Fir Wäiss ze ginn, bleift d'Waasser e schwaache Fermentatiounsprozess (e bësse méi wéi gréngen Téi, 5-7%). Eeen Téi ass an der chinesescher Provënz Fujian gewuess, an d'Blieder ginn am fréie Mueren an September an April gefrot. Et fängt schnell onheemlech Gerécher zou a beweegt sech staark op Wiederkonditiounen: Reen, staarke Wand, Réischteren an äusseren Dünner ginn direkt absorbéiert an de Geschmaess geännert. An der Produktioun, de jonken Knospe an obere Blieder si benotzt, fir eng hallef Stonn si se dampert behandelt. Chainguas kaaft e groen a gréng Faarwen, Dir kënnt Wäiss villi gesinn. D'Aroma vu wäisse Tee ass eenzegaarteg mat sengen Noten, de Geschmaach ass sanft, frëschende, Hunneg, Pâtisserie, Berry Aftertaste fillt. D'Faarf vum gebrannten Téi variéiert vun duerchsicht giel bis hell.
Firwat ass wäisse Tee nëtzlech?
Vun deene ville Varietéien, et gi véier Varianten vu wäissem Tee:
- Te Bai Hao Yin Zhen (Silver Needles) - déi beléifste Varietéit. Déi éischt Knospe ginn mat sëlwergliddereg Flausch gesammelt. D'Nier hunn eng scharf verlängert Form a gleefs eng Nadel. Et huet e séissen Fruchtgeschmaach, et huet e gieler Fiels. Hutt déi heelen heelen.
- Bai Mu Dan (White Peony) - eng Art Téi, gesammelt aus dem Bam vum "Big White Tea", speziell fir dës Varietéit gezeechent. Déi nëtzlech Nieren an zwee obere Blieder déi mat wäisser Coat iwwerdeckt ginn, ginn net an d'Fermentatioun. D'Infusioun huet eng gëllen Faarf, de Geschmaess kombinéiert Hunn, Nëss, Blummen a Fruucht .
- Gong Mei Téi huet de gréisste Flavor an Aroma. Nierwen mat fënnef Blieder ginn gesammelt, d'Faarf si bal transparent, de Geschmaach kräfteg, mat Hunn, Karamell a Mandelen.
- Téi Shaw Mei - brenne mat bitterer Geschmaach, staark genuch, huet en ziichte Geschmack. D'Tep leaves ginn d'lescht gesammelt, d'Iwwerreschter ginn benotzt.
Profitéiert a Schued vu wäisse Tee
Wäiss huet nach Popularitéit net nëmme fir den raffinéierte Geschmaach an Aroma gewonnen, mä och fir Medikamenter. Am alten China war et nëmmen dem Keeser als kräfteg Infusioun gedéngt. Minimal Veraarbechtung rett eng grouss Antillenreaktioun, Bioflavonoiden a Polyphenole. Téi huet immunmodulatoresch Eegeschaften, verhënnert Këllen, reduzéiert Stress, verlängert Jugend, normaliséiert den Blutdrock, fördert d'gesond Funktioun vum Herz-Kreislauf-System. D'Erhale vun de Fluoride verstäerkt eng Zänn, entsteet mat der Entwécklung vu Karrieren an engem Zännstein. Bei Téi, heiansdo Inhalt vu Vitaminnen B, C, PP, ascorbesch a Nikotinsäure, Mikro- a Makroelementer. De Kaffingehalt ass méi niddereg wéi an aneren Téiën. Normale Benotzung vu wäisser Tee mengt Ermëttlungen a verbessert d'Stëmmung. Wéinst hirem ökologeschen Kompatibilitéit huet de wäisse Tee keng Kontraindikatiounen, nëmmen eenzel Intoleranz.
White Slimming Tea
De Virdeel fir Gewiicht ze verléieren ass bal déi selwecht wéi déi vun aneren Teaser. Zousätzlech huet de wäisse Tee stäerkt de Immunsystem a verbessert d'Stëmmung, et erméiglecht Iech d'Zuel vun de Liewensmëttel ze reduzéieren an den Appetit ze reduzéieren .
Wéi bréngt a wäisse schwaarz teewei?
Fir den Téi ze maachen, gereinegt Waasser net gebueden. D'Waasser vun der Waassertemperatur schwëmmt vu 55 bis 80 Grad, héigen Temperaturen beaflossen d'nëtzlech Eegeschaften negativ. D'Teapot ass voll mat kachen Waasser, de Tee gëtt mat der Berechnung vu 2 Bessen. op e Glas Waasser. D'Zäit vun der éischt Broutung ass 5-15 Minutten, ofhängeg vun der Grad, dräi sproochlech Brouwers d'lescht 3-5 Minutten. Huelt iessen am beschte bei Keramik Platen ënnert dem hermetesch versiegelt Deckel, soss wäerten d'Virdeeler vun engem wäisse Tee erof goen.