Aus irgend engem Grond ass nettle kloer an vill vu Leit mat Hunger ass verbonne ginn. Hei, se soen, während der Krise war et näischt fir ze iessen, souguer Brennnummeren. Mee tatsächlech, wann net fir Nettles, vläicht vill vun deenen, déi bei eis liewen, wäerte net sinn.
Nettle ass e Naturschatz vu Vitaminnen. Laut dem Gehalt vun Ascorbinsäure ass et méi wéi déi schwaarz Kierper, a Karotin - Karotten a Meerschwäin. Ausserdeem ass et vill Vitamine a Spurenelementer. Et wier d'Iddi net dës Geschenk vun der Natur ze benotzen, mat kënschtlichen Additiven, anstatt eng natierlech Liewenskraaft.
Vun der Brenne virbereet zimlech vill Platen, mir schwätzen elo iwwer d'Manipulatioun vun enger Zopp an Brennesselen.
- Nettéi eréischt a Plaze vun de Stroossen, an ëmweltfrëndlech;
- fir Liewensmëttel déi Dir braucht fir nëmmen déi iewescht, jonk Blieder vum Brennnessel ze sammelen;
- Fir datt d'Narbel net stierft, musse d'Blieder mat kochendem Waasser zerdréckt ginn oder matgerappt ginn.
Nettlepuppe mat Ee
Zutaten:
- Rëndfleesch a Knochen - 500 g;
- Brenne - 200 g;
- Gromperen - 700 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- décke Crème.
Virbereedung
Mir kochen Rëndfleesch . Blannschnouer ofschneiden, a Bläschen mat Ueleg. D'Gromperen an d'Kibbers geschnidden. Nettle knapp geschat. An der Bouillon addéiere mer Kartoffelen. No 15 Minutten hunn d'Zoppen an der Zopp zerwéiert Zwiebelen a Knaschelen, lass et fir fënnef Minutten.
Mir schloen (mat enger Gabel) zwee Eeër a géi d'Mëschung an d'Zoppen, déi d'Zopp intensiv mat engem Löffel rëmmen. Sou eng nettle soup mat séiss crème ass lecker.
Nettle Soup mat Fleesch
Zutaten:
- Hënn Brust - 500 g;
- Minett - 300 g;
- Schnéi - 200 g;
- Zon - 1 St .;
- Eeër (hart gekachten) - 3 Stécker;
- Miel - 0,5 T. Läffelen
- Muerten - 1 Stéck;
- séiss Crème;
- Geméis- Ueleg - fir Torrum;
- Greens;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir kochen der Hënn aus.
Blummen an Brennnessel grëndlech gespillt, a fënnef Minutten si mer an eng Kasseroll mat engem kachen Waasser gespaart, lass et et verloossen. Nodeems de Sauerampel an d'Nësseg duerch eng Fleeschrauerei geleet ginn.
Vu Zon an Karotteno maachen d'Fruucht, füllt et mat engem Löffel Miel. An der Nuddelstécker si mer am léifsten Kräusel, Nier a frittéiert. Kache fir 10 Minutten.
Ready Flavored Soup Saison mat séisser Rahm an an eng Plack vu méi wéi engem klenge Ee.
Wann Dir léiwer méi nidderlëch Zoppen, da kënnt Dir dës Zigarette mat der Zuel vun de Kartoffelen kochen.
D'Fritt Kraider ass sou lecker wéi gesond, datt wann Dir et net virdrun gekacht huet, probéiert et - Dir wäert et net bereet sinn.