gréng. Niewt deckt alles mat engem zweeten Blatt Läich. Fir eng schaarf Sauce ze maachen, zimlech séiss Creme, Mayonnaise a presséiert Knuewel an engem Pikant. Mir mëschen alles bis zur Homogenitéit a schmieren dës Mëschung mat der ganzer Uewerfläch. Béit den Pita an eng Rolle, en Film ze schrauwen a se an de Frigo setzen. No enger halwer Stonn, setze se op e Bakblech, entschëllegt den Film, spréie mat geréischtem Kéis an fëllen fir 5 Minutten. Ready Snack ass geschnidden an kleng Stécker, dekoréiert mat Blummen a servéiert op den Dësch.