Waarm Fleesch Salonen sinn eng gutt Mahlzeit zu all Zäit vum Joer. Si gi wäit an Europa, asiatescher a mëttleristescher Kiche verdeelt. Si sollten net mat enger Handteller oder aner zousätzlech Platen servéiert ginn.
Op den éischte Bléck, Dir musst datt denken ass dat net e Salade, awer en ongewéinlech verschloenenen Second Hotter. Awer tëscht hinnen ass et e fundamentalt Ënnerscheed: e waarme Salat kann net op e Kasseroll transferéiert ginn an de nächste Dag erwärmt ginn. Awer Dir kënnt Äre Hunger voll erhalen an alles iessen. Waarm Salad brauch net mat Esseg, Mayonnaise oder däischtere Crème. Déi beschte Dressing fir him ass Olivenueleg mat der Zuel vun Pärpert, Salz a Zitrounejus.
Warm Salat mat Rëndfleesch
Zutaten:
- Fëllel vu Rëndfleesch - 800 g;
- Onion Rot - 1 St .;
- Kiischten Tomaten - 1 kg;
- Olivenueleg - fir d'Buedem.
- Spinat Blieder - 1 Element;
- Oliven ouni Gruef - 100 g;
- Salz méi grouss Sémierch;
- Wäin - 20ml;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir d'Virbereedung vun dësem herrleche a süßleche Salade, brénge mir de Rëndel Filet, grunn min a marinéiert am Olivenueleg mat der Zousatz vun engem grousse Seiersalz an dem schwaarzen Buedempiper. Als nächst wäerte mir d'Zwiebelen aus der Halsschneiden a schneiden an kleng Kubel. Form fir Backpulver a verdeelt d'Schnëss an de Fleesch. Mir hunn an de Backofen ongeféier 10 Minutte virun 220 ° C virgeheiert. A bis duerno nach d'Fleesch fir eng weider 20 Minutte packen, awer scho mat enger Temperatur vun 170 ° C. Dann liicht ze killen an an dënn Placken ze schneiden. Mir packen an der Folie, sou datt de Rëndfleesch séier net cool ass. Awer d'Flëssegket, déi nom Fleesch gebak ginn ass, gi mer an d'Kassel a brëckend, doduerere Wäin duerno. Also, Dir an ech hunn e raffinéiert Buedem fir Fleesch Salade. Awer mäi Kiischten Tomaten a geschnidden an véier Deeler. Dann setzt se op engem Bakblech a Bakplatzen am Ofen 20 Minuten. An enger grousser Schossel sprëtzen d'Spinatblat, d'Pudewaarden, d'Tomaten an d'Zwécke, all d'Fleeschooss an d'Miel gutt maachen. Op d'Placke laacht Schichten vu Fleesch a Kachkéis. Direkt op den Dësch leeën sou datt de Spass keng Zäit hat ze killen.
Nieft Rëndfleesch kann Dir all aner Fleesch benotzen. Loosst eis e puer interessant a einfach Rezepter fir Warmzëmmeren mat anere Fleesch ze maachen.
Waarm Salat mat Schweinefleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 250 g;
- Gromperen - 300 g;
- Ingwer gelaacht - 20 g;
- Soja Sauce - fir d'Buedem.
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz, Pabea - fir ze schmaachen;
- Knuewel an Blummen.
Virbereedung
Peel Kartoffel aus der Schiel a geschnidden an dënn Bunnen. Mir gräifen gräifen, ofgeschaaft, also d'Iwwerbauerkraaft, a gitt an eng Deep-Fry Pan. Fill mat rengen kachen Waasser a Passt op 5-7 Minutten. Dës Kéier, hu mer däischter de Fleesch geschnidden an d'Brat laang bis fäerdeg am Geméiswierk. Am ganzeem Enn addéiere se e fein gehackte Knuewel an Ingwer. Verpasst d'Kartoffelen net genuch fir d'Fleesch, pour eng kleng Sojasauce, mixen a kachen alles zesummen 20 Minutte. Solim, Pabeier fir ze schmaachen a verdeelt e waarme Salat vu Schweck op engem Gericht, dekoréiert mat fein gehacktene Blummen. Waarm Schwein Salat ass prett!
Warm Salat mat Kalb an Trap
Zutaten:
- Kallek - 400 g;
- däischter Trapp ouni Buedem - 200 g;
- Sauerkraut - 300 g;
- Urne - 0,5 Tsp.
- Soja Sauce;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Buedem Chili Pepper - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Veal ass gekachte a geschnidden an dënn Bunnen. Knuewe presséiert duerch Knuewel, gemëscht mat Chili an Soja Sauce. Fill dëse Dressing mat Fleesch fir 10 Minutten. Dës Kéier drécke mir de Kraut aus dem Jus, füllen et mat Ueleg an leeën et op der Schossel. Zimlech Fleesch fritt fir 5 Minutten an enger Bratpfanne, fënnt d'Trapegelen, caraway Somen a verbrennen iwwer Kohl. Mir fëllen de Päpp a servéieren se op den Dësch!