Wéi Dir wësst, ass de berühmten Börsch Supp - Beetroot Suppe - vill méi einfach, méi séier preparéiert, enthält manner Kalorien a kann als einfacht Suppe servéiert ginn, an als Sorgfalt vun Okroshka, an de Sommet Deeg killt. Rezepter wëllen eis zwou Versiounen vun dësem Plat.
Rieselt Suppe - Rezept
Mir proposéieren Iech mat enger méi klassesch Versioun vu Riet-Séiss Soup - Kéis Suppe op enger Rüffelkamm mat Gurken a Greens. Einfach an nëtzlech!
Zutaten:
- Ronnen - 235 g;
- Gurbe - 210 g;
- Onionsgrénge - 20 g;
- Kefir - 730 ml;
- gréngen Päerkt a Dill - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Eeër - 4 Stéck.
Virbereedung
Ier Dir Äisbeamot ze machen, kafen d'Rietsholmer a lass et nach e Këssen lénks nach de Buedem kachen. Kéiers d'Root-Geméis an d'Kibel vu gläichen Gréisst. Kachen de Gurke mat den selwechte Kubelen. Grind the greens. Wann de Buedem a réit kille cool all d'Ingredienz kombinéieren, gitt Kefir a verdünnt Rietsch-Bouillon fir ze iwwerdroën Densitéit ze läschen. Setzt d'Riesekop Suppe mat hallef gekachten Ee.
Hot Rübs Suppe - Rezept
Hot Beetroot ass gebrannt an d'Aart vu Bortscht, nëmme Kraider ass net dobäi ginn, an d'Kartoffelen ginn op Wëllen setzen. D'Basis fir d'Geriicht ka gefeelt ginn , huens eis Rëndfleesch.
Zutaten:
- Rënd - 540 g;
- Tomaten - 480 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Zon - 170 g;
- Rëndfleesch op Knuet - 800 g.
Virbereedung
Ier Dir Äisbeemer soup op enger Fleeschbout ze maachen, preparéieren d'Fleeschpeel selwer. Fill d'Fleesch mat enger annerhallef Liter Waasser a lass fir eng Stonn a eng hallef Feierdeeg. An der fäerdeger Bou Gebaen de Rietsch a kachen et bis gutt. Iwwerdeems mëllen de gekachten Fleesch a kachen d'gebrrrrrzeg Zwiebelen mat Tomaten a Knuewel. Huelt de Rast aus der Zopp a fuere se aus dem Feier.
Cold Soup Rëndfleesch Soup
Zutaten:
- Ratt - 275 g;
- Knuewelken - 290 g;
- Gurke - 220 g;
- Réischt - 90 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Gegrillter Meerrettich - fir ze schmaachen;
- Séiss Crème - 85 g.
Virbereedung
D'Virbereedung vun der Rëndfleesch-Suppe fänkt mat der Kach vu Rüschenbuerg ze fänken, fir datt et néideg ass, d'Schielbier an engem Liter Waasser z'erreechen a fir eng Stonn opzemaachen. Parallel mat den Rüschen setze d'Kartoffel ze kachen. Ausgestraalt Geméis an Cubes ofgelëscht. An ähnlech ass Schleier a Rëndel an Gurken. Kombinéiert all d'Ingredienten zesummen, fille mat Rübenbouillon, fill mat séiss Crème a servéieren, mat Salz a gerottem Meerschwëllen, an och d'Hälschent vum gekachten Ee.