Onion Rings sinn e klassesche Bar Snack, wat normalerweis eng idealer Firma e Glas Schaum mécht. Trotzdem, och wann Dir net Béier drénke kënnt, probéiert dës lächerlech einfache Bëllegfaart definitiv sécher. Detailer iwwert d'Ziler vun der Rëtsch ze koennen, wäerte mir hei ënnendrënner beschreiwen.
Wéi kéinte Zigeiler an Batter kuken?
Zanter den Zwiebelringen sinn ëmmer e Snack fir Béier , da schafe mir och d'Lämmche fir et op der Basis vun engem Lager. Nieft dem liicht Schaumm an der Zesummesetzung vum Batter gët nëmme Miel a e puer Gewierzer. D'Zuel an d'Kompositioun vum leschte konnt Dir selwer bestëmmen.
Zutaten:
- Zwou (grouss) - 3 Stéck.
- Miel - 295 g;
- Cayenne Pfeffer, Paprika - 1 Tsp.
- enger Prise vu getréchent Provencal Kraider;
- Stär 45 g;
- Béier - 320 ml;
- Prise vun Salz.
Virbereedung
Wann Dir net ze fauleg ass, de Béier virum Eis ze këmmeren ier d'Preparatioun ass, da wäert d'Claret de kruttegsten ze erreechen wéinst der Tatsaach, datt kalte Keelt net d'Gluten vu Mehl déi richteg Evolutioun ubitt.
Viru Kriibs ronderëm doheem ze kachen, setzen d'Ueleg op enger mëttlerer Hëtzt. D'Kachen ass séier, awer et ass gutt wann d'Ueleg Äert ze point ass, wann d'Eeër a Zwiebele bereet sinn.
An enger Schossel, Miel vun de Miel mat Stärken a Gewierzmiddelen, a verdéift dann d'Mëschung mat eis Käl bir, bis en décke Batter kritt. Wann de Claret fäerdeg ass, da bäi den Béi, an et gi mat Réng a manner wéi en halle Centimeter. Dip Zon sinn am Teig, erlaabt iwwerschreidend ze drenken, a frëscht alles bis Blanch.
Wéi kéinte Zänn Rénger zu Hause kooperéieren?
Fir all déijéineg, déi un der Ernährung hänken, ass et e Wee fir Réng vu Zwiebelen ze preparéieren ouni Tiefbecher, an am Ofen.
Zutaten:
- Zweschen (grouss) - 1 St .;
- Miel - 65 g;
- Getréidelt Chili, Knuewel, Kumi - 1 Kuch zillen;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 3/4 Tépp.
Virbereedung
Fëllt d'Zwiebel mat Eis Waasser an de Fuere fir 20 Minutten. No der Zäit, d'Réng. Loosst de Lehm aus enger Mëschung aus Miel, Eeër, e puer Ietzel Waasser a Kraider preparéieren. D'Zänn Rénger am Batter ofmaachen, a rullen an d'Brout. Loosst Iech alles op engem Bakblech a verloossen
Wéi Dir Ee-Réng fir Béier ze kuken?
Zutaten:
- Zwéin - 2 Stéck.
- Miel - 145 g;
- Kefir - 165 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Paprika - 1/2 Tsp;
- Brout Kribbelen - 45 g.
Virbereedung
Zwiebel split an décke Réng. Mëllt d'Halschent de Miel mat Joghurt an Ee. Setzt d'Paprika. Roll d'Zwiebelringen an déi rescht Miel, dip an de Batter a sprëtzen mat Krümel. Darken alles an déif Fett a servéiere.