Fir onendlech jonk a gesond sinn de Dram vu ville Leit. Allerdéngs ass d'Natur op eisem Planéit an der Zäit ze schréiwen fir d'schrëftlech Alterung an d'Zerstéierung ze kommen. D'Wëssenschaftler hunn net de richtege Wee fonnt fir den Alterungsprozess ze stoppen. Mee d'Natur huet laang gesuergt datt mir e Mëttel hunn, deen de Prozess vun der Zerstéierung vum Kierper verlangsamt. Et ass iwwer Antioxidantien - Substanzen déi e antioxidativen Effekt hunn. Natierlech Antioxydantien ginn a Liewensmëttel fonnt.
Effekt vun Antioxidant
De Prozess vun der Alterung vum Kierper ass wéinst enger wichteg chemescher Prozess - Oxidatioun. Dëst geschitt ënnert dem Afloss vun Partikeln mat onbenotëscht Elektronen-fräi Radikalen. Bei der Sich no engem Paar hunn d'Elektronen d'Struktur vum Atom ënnerbreet, e Partikel dovun aus. Also de Mechanismus vun der Zerstéierung vun aneren Atomer gëtt lancéiert. Elektronen, lénks ouni Paar, hunn och erëm aner Zellen beschiedegt, fir sech selwer de Elektron fonnt ze hunn. Als Resultat ass d'vollstänneg Aarbecht vum Kierper verletzt, Krankheeten entstinn, d'Alterung fänkt un.
An de Wëlle vum Kierper kann ganz fréi beginn a féieren e schwieregen Gesondheetsproblemer a verkierzt d'Liewensdauer. Antioxidantien kënnen benotzt ginn fir dësen Prozess ze konteren. Well fräi radikal Reaktiounen ëmmer an eise Kierper goen, mécht en selwer Antioxidantien fir fräi Radikale ze kämpfen. Mat engem Manktem vu eegenen Antioxidantien muss de Kierper d'Antioxidantien stinn an der Nahrung.
Typen vun Antioxidantien a Produkter:
- Enzymmatesch (an all Zellen vun Uergel a Gewëss);
- e geréngem Molekulargewicht (Flavonoiden, Anthocyanine, verschidden Mineralstoffer a Vitamine);
- Hormonen (Androgenes, Estrogene, Progesteron).
Produkter reich an Antioxidantien
Déi mächtegste Antioxydantien an Produkter si Flavonoid an Anthocyanine. Déi meescht vun dësen Substanzen kënne vu Geméis an Uebst kritt hunn, déi sech an séissen an séissen oder séissem Geschmaach differiren an hunn eng schwaarz, blo, roude a orange Faarf. E puer Früchte vu giel a gréng ginn och mat enger grousser Zuel vu Flavonoiden an Anthocyaninen.
Highlight déi Top 5 Leaderen am Inhalt vun Antioxidantien vun Produktgruppen:
Berries:
- Cranberry;
- souzeso
- Hambieren;
- Fouss, besonnesch schwa;
- Strawberry.
Fruucht:
- donkel Plum;
- prune;
- puer Zorte Äppel;
- Orangen;
- Granatapfel.
Geméis:
- Kanal;
- Bounen
- Rëndfleesch;
- roude Paprika;
- Aubergine.
Nuts:
- Pekelen;
- Nëss
- Hölzelen an Haselnüssen;
- Pistazien;
- Mandelen.
Saisie:
- gedréchent Pëtrol,
- Kammermusek;
- Buedem zemools;
- Nokken
- Oregano.
Zousätzlech ginn d'Antioxidantien a Kitt a Kaffi a Kaffi fonnt. A an dëser Haltung sinn all Zorte Tee méi oder manner nëtzlech. Allerdéngs sollt Dir Téi séier direkt no Brau drénken. No fënnef Minutten wäert et e Minimum vun Antioxidantien hunn.
D'Quantitéit vun Antioxydantien an Iessen
Den Inhalt vun Antioxidantien an de Produkter ass d'Resultater vun verschiddenen Etüden. Si soen, datt souguer an engem Produit den Inhalt vu Flavanoiden an Anthocyaninen, Vitaminen a Mineralstoffer schwéieren kann, jee no wéi a wéi enge Konditiounen de Produkt ugebaut gouf. Zousätzlech ass all Zort Varietéit a Variatiounen, déi och ënnerscheeden an hirer chemescher Zesummesetzung an nëtzlech Properties. Et kann awer sécher mat Sécherheet suergen, datt Produkter, déi Antioxidantien enthalen, ënnerscheeden an Hellegkeets- a Faarfsättigung.
Am Kierper ass eng genuch Antioxidantien erhëtzt, et ass nëtzlech fir Är Ernährung mat enger Rei vu Naturprodukter ze sécheren. Nëss, Gewierzer, Beeren, Geméis an Uebst hëlleft Iech ze verlängeren an d'Gesondheet ze verstäerken.