Wann et néideg ass, Geméis fir de Wanter ze retten, kanns de verschidde Methoden benotzen: Marinettéieren, Piquen, Sterilisatioun an anerer. Mä an deene leschte Joren ass eng sougenannte Method fir d'Erhéijung als Kloteren d'Popularitéit ze kréien an et ass keen Zoufall. Well Vegetatioun net praktesch net vun Hëtzt behandelt ginn, behaalen se e Maximum vu Vitaminnen. Dës Methode ass komplett onnéideg: Zäit an Effizienz brauch e Minimum, d'Fongen zéien och e bëssen. Veal kann verschidde Geméis sinn, awer meeschtens op dës Manéier wäerte si séiss Pärelen an Tomaten. Sot dech fir ze drénke getrocknet Tomaten fir de Wanter.
Vejalim ass einfach
Deen einfachste Wee fir sou Placken ze preparéieren, mat enger spezieller Technik. Delikat getrocknete Tomaten (de Rezept net ganz komplizéiert), fir de Wanter an de Wäschmëttel preparéiert.
Zutaten:
- Hierschtbléien Tomaten - 2 kg;
- Salz Salz grouss - 1 Teelöffel;
- eng Mëschung ausgetauscht Kraider (fir ze schmaachen) - 1 Teelöffel;
- Olivenueleg vun der éischt Extraktioun - 2 Zwergen. Läffelen.
Virbereedung
Fir getraffe Tomaten fir d'Wanter ze hounen, meng a sach mam Geméis. Dented and damaged fruits, natierlech, läschen. Wielt déiselwecht Tomaten, geschnidden an d'Krees a verdeelt op speziellen Servietten, Pergamentpapier oder Papiertieber. Sputt Tomate Scheiwen mat Botter. Mir kombinéieren de Salz mat Kraider a sprëtzen Tomaten op dëser Mëschung. Mir leeën déi entstinn Bläschen op der Réalitéit vum Wäschmëttel an a lafen d'Instruktioune d'Geméis.
Sou ee Snack kann direkt als Iessen genotzt ginn, awer oft ass et eng Fro, wéi preparéiert d'Sonn getrockene Tomaten fir de Wanter? Fir dat ze maachen, ass et genuch fir d'Füllung ze preparéieren: Mix Olivenueleg mat Salz, presse Knuewel an Gewürz ze schmaachen a Wonsch. Mir setzen Platen vun Tomaten an engem Glas oder enemellt Container, fëllt se mat Ueleg an enk mat. D'Sonn getrockene Tomaten sinn am Kühlschrëft perfekt am ganze Kale Mount behalen.
Mir fidderen anescht
Wann et keen Töderer gëtt, kënnt Dir d'Sonn getrockene Tomaten fir de Wanter am Multivark kochen. Dëst modernt Apparat spuert och Zäit an Effort.
Zutaten:
- Kiischten Tomaten - 1 kg;
- frësche Buedem (Mëschung vu schwaarzen a rout) - ¼ tsp;
- Salz iodéiert grouss - 1 Eeërbecher ouni Rutschbahn;
- Olivenueleg Extramënsch - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Well d'Früchte vun der Kriis zimlech kleng ass, ass et genuch fir d'Tomaten an der Halschent ze schneiden (vu sech selwer, ze wäschen an hir ofwäschen). Mir packen d'Coupe vum Multivark mat Pergament, Tomaten si verdeelt ginn, mir schmieren se mat Ueleg (mir benotzen eng Silikonbürst), Salz, Pabeier. Mir setzen déi zweet Stéck an engem Container fir Kachen fir e puer Kéiere ze kafen. Et bleift den Deckel ze schloen, de Modus "Baking" fir 40 Minuten ze maachen an net vergiesse vum Ventil. Wann Dir se net opmaache wëllt, Tomaten net verbléien. Déi Tomaten vun den Tomaten ginn an Dosen opgefouert a gespaart.
Sonn getrockene Tomaten an engem Mikrowelle
Wann et e puer Tomaten ass, kënnt Dir sonnengemach Tomaten an enger Mikrowelle kachen, fir de Wanter si och perfekt am Ueleg geséchert.
Zutaten:
- Tomaten reift - 1 kg;
- Salz - ½ Tsp;
- Olivenueleg Extramënsch - 1 Tess. Löffel;
- Piperpippe schwaarz - 5-6 Stéck.
- Roserei, Oregano , gedréchent Basil - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Dir kënnt köstlech getrockene Tomaten mat dësem Rezept bekämpfen a just se fir de Wanter behalen, awer d'italienesch Rezept beschäftegt d'Notzung net nëmmen vum héije qualitativ Olivenöl, awer och e spezielle Set vun Kraider. D'Technologie ass einfach: méng, wäiss Tomaten a Sauer brong, aus Salz, Pärp, Kraider, Knuewel an Botter, preparéieren een homogen Maush, all d'Ingredienten an engem Mierwaasser reiben. Mir distribute dës Mëschung op Tomaten Scheiwen a setzen se an engem Mikrowelle. D'Trocknungszäit hängt vum Modell vum Herd, et ass besser nach de Instruktiounen ze berechnen, d'Tomaten wéi Trocken Croutonnen getrocknegt. Allerdéngs kënnt Dir Tomaten einfach verwierklechen, an d'Gewierzer an d'Salz fir an d'Ueleg ze fëllen. An dësem Fall brauch d'Ueleg méi - ongeféier 100 ml.