Vill vill léiwer bereet fir Gras an der Frigo ze ernären. Hëlle mir Iech Recommandatiounen iwwert d'Gefill vu Basil fir de Wanter op verschidden Aart a Weis, a Dir kënnt se déi am meeschte passen.
Wéi fréiere Basil fir de Wanter?
Wann Dir Iech gewonnert sidd, ob et méiglech ass, frësch Basil zum Wanter ze fréihen, dann ass d'Äntwert kategoresch - op alle Fall jo. D'Haaptméiglechkeet ass eng gëeegent Method, déi net nëmmen de Geschmaach an Aroma vun de Blieder, mee och hir Faarf spueren. Vun de populär Methoden fir d'Basil Basil ass hir Gefrier ganz. Ier se an d'Gefrierschrëft plazéiert sinn, gi Blätter am kachen Waasser blanchéiert, séier op e Séi gegudt an ageklemmt an eis Waasser. Gekillte Blieder si bestëmmt getrocknegt, verdeelt op engem Backpëllen, versicht net ze verbrennen a Läppchen, a schéckt dann de Frigo.
Duerch de Preliminär verblendend, de Basil hält seng Faarf besser an ass net vun brong Flecken bei der Lagerung bedeckt.
Basil kann seng Faarf an ouni Pre-Blanchement behalen, wann Dir et an spezielle Paketen frësst. Packagen fir Gefillterproduktioune mat engem Sperrzuch fannt Dir an bal all Supermarché. Et ass genuch fir gewascht a getrockene Blieder an hinnen ze plangen, esou vill Loft wéi méiglech aus dem Package ze pressen an d'Schlëssel gutt schloen.
Wéi fréiere Basil zu Hause am Tiefkühltrabber?
Wéinst der Tatsaach, datt d'Ueleg net an der Tiefkär härte kann, kann d'Bliederpräparatioun an e ganz nëtzlech sinn fir Zoppen, Saucen a Pasta op d'Zoppen ze addelen. Wann néideg, wielt nëmmen e klengt Geméis mat engem Läffel a gitt de Container zréck, nodeems se richteg zougemaach gëtt, direkt op d'Gefriesseler.
Fann d'Blieder mat engem Messer oder Mixer ze schneiden, dann mat Olivenueleg gemëscht an an engem zougefälschten Krank oder Container ze iessen.
Wéi fréiere Basil fir de Wanter?
Fir Zoppen, Saucen a Ragout, Eiswürfel mat Basilikum Blat sinn excellent. De fréiere Basil ass gutt genuch gewäsch, an e Rummel gerullt an hënneg gehackt. D'Strips vu frësche Blummen ginn an d'Eis Formen verdeelt a gefüllt mat Waasser oder Bouillon. Nom komplette Gefrierschwierk kann Eis an enger versiegelten Beutel gegudt ginn an esou laang wéi et gespaart gëtt.